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樱桃树优质品种：
萨米脱樱桃:果实性状:果实特大，单果重达10克左右。果形长心脏形，稍长，果皮紫红色。在日本青森县栽培，含糖量17.9%， 酸0.78%，风味浓厚，品质佳。雨后裂果较多，成熟期比那翁晚2~3天。

黑珍珠樱桃:果实大，平均果重4.5克。果形近圆形，果顶乳头状。皮中厚，蜡质层中厚底色红，果面紫红色，充分成熟时呈紫黑色，外表光亮似珍珠。果肉橙黄色，质地松软，汁液中多，可溶性固形物含量22.6%，糖17.4%，酸1.3%，风味浓甜，香味中等，品质，极上。半离核，可食率90.3%。在重庆地区1月下旬至2月上旬萌芽，2月中下旬开花，4月中下旬果实成熟，11月下旬落叶。

福星樱桃:成熟期6月10日左右，山东农科院培育，通过结果观察，果皮浓红色，果肉红色，硬肉，味甜，果柄短，果型特大(幼树初果可达15克以上)，福星早果性强  (2年开花率达八十以上)，成年树一年生枝条甩放后， 易形成大量的短果枝和花束状果枝。裂果轻，生产栽培种需要配置授粉树，可用美早，萨米脱，红灯，桑提娜作授粉树。是当前露地，温窒栽培的一个优良品种。

布鲁克斯樱桃，是蔷薇科櫻布鲁克斯樱桃:  叶柄绿红色，花纯白色。果实扁圆形，属的植物，叶片呈披针形，大而厚。果型大，汁波丰富，风味极甜。耐贮运，在0~5C下可贮藏30天以上风味不变。鲁克斯在山东省泰安地区3月23日花芽膨大，4月9日盛花，花期与对照品种红灯一致;果实5月18日成熟，果实发育期39天，比对照品种红灯晚熟3天，比早大果晚熟6天，比美早早熟4天。布鲁克斯果实成熟集中，采收期比红灯短3天。需冷量680小时，明显少于红灯，保护地栽培时，可比红灯提前扣棚升温，提早成熟上市。虽然露地裁培时布克斯比红灯晚熟3天，但同棚保护地裁培时，布鲁克斯与红灯同期成熟。布鲁克斯4月11日展叶，1月下旬落叶，年营养生长期220天左右。

吉塞拉樱桃:吉塞拉原产德国，20世纪90年代山东省果树研究所王家喜所长引进。20世纪60年代德国吉森|Giessen市贾斯特斯.里贝哥lJustusS Liebig)大学的沃纳.格仑普(Werner Grupe)等以酸樱桃、甜樱桃灰毛叶樱桃、灌木樱桃等几种樱桃属植物进行种间杂交，选育出多个性状优良的无性系甜樱桃矮化砧，称吉塞拉(Gisela)系列。这四种矮化砧木分别为“吉塞拉5”、“吉塞拉6”、“ 吉塞拉7”、“吉塞拉12”。


樱桃树的需水性及水分管理：
水是樱桃正常生长发育获得高产优质的重要条件。樱桃正常生长发育需要一定的大气湿度，但高温多湿又容易导致徒长，不利结果。在坐果后若过于干旱则又影响果实的发育，会导致果实发育不良而产生没有商品价值的所谓“柳黄”果，造成减产减收。
樱桃和其他核果类果树一样，根部要求较高浓度的氧气，对根部缺氧十分敏感，若根部氧气不足，便会影响树体的生长发育，甚至会引起流胶等因缺氧诱发的病害。土壤黏重、土壤水分过多和排水不良，都会造成土壤氧气不足，影响根系的正常呼吸，轻则树体生长不良，重则造成根腐、流胶等涝害症状，甚至导致整株死亡。若土壤水分不足，会影响树体发育形成“小老树”，产量低，品质差。因此，在土壤管理和水分管理上要为根系创造一个既保水又透气的良好的土壤环境，雨季注意排水，经常中耕松土，秋季注意深翻，促进根系生长。
年周期内各个生长发育期，大樱桃对水分的需求状况也有差异。据于绍夫调查，在果实发育的第二期（硬核期）的末期，是旱黄落果严重的时期，严重时高达50%以上，是果实发育需水的临界期。此时若干旱少雨应适时灌水，才能保证果实发育正常，减少落果，增加产量，提高品质。在果实发育期，若前期干旱少雨又未浇水，在接近成熟时偶尔降雨或浇水，往往会造成裂果而降低品质。因此，大樱桃是既不耐涝又不抗旱的树种，对水分状况极为敏感。

一、樱桃树的需水性及浇水时间：樱桃的浇水可根据其生长发育中需水的特点和降雨情况进行，一般每年要浇水5次。
1、花前水：在发芽后开花前（3月中下旬）进行。主要是为了满足发芽、展叶、开花对水分的需求。此时灌水还有降低地温，延迟开花期，有利于防止晚霜危害的作用。
2、硬核水：硬核期（5月初至5月中旬）是果实生长发育旺盛的时期，此期若水分供应不足，影响幼果发育，易早衰脱落。所以此期10～30厘米的土层内土壤相对含水量不能低于60%。否则就要及时灌水，此次灌水量要大，浸透土壤50厘米为宜。
3、采前水：采收前10～15天是樱桃果实膨大快的时期，灌水与不灌水对产量和品质影响极大。此时若土壤干旱缺水，则果实发育不良，不仅产量低，而且品质亦差。但此期灌水必须是在前几次连续灌水的基础上进行，否则若长期干旱突然在采前浇大水，反而容易引起裂果。因此，这次浇水采取少量多次的原则。
4、采后水：果实采收以后，正是树体恢复和花芽分化的关键时期，要结合施肥进行充分灌水。
5、封冻水：落叶后至封冻前要浇一遍封冻水，这对樱桃安全越冬、减少花芽冻害及促进树体健壮生长均十分有利。

二、樱桃树浇水方法：一般是采用畦灌或树盘灌。先在树冠处沿以树干为中心筑起土埂，把树间隔在方形或长方形畦内，整平畦面，树干周围土面稍高，使干周围不积水，灌水均匀。在有条件的地方，还可采用喷灌、微喷灌和滴灌。这些先进的灌水方式，不仅可控制水量、节约用水、灌水均匀、减轻土壤养分流失、避免土壤板结、保持团粒结构，还可增加空气湿度、调节果园的小气候，减轻低湿和干热对樱桃的危害。在晚霜危害时，利用微喷灌对树体间歇喷水可防止霜冻。
三、樱桃园雨季排水：樱桃树是不抗涝的树种之一。在建园时要选择不易渍水的地块，并搞好排水工程。在雨季来临之前，要及时疏通排水沟渠，并在果园内修好排水系统，这对平原和沙滩地果园十分必要。具体做法是在行间开挖20～25厘米深、宽40厘米的浅沟，与果园排水沟相通，挖出的土培在树干周围，使树干周围高于地面；再在距树干50厘米处挖4条辐射沟，与行间浅沟相通，辐射沟内填埋长玉米秸秆。这样如遇大雨便可使果园内雨水迅速排出，避免积涝。同时在每次降雨以后要及时松土，改善土壤的通气状况，防止雨季泛根。