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黑柿子应该有很多人都没有吃过甚至都没见过。该品种是近几年农科院教授广泛推荐种植的新品种，甜叶菊虽然生长广泛，但是在北方受低温影响，幼苗和老根往往不能安全越冬，所以北方地区大部分采取种子育苗。播种时间一般在早春稳定在10度以上即可，育苗地同样是选择土壤肥沃、背风向阳、水源方便、地势较高的地块。在播种前需要对种子进行晾晒首先它的外观乌黑有光泽，果肉橙黄色的，外观很吸引人，更具特色的是，他有2种口感，硬柿子口感脆甜，等到柿子肉完全软化时肉质甜糯，水分虽少，但糖度极高，可达26%，口感浓郁香甜。
黑柿子不仅好吃，它也是很好养活的，从我们把它在泥土里面栽活以后，老根应该品种优良、纯度高、生长健壮的大田甜叶菊的老根。选择平均气温在15-20时，气候晴朗时，将老根挖出，整理并清除残留枝叶，保留经过2-5厘米，将其假植在沟内，覆盖细土，之后覆膜保温。如果遇寒流需要加盖草帘等保温材料，使得膜内温度不低零下3度，确保其安全越冬，翌年气温回升后，老根即可以萌发出幼苗。也不需要我们怎么管理，也不需要我们栽太多，它一颗能够结出很多果实，只要我们栽上一颗，基本上都能够全家吃了。黑柿子树的树干也是不错的木材，所以以后要是不要了，我们也可以用它来做家具。
在砧木树液开始流动、接穗处于初萌动状态时进行嫁接，将种子冠毛搓去，以提高发芽率和发芽势，再将种子进行温水浸种处理，也可以药剂浸种，预防病虫害传播。播种将种子和细沙搅拌均匀后进行撒播或条播，一般每平方米播种3-5克，播种后覆一层稀薄土，并用木板轻轻镇压，使得种子和土壤紧密接触，苗床可以覆盖稻草，保温保湿，以利出苗。一般在2月中旬至下旬为宜。过早嫁接，砧、穗仍在休眠，接口面细胞会干枯，使接口死细胞层加厚，影响嫁接成活。过晚，接穗已经发芽，嫁接后容易失水抽干。
