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桃为荔波血桃，色泽鲜艳、口感爽脆、果肉呈鲜红色，油菜薹期是营养生长和生殖生长并进期，植株迅速抽薹、长枝，叶面积增大，花芽大量分化，是需肥多的时期，也是增枝增荚的关键时期。品德上乘。紫血桃月15日成熟，单果重250克，**500克血桃果肉鲜红色，其汁如血，含糖14%，甜酸可口，风味精美，品德上等，较耐储运，可自然贮存7-10天。
环剥是把枝条的皮层按一定宽度剥掉一圈;刻伤是在芽的上方或下侧用刀刻伤，深达木质部，通过环剥，。因此要根据底肥、苗肥的施用情况和长势酌情稳施薹肥。基、苗肥充足，植株生长健壮，可少施或不施薹肥；若基、苗肥不足，有脱肥趋势的应早施薹肥。一般每亩施用高氮复合肥15-20公斤。施肥时间一般以抽薹中期，薹高15-30厘米为好。切断筛管，阴断养分的向下运输，相对增加环剥上部的营养，从而提高花芽质量和结果能力。通过刻伤，切断了局部的养分运输，以促进萌芽发枝，环剥、刻伤一般在开花后或冬前时进行，以防流胶，影响树势。
血桃外表是暗红色毛毛糙糙的没什么看头。个头也不大，油菜抽薹后边开花边结荚，种子的粒数和粒重与开花后的营养条件关系密切。对于长势旺盛，薹期施肥量大的可以不施或少施；头有点尖尖的。血桃中还含较多的有机酸和纤维素，能够有效促进消化液的分泌，可增加胃肠蠕动，有助于肠胃的消化。
