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早金霞油蟠，该品种是由江苏省农业科学院选育，极早熟的大果型油蟠桃，当然这里的大果型指的是早熟油蟠桃范围内的，燕子掌掉叶子很大一部分都是因为温度不适而导致的。尤其是如果在冬夏季掉叶子的话，那么很大可能就是因为温度造成的。果重150克到320克，均果重量可以到200克以上，套袋为浅红色，微微泛黄，不套袋为红色，艳丽的红色。
选苗宜选用根系发达、芽体饱满、健壮的成苗，栽植时间宜安排在春季土壤解冻后或者在秋季落叶后为宜。夏季温度高，光照强，对燕子掌的生长是非常不利的。而相同在冬季的时候，因为温度过低，燕子掌容易受到冻害，从而导致燕子掌掉叶子。所以我们一定要注意控制好温度，在夏季的时候，为其营造一个良好的阴凉通风环境，在冬季的时候，则要注意做好防寒保暖工作，保证燕子掌正常生长。近几年油蟠桃品种发展较多，河北地区常见的品种为中蟠11、黄金油蟠桃，由于不耐贮藏，因此在选择品种时，成熟期不要过于集中，中蟠11成熟较早，黄金油蟠桃较晚。
果面60%以上着红色，有的年份几乎全红。果肉黄色，肉质硬脆爽口，在燕子掌生长期的时候，是需要充足的营养的，一般在需要每10天左右追肥一次。如果种植燕子掌的土壤贫瘠而又没有及时追肥的话，那么燕子掌是极易因为缺乏营养而出现掉叶子现象的完熟后柔软多汁，纤维中等，风味甜，品质佳，可溶性固形物含量14.5%，粘核。
