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大五棱:该品种果个巨大,平均单果重达 24.3 克,果为 31.6 克,果实长圆形,萼部较膨大,萼洼周围有明显的五棱突起,宛如红星苹果。果皮鲜红,有光泽,果点小而稀,果肉黄白色,肉质细嫩,味甜微酸,不面不苦不涩,鲜美可口。 10 月中下旬成熟,常温条件下可自然存放到翌年 5 月底,仍不软不面,甜味增加,酸味减少,此时风味更佳。现主要分布与山东 河南 山西 辽宁等地。
大金星:果实性状果实扁球形,紫红色,具蜡光。果点圆,锈黄色,大而密。果顶平,显具五棱。萼片宿存,反卷。梗洼广、中深。果肉绿黄或粉红色,散生红色小点,肉质较硬而致密,酸味强,品质上, 10月中,下旬成熟 。耐贮藏。果个大,每公斤72~82个。总糖11.35%,总酸3.91%,果胶2.7%,果肉率89.5%,出片率35.6%。
体性状树势健壮,树姿开张,呈多主枝自然圆头形。结果早,丰产,连续结果能力强。定植后第二年有部分树株开花,第四年可全部结果,5~6年后丰产,8~10 年进入盛果期。宜于山区发展。
山楂有一个家喻户晓的作用,那就是开胃以及促进消化。山楂在我们的生活中通常是以加工之后的形式存在,比如说山楂片、山楂糖、山楂糕以及糖葫芦等,其实新鲜的山楂也是非常美味的。现在种植山楂的人也越来越多,那么在种植的时候需要注意些什么呢?
在果实膨大期,植株需要大量的钾元素来运输养分,使果实快速膨大,还可减少裂果几率。所以这时施肥要以钾肥为主,在搭配一些氮磷肥,促进果实生长,提高产量,改善品质。一般每株施用钾0.2-0.5公斤,搭配0.25-0.5公斤的碳酸氢铵和0.5-1千克的过磷酸钙。
适时环割:对幼旺山楂树进行环割或环剥可暂时截留叶片制造的有机养分,以便集中供给、开花坐果或形成花芽。在5月下旬到6月下旬用钝刀刃在树干光滑处环割深达木质部,涂抹“促花王2号”,控梢、促花。
疏枝拉枝:山楂抽生新梢能力较强,一般枝条顶端的2~3个侧芽均能抽生强枝,使树冠外围分生很多枝条,使树冠郁闭,通风透光不良,因此,要及早疏除位置不当的发育枝。对花序下部侧芽萌发的枝一律去除,避免各级大枝的中下部裸秃,防止结果部位外移。夏季对生长旺而有空间的枝在7月下旬新梢停止生长后,将枝拉平,缓势促进成花,增加产量。
注意事项:幼树招形修剪时,采用甩放长枝的办法培养结果枝组,多有不当。因为长枝甩放后,萌芽率低,中、短枝转化能力弱,容易造成枝轴光秃,长枝甩放导致通风透光不良。发育枝甩放后,虽然较易形成花芽,但因枝量多,枝势弱,贮备营养少,致使开花少,坐果少,内部还容易光秃。
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