苗木名称 | 米经(cm) | 高度(cm) | 冠幅(cm) | 地径(cm) | 价格(元) | 单位 |
柿子树 | 5 | 50 | 80 | 6 | 8 | 元/棵 |
柿子树 | 8 | 60 | 120 | 8 | 15 | 元/棵 |
柿子树 | 10 | 50 | 100 | 10 | 20 | 元/棵 |
柿子树 | 15 | 60 | 150 | 15 | 22 | 元/棵 |
柿子树 | 20 | 80 | 180 | 20 | 26 | 元/棵 |
环境要求 温度柿树喜温,在年均温10~21.5℃的地方都有栽培,但以年均温13419℃为适宜,南方年均温19—21.5℃的地方,果实品质不佳,容易发生日灼 北方年均温10~13℃的地方,个别年份有冻害发生 休眠期耐寒能力较强,能耐短期-20℃的低温 甜柿比涩柿更喜温暖,抗寒力不及涩柿 水分柿根系分布广而深,抗旱能力较强,年阵雨量450mm以上的地方,一般不需灌溉 但长期干旱也会影响根系、枝叶和果实生长,加重落果,北方春,秋干旱,如能适时灌水,则能显著增产 夏季连续阴雨容易导致病害流行 柿砧根系呼吸量小,对缺氧环境忍耐力较强,较耐湿 君迁子砧抗涝能力不及柿砧,但比桃树、苹果、梨耐涝 光照柿为喜光树种 光照充足时,枝梢粗壮,花芽分化量多质好,座果率高,果实着色好,有机养分积累多,含糖量高
**传统医学认为,柿味甘、涩, 柿子 性寒,归肺经 《本草纲目》中记载“柿乃脾、肺、血分之果也 其味甘而气平,性涩而能收,故有健脾涩肠,治嗽止血之功 ”同时,柿蒂,柿霜,柿叶均可入药 柿共有上千个品种,又根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类 其中的涩柿(**上市的柿大多数属于此类)必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用,引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸,(又称单宁酸) 柿中含碳水化合物很多,每100克柿中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,这也是大家感到柿很甜的原因 柿中的其他营养成分则不多,只含有少量的脂肪、蛋白质、钙、磷、铁和维生素C等 另外,柿富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用 中医认为,柿味甘、涩,性寒,有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症 所以,柿是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品 如果用柿叶子煎服或冲开水当茶饮,也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用
柿子树落花落果是柿树生产上存在的普遍问题,严重时可造成绝收,果农应加强防治:花期环剥在初花期进行 合理的夏剪在生长期内疏去过密枝、病枝、枯枝 。 栽培品种 我国现有栽培柿品种很多,据不完全统计有800个以上,按果实在树上软热前能否完成脱涩可分为涩柿和甜柿两大类 ⒈涩柿在树上软熟前不能完成脱涩 ⑴磨盘柿又称盒柿,盖柿,为华北主要品种 果极大,平均重250g,450g以上 果形扁圆,中部有缢痕 果肉松,汁特多,味甜无核,生食品质尤佳 山东10月中下旬成熟 适应性强,抗旱、抗寒、喜肥沃土壤,产量中等