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杏久经栽培,**杏的主要栽培品种,按用途可分以下三类。
1. 食用杏类 果实大形,肥厚多汁,甜酸适度,着色鲜艳,主要供生食,也可加工用。在华北、西北各地的栽培品种约有200个以上。按果皮、果肉色泽约可分为三类:果皮黄白色的品种,如北京水晶杏、河北大香白杏;果皮黄色者,如甘肃金妈妈杏、山东历城大峪杏和青岛少山红杏等;果皮近红色的品种,如河北关老爷脸、山西永济红梅杏和清徐沙金红杏等。这些都是优良的食用品种。
2. 仁用杏类 果实较小,果肉薄。种仁肥大,味甜或苦,主要采用杏仁,供食用及药 用,但有些品种的果肉也可干制。甜仁的优良品种,如河北的白玉扁、龙王扁、北山大扁队西的迟梆子、克拉拉等。苦仁的优良品种,如河北的西山大扁、冀东小扁等。
3. 加工用杏类 果肉厚,糖分多,便于干制。有些甜仁品种,可肉、仁兼用。例如新疆的阿克西米西、克孜尔苦曼提、克孜尔达拉斯等,都是鲜食、制干和取仁的优良品种。
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幼树修剪:采用纺锤形树形,70厘米定干,年3—4个主枝,并在40厘米处短截,促其萌发2次枝。第二年二层主枝3-4个,结合夏季修剪,在主枝上结果枝组,主枝枝继续留外芽短截扩大树冠。第三年2-3各主枝,其它同第二年。初果期树修剪:加强夏季修剪(摘心、抹芽、拉枝等),枝量,缓和树势加快盛果期。 ③盛果期树的修剪:生长与结果的关系,保持树势稳健,盛果年限。可根据枝条长势,树冠各部空间,适当疏密截弱,利用壮枝芽复壮,对下垂枝,辅养枝要及时回缩。
杏花有哪些类型,分别对坐果等有什么影响?根据雌蕊长度不同,可以将杏花分为4个类型:一是雌蕊高于雄蕊;二是雌雄蕊同高;三是雌蕊低于雄蕊;四是雌蕊完全退化。一、二类花可以正常结果,三类花在有授粉条件时可能坐果,四类花即雌蕊完全退化的花不能结果。杏花雌蕊败育的问题是很多栽培品种低产或不能稳产的症结。对盛花期杏的田间观察,可以看到有的品种雌蕊健全正常的花只有1-5%,绝大多数是“雄花”,雌蕊短甚至完全不发育。所以,依当年花比例大体可测知“花而不实”的程度。粗放,不施肥,土地瘠薄,生长衰弱,或病虫害严重,早期落叶等,花比例肯定高;三是与逐年气候条件有关。杏树另外一个问题是晚霜冻花,这需要选择朝阳山坡、谷地等春季温暖的小气候地建园,以及花期熏烟防霜措施等来解决。由于我国华北原来杏产地大多分散、放任,从不修剪、不施肥,病虫害孳生,加上“十年九冻”,以致杏收成受自然较多,常年产量变幅较大,造成错觉,好像杏是天生难以稳产的树也阻碍了它的规模化、基地化生产的进展。
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晟鑫园艺基地嫁接各种果树苗成苗规格0.6以上500万株,涵盖了当前新老品种100多个,2020年晟鑫园艺场培育果树苗有:核桃苗,樱桃苗,苹果苗,梨树苗,枣树苗,石榴苗,葡萄苗,山楂苗,柿子苗,李子苗,蓝莓苗,桃树苗,猕猴桃苗,板栗苗,等优质梨树苗。嫁接所用接穗都是亲自到山东果树研究所采集,品种纯度100%,每个品种都有明显的标签悬挂,挂牌销售,保证所出售品种的真实性。
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