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生长至初上色时，出现明显的断续红条纹，随后出现红色霞，充分着色后全果浓红，并有明显的紫红粗条纹，果面富有光泽，十分鲜艳夺目；果点浅褐色或灰白色，果肩起伏不平；果肉黄白色，肉质脆，质中粗，较脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有浓郁芳香，品质上等；果实生育期145天左右，一般在9月中旬成熟，较耐贮藏，采后贮藏1~2个月后为佳食用期。 元帅系芽变很多，红星为其第二代，由红星的芽变选育的短枝型新红星为其第三代的代表品系，树体紧凑，丰产性极强，着色更优于原品种，在我国已大量发展，为主栽品种之一，当前由于富士、嘎拉等品种的兴起，新红星已失去往日的风彩，新建密植果园多作为授粉树栽植。

EFM批树苗已经问世 今年冬天，公司将会将首批五种精选出来的红色之爱品种共计六万棵树苗发送至世界各地，这些树苗都是瑞士，意大利和比利时三地的树木培育机构培育出来的，其中的一部分将会被栽种在欧洲的果园之中，很多研究机构也在对红色之爱苹果进行探索，会有更多果木栽种技术和鲜果存储技术被开发出来。 短枝富士短枝性状稳定，短枝系数62.4%～71.4%，幼树结果前，生长旺盛，其长势与一般富士差异不大，结果后树势明显缓和，枝条节间短(2.2～2.7公分)，萌芽率高(96.3%)，成枝力低(2.39%)，极易成花，一年生枝长放或轻短截所生短枝均可成花，直立枝不拉也能成花，结果早，产量高，一般栽后三年始果，4～5年进入盛果期，第3年亩产500公斤，4～5年亩产2500～4000公斤，比一般富士早挂果1～2年，亩产高出1～2倍，售价高出50%以上，丰产、稳产，克服了普通富士大小年结果现象严重的弱点，4～10年生树，连续7年产量平均变幅为±16.7%，果实形状为短圆锥形，果形指数0.88，果个大而整齐，果面光滑，果点小，着色艳，无锈斑，色相片红，平均单果重212克，全红果率97.3%，果肉黄白色，肉脆汁多，清香爽口，可溶性固形物15～17%，耐贮性与富士相同，礼泉短富，树体矮小，树冠紧凑，双矮密植栽培，更能突出该品种的优势，适于在土层深厚，土壤肥沃，有灌水条件的地区栽植，砧穗组合以“礼泉短富/M26/新疆野苹果”为佳，平原灌区M26砧长20公分，北部山区砧长15公分，株行距1.0～1.5×3～3.5米，树形宜采用纺锤形，管理上采用配套配方施肥、压果限产、果实套袋等新技术，优质商品率更高，经济效益更显著，经过多年的试验研究，专家认为礼泉短富是晚熟品种更新换代的理想品种之一。