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西梅属于蔷薇科李属，欧洲李种，被称为第三代功能性水果。我国现有西梅品种主要来自美国加州，故西梅也称为加州梅。 斯坦雷（斯太勒）：果实椭圆形，果面紫黑色，单果重50g左右，果肉淡黄色，味甘甜，汁液多，果肉含固体有形物18%左右；北京地区9月上中旬成熟。该品种品质好，风味佳，早果丰产。
5、卯爷：果实葫芦形，果型中大，一般单果重54-98克，平均60克左右，果皮深琥珀色，果肉较硬，核小，味甜而多汁，果实可溶性固形物18％，品质极佳，商品率高，经济效益十分可观。
该品种适应性广，抗逆性强，自花结实，丰产稳产，盛果期亩产优质果2000kg以上；北京地区8月上中旬成熟，果实耐储性较好，常温下可储藏一个月左右，冷藏可达3-4个月。
6、理查德早生：果实椭圆形，单果重25-45g，果面黑紫色，果肉琥珀色，味甜，质脆微香，含可溶性固型物18%左右，口感酸甜，果肉有韧性。北京地区6月中下旬果实成熟。
一、西梅对人体的保健功效：
西梅是水果中补充维生素A的佳来源。维生素A是一种脂溶性维生素，能促进人体内蛋白质合成，对保护视力，维持肌肤、头发健康都极为重要。此外，西梅中所含的钾比较丰富，钾对保持肌肉弹性，维持人体电解质平衡起着重要作用，同时还有助于人体代谢过程中释放能量，对减肥有一定帮助。西梅含铁也很丰富，铁是构成血红蛋白的原料，能携带血液中的氧分，尤其是对孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿极为重要。西梅中还富含膳食纤维和抗氧化剂。膳食纤维能促进肠道蠕动，俗称“肠道清道夫”，对防治结肠优质、心血管疾病都有帮助。
