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青脆李营养价值

青脆李营养丰富，果实中含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1.B2.C、 钙、磷、铁、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等营养成分。据**医学科学院营养系分析，每100克青青脆李的可食部分中，含有能量117.2～221.9千焦，糖8.8克，蛋白质0.7克，脂肪0．25克，维生素A原(胡萝卜素)100--360微克，烟酸0.3毫克，钙6毫克以上，磷12毫克，铁0.3毫克，钾130毫克，维生素c 2～7毫克，另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。

吃青脆李对人体有什么好处，有什么坏处？

吃青脆李的好处：青脆李的果实含有丰富的糖、维生素、果酸、氨基酸等营养成分，对肝病有较好的保健作用；青脆李中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用，贫血者适度食用青脆李对健康大有好处；青脆李核仁中含苦杏仁苷和大量的脂肪油，有利水降压的作用，可加快肠道蠕动，促进大便的排除；青脆李还有美容养颜之功效，如收集青脆李花研沫洗脸，可达到达美白光洁的效果。

吃青脆李的坏处：青脆李含高量的果酸，过量食用易引起胃痛；多食青脆李会使人生痰、助湿、脾胃虚弱者宜少食；

适宜人群：一般人群均可食用。发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。

禁忌人群：溃疡病及急、慢性胃肠炎、IGA肾病患者忌服;脾虚痰湿及小儿不宜多吃。 青脆李不宜与鸡蛋、雀肉、蜂蜜同食， 反之可损人五脏，严重者可致人死亡。 新鲜青脆李 青脆李功效及作用 促进消化: 青脆李能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食青脆李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。

清肝利水: 新鲜青脆李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。

降压、导泻、镇咳: 青脆李核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。

美容养颜: 《本草纲目》记载，青脆李花和于面脂中，有很好的美容作用可以“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等良效。

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公司名称：四川亲亲果园果树苗有限公司

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