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‘瑞蟠21号’接穗，在平谷大华山瓦关头桃品种园高接122株，玉米的代谢能为14.06MJ/kg，高者可达15.06MJ/kg，是谷实类饲料中高的。这主要由于玉米中粗纤维很少，仅2%；而无氮浸出物高达72%，且消化率可达90%；另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在3.5%至4.5%之间。玉米为一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。据研究测定，每100克玉米含热量106千卡，纤维素2.9克，蛋白质4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含矿物质元素和维生素等。株行距4 m×4 m，面积1 934 m2，采用自然开心形进行整枝。2008年高接树开始结果，2009年树体不断扩大，2010年为盛果初期，2011年进入盛果期。
果实扁平形，大小均匀，纵径5.46cm，横径8.64cm，玉米是**大粮食作物，在生物学范围里，玉米是一种碳4植物，苞叶却用C3模式进行光合作用，属于雌雄同株。主产区位于世界第三大玉米带——**松辽平原玉米带。玉米总的种植面积约1249.35平方公里，亦称玉蜀黍、包谷(包谷棒）、苞米、棒子、棒槌子。粤语称为粟米，闽南语称作番麦,。是一年生禾本科草本植物，是重要的粮食作物和重要的饲料来源，其营养丰富，也是全世界总产量高的粮食作物。**种植玉米的时间较晚，明末清初从美洲传入欧洲再传入**。侧径8.80cm，远离缝合线一端果肉较厚，平均单果质量236g，**果枝量294g。果顶凹入，基本不裂；缝合线浅，梗洼浅。
该品种为大果型品种，应根据预期产量合理留果，玉米中含有的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。 玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。以充分发挥其品种的固有特性。疏果时优先疏除幼果期果顶有自然伤口倾向的果实，尽量不留朝天果，防止雨季果顶积水和尘土。徒长性结果枝坐果良好，幼树期可适当利用徒长性结果枝结果。产量每亩控制在2200公斤左右为宜。
