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大金星:果实性状果实扁球形,紫红色,具蜡光。果点圆,锈黄色,大而密。果顶平,显具五棱。萼片宿存,反卷。梗洼广、中深。果肉绿黄或粉红色,散生红色小点,肉质较硬而致密,酸味强,品质上, 10月中,下旬成熟 。耐贮藏。果个大,每公斤72~82个。总糖11.35%,总酸3.91%,果胶2.7%,果肉率89.5%,出片率35.6%。
体性状树势健壮,树姿开张,呈多主枝自然圆头形。结果早,丰产,连续结果能力强。定植后第二年有部分树株开花,第四年可全部结果,5~6年后丰产,8~10 年进入盛果期。宜于山区发展。
品种分类
大金星:果实性状果实扁球形,紫红色,具蜡光。果点圆,锈黄色,大而密。果顶平,显具五棱。萼片宿存,反卷。梗洼广、中深。果肉绿黄或粉红色,散生红色小点,肉质较硬而致密,酸味强,品质上, 10月中,下旬成熟 。耐贮藏。果个大,每公斤72~82个。总糖11.35%,总酸3.91%,果胶2.7%,果肉率89.5%,出片率35.6%。
体性状树势健壮,树姿开张,呈多主枝自然圆头形。结果早,丰产,连续结果能力强。定植后第二年有部分树株开花,第四年可全部结果,5~6年后丰产,8~10 年进入盛果期。宜于山区发展
大五棱:该品种果个巨大,平均单果重达 24.3 克,果为 31.6 克,果实长圆形,萼部较膨大,萼洼周围有明显的五棱突起,宛如红星苹果。果皮鲜红,有光泽,果点小而稀,果肉黄白色,肉质细嫩,味甜微酸,不面不苦不涩,鲜美可口。 10 月中下旬成熟,常温条件下可自然存放到翌年 5 月底,仍不软不面,甜味增加,酸味减少,此时风味更佳。现主要分布与山东 河南 山西 辽宁等地。
甜红子:9月中下旬成熟,果中大,单果重19克,35克,近圆形,桔红色,鲜艳美观,果肉浅红色 ,肉质细密,硬软适中,汁多,味甘甜,微酸,浓香;该品种甘甜浓香,风味极佳,极为可口,品质极上,乃山楂一绝,果中珍品。其果虽然早熟,但极耐贮运,常温下可贮存至翌年5月。该品种抗病力强,尤抗山楂白粉病(它是山楂易患的病害),喜肥沃,耐瘠薄,抗旱耐涝,早果,极丰产(亩产可达4000kg以上),经济效益非常可观。其适应性广,我国南北大部分地区都能栽培,其极具推广大价值
山楂苗嫁接方法:
首先,选择芽上0.3~0.5cm位置,行一个横向切口,保证切透其皮层,直到抵达木质部,之后选择芽下1cm位置,按照从上到下,从浅到深的顺利针对木质部进行削入处理,直到抵达芽上横切口位置,接触到上宽下窄的芽片,借助左手拇指以及食指将芽片顺利取下。
其次,开展切砧处理。选择超过地径0.5cm的砧木,与地面相距3~5cm位置,选择光滑位置,首先借助芽接刀沿横向行一个切口,切口长度在1cm左右,深度接近木质部,之后,按照垂直方向另行1个切口,切口具体长度在1cm左右,确保横向切口以及纵向切口之间呈现出丁字形形状。再次,实施插芽操作。选择刀尖部位,将砧木上切口区域的皮层顺利挑开,通过刀尖左右进行挑拨,轻轻撬开附近皮层,促使芽片叶柄保持向上状态,之后选择盾形芽片科学进行插入,在此过程中应确保接芽上切口以及砧木横切口之间实现密切相接。
后,开展绑缚处理。选择麻、塑料条带以及蒲草等进行绑缚处理,条带长度约在15~20cm,以芽上端为绑缚起点,慢慢向下方缠绕,保证芽以及叶柄处于外部区域,避免将其绑住,之后正式给予打结。
山楂苗木多用嫁接法,砧木用野山楂或栽培品种都可以。山楂种子坚硬,透水性能差,萌发困难,需经过两个冬天的沙藏,才能解除种子的休眠期。使种壳开裂萌发,一般育出山楂成苗要4年时间,现介绍以下几种方法:
1、早采种变温处理沙藏法
野生山楂果提早采种出苗快,即在生理成熟期内采收,为8月中旬至9月上旬,以果实初着色期采果较为适宜。这时种子基本成熟,而种核还没有完全骨质化,缝合线也不太紧,利于出苗。将采来种子果肉碾烂,等果肉腐烂变软,搓碎用水淘洗干净。用2~3倍的开水烫种,随烫随搅拌,4~5分钟后捞出,用凉水降温后,浸泡一昼夜。第二天在石板上或水泥地上摊成薄薄的一层暴晒,每小时翻动一次,使其受热均匀,晚上收起来后再浸泡在水中,第二天再晒,这样反复有70%~80%的种壳开裂时,即可准备沙藏。第二年沙藏的种子少数萌动发芽,即可播种。
2、早采种沙藏法
在山楂果生理成熟期内采收,后用碾子将果肉压开(切不可压伤种子),然后用水淘搓,除去果肉和杂质,再将净种放在缸内用凉水浸泡10天。每隔两天换一次水。从缸内取出山楂种子,趁湿沙藏。混拌均匀,放入挖好的坑内。坑挖在向阳背风处,深1米,宽80厘米,长度视种子多少而定。将混好的种沙放坑底摊平,厚8~10厘米,在种子上方10厘米处搭放一层木棒。木棒上放一层席头,并在坑的中间立一把秫秸作为通气孔。然后将土填回坑内,并稍高于地面,以防积水。种子沙藏时间180~210天,次年4月初开坑取芽播种。种子发芽率可达95%~100%。
3、马粪发酵法
秋季将野山楂种子先用热水烫过,然后用温水浸种3~5天,将种子捞出和鲜马粪按1:4混拌,放入30~50厘米深的坑内,其上覆盖,使之发热至35℃左右,经30~50天种缝开裂取出再用湿沙层积,次年春播种,可当年出苗。
4、腐蚀法
用石灰水或鲜尿浸种,以腐蚀种皮,促使种壳开裂,再经过湿沙层积,第二年春季播种后也可出苗。
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