苗木名称 | 米经(cm) | 高度(cm) | 冠幅(cm) | 地径(cm) | 价格(元) | 单位 |
梨树苗 | 0.8 | 60 | 150 | 0.8 | 3.6 | 元/棵 |
梨树苗 | 1 | 50 | 80 | 1 | 2.3 | 元/棵 |
梨树苗 | 2 | 60 | 120 | 2 | 2.8 | 元/棵 |
梨树苗 | 2 | 80 | 180 | 2 | 3.9 | 元/棵 |
梨树苗 | 3 | 50 | 100 | 1 | 3 | 元/棵 |
爱宕梨树苗:果实扁圆形;果实大型,平均单果重415克,大果重达2100克 果皮黄褐色,果点较小,中密,果面较光滑 套袋果果皮淡黄色,果点不明显 果肉白色,肉质细脆,汁多,石细胞少,可溶性固形物含量12.0%~16.0%,味酸甜可口,有类似二十世纪梨的香味,品质上 成熟极晚,10月中下旬成熟,耐贮性极强,窖藏可贮至翌年5月 秋月梨树苗:果个大,平均单果重450g,大果可达1000g 果形端正,果实整齐度极高,商品果率高 果形为扁圆形,果形指数0.8左右 果皮黄红褐色,果色纯正;果肉白色,肉质酥脆,石细胞极少,口感清香,可溶性固形物含量14.5%左右 果核小,可食率95%以上,品质上等 秋月梨耐贮藏,长期贮藏后无异味,其特点是汁多甘甜,产量高
采收贮藏加工 梨的采收期依品种而异 一般早熟品种宜在八成熟时采收,以便运输和短期贮藏;晚熟品种在充分成熟时采收,可以提高品质和贮藏力 但鸭梨等贮藏期间果肉易发生褐变或罹红心病的品种应适当早采,使其在采收后逐步完熟 巴梨等洋梨品种,果实需经后熟变软后方达佳食用品质,在果形达预定大小,且有相当色泽时即可采收 梨的晚熟品种采收时气温即逐渐下降,适于贮藏 淮北黄河故道地区多利用地下或半地下室进行贮藏,贮藏前果实应进行预冷,尽快降低梨果的温度,降低呼吸强度 贮藏温度好能保持1-5℃,空气相对湿度保持85-90% 梨果贮藏期间,易发生青霉病、褐腐病和轮纹病,引起烂果 青霉病菌主要由伤口侵入,采收、运输过程中注意避免果皮损伤,选果时注意选无损伤的梨果贮藏,果实消毒、包纸,均可减少发病和传病 褐腐病在生长期和贮藏期中均能为害 要加强果实生长期中的喷药保护,贮藏前严格剔除病伤果,贮藏期间注意控制温湿度 轮纹病是一种潜伏浸染性病害,病菌在果实生长期间即已侵入,故主要应加强生长期间的田间喷药保护,另外注意贮藏前严格剔除病果,控制好贮藏的温湿度,才能减少病害发生
育苗和建园 1、育苗梨苗都用嫁接法繁殖 适于江淮流域的砧木主要是杜梨和豆梨,此外还有沙梨的野生种 杜梨抗旱耐湿,也耐盐碱性土壤,淮北地区应用较多,南方也可采用 作洋梨砧木时,果实有时易发生黑顶病 豆梨耐涝抗旱,并抗腐烂病,在粘重土上生长良好,长江流域以南各省多用作砧木,惟幼苗期生长较慢 沙梨野生种耐湿、耐热,抗旱力稍弱,幼苗前期生长快,是南方温暖多雨地区的常用砧木 每千平方米播种量,大粒种子2.3公斤-3.0公斤,小粒种子1公斤-l.5公斤 种子秋播或经沙藏层积处理后春插 层积温度保持1-5℃,层积天数一般50-70天 此外,杜梨还可利用根率作砧木,按一定株行距栽植后,经2-3年即能就地嫁接成园 也可利用苗圃起苗后的残留根段,进行根接插育苗 近年,我国已选育出**梨的矮化、半矮化和半乔化的中间砧类型S5、S2和S3等,现正在各地试栽 梨砧木实生苗前期生长较慢,而当年芽接时要求砧木粗度至少在0.6厘米以上,故当年嫁接率一般较低 生产上可对砧木苗采取勤施肥水,适期摘心促进砧木苗加速增粗,以提高嫁接率 当年秋季嫁接多用芽接法,如芽接没有成活,第二年春天可用枝接法补接 对芽接成活苗,在8-9月间进行围内断根或冬季剪主根移栽,可促进侧根的生长,提高出圃苗的标准,有利于提高苗木的栽植成活率