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瑞雪”为晚熟、黄色品种，由“秦富1号”和“粉红女士”做亲本杂交培育而成。经多点区试，综合性状优良。果实黄色，果面光洁，果点小，无锈；大果型，平均单果重296克，果形端正、高桩；肉质细脆，酸甜适口，风味浓，品质优。
瑞雪苹果常规含糖量在16%左右，并且耐储藏，随着植株的不断生长，叶片数量增多，极易导致田间郁闭，通透性较差，极易感染病菌，导致被害爆发。所以要合理的摘叶，摘叶要根据植株长势而定，长势旺的植株可以多摘叶，反之长势较弱的植株可少摘，以维持田间通透性良好为准。常温下可以储藏六个月。瑞雪苹果头一年栽树，第二年就可以结果。
瑞雪苹果的亩产量，可以按照平均产量为6000斤来计算，在西葫芦开花前一天或者在开花当天上午抹瓜为合适，棚室栽培西葫芦在短日照、低夜温的环境条件下生长，利于雌花形成，一般长至3～4片真叶时就有雌花发生。但是过多的雌花任其生长发育，会消耗大量的养分，影响到植株正常生长和果实发育，引起大量落瓜，正常产量严重下降，所以要及时疏除，减少营养竞争，促进坐瓜率。再以每斤3元的市场收购价来算，这样总计的收益为18000元左右。
