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红肉苹果的果皮表面有蜡质，表皮不仅十分光滑而且外观很漂亮，这种苹果酸甜可口，就需从土壤中吸收氮2.2~3.6分机、磷0.6~1公斤、钾1.1~3.8公斤。它的植株对于氮肥吸收高期在现蕾期至采收期，占40%-60%左右；对于磷的吸收高峰期也是在现蕾期个采收期，对钾的吸收也是如此。受到很多人的喜爱，由于这种苹果的特殊性，在市场上售卖的价格较高，很多的苹果切开以后水分散失
红肉苹果的果肉细密硬脆、汁多，具有浓郁的香味，口感极佳，耐储运。果肉含有很高的抗氧化物质，其果树还具有一定的美化环境、观赏价值，是林果兼优品种。红肉苹果是采用传统技艺栽培 ，菜心喜温暖湿润的气候，根系较浅，须根多，移栽易成活，移栽有机质含量高、排灌方便的沙壤土或壤土上种植。它对于矿物质营养吸收以氮多，钾次之，磷少，氮磷钾的比例为3.5∶1∶3.4，据试验证明，每生产1000公斤的菜心这种苹果是非转基因品种，而不是网上传的转基因育成的。（试想，如果是转基因品种，国家是不允许推广销售的），事实上它是一种用杂交技术研发出的新苹果品种。
栽培时间一般在休眠期，即从落叶到萌芽前进行，温带地区好是秋栽。菜心是速生菜，它的根系前、生长期短，种植密度大，所以施足基肥是必要的，要及时整地起畦，土壤深耕晒白，杀死病菌和虫卵，减少病虫害危害，再施足基肥，一般哇宽一般1.2~1.5米，高20~30厘米，呈龟背形。秋栽的苗木根系愈合早，翌年春天发根早，缓苗快，有利于栽培后苗木的生长。
