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确定合理嫁接时期 正确的嫁接方法和适宜时期，对提高成活率，促进生长，早成形早结果影响很大，应以春接为主，夏季芽接为辅，用全新的快速嫁接技术，利用切腹接、插皮接和单芽贴接为主，采用塑膜全包扎保湿，可保证成活，在北方地区嫁接时期应在树液流动旺盛期，即3月下旬至5月上旬为适宜时期， 五、改接换优与再造树形相结合密植果园的改优必须与再造树形相结合，它的优点是：①接穗与砧树主干结合更紧密，避免了无效结果枝对产量的长期影响；②能按标准纺锤形要求排列主枝，即出枝部 位(接穗)随心所欲，骨干枝布局更合理；③新树形树势均衡，便于管理；④树体结构标准化，为早丰优质打下基础。 再造树形的技术关键是：①将所有主干枝贴近中干锯掉，整树无桩腹接，中干保苗 1．5--2．0米高度；②在离地面50厘米处中干的光滑处选好欲出枝的方位，用切腹接插入接穗， 接穗角度以30度为好，向上每升高15厘米左右旋转120度角，依次嫁接完成；③用单层塑料薄膜立即包扎缠紧保湿，全树嫁接10--12个枝，一般当年抽枝长度1．5米左右，新枝基部直径2--3厘米，当年完成树形要求。

生长至初上色时，出现明显的断续红条纹，随后出现红色霞，充分着色后全果浓红，并有明显的紫红粗条纹，果面富有光泽，十分鲜艳夺目；果点浅褐色或灰白色，果肩起伏不平；果肉黄白色，肉质脆，质中粗，较脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有浓郁芳香，品质上等；果实生育期145天左右，一般在9月中旬成熟，较耐贮藏，采后贮藏1~2个月后为佳食用期。 元帅系芽变很多，红星为其第二代，由红星的芽变选育的短枝型新红星为其第三代的代表品系，树体紧凑，丰产性极强，着色更优于原品种，在我国已大量发展，为主栽品种之一，当前由于富士、嘎拉等品种的兴起，新红星已失去往日的风彩，新建密植果园多作为授粉树栽植。 蛇果苹果 果色浓红，蛇果原产于美国，果型端正，高桩，萼部五棱明显，平均单果重200g，大者可达500g以上，而且果肉质脆，汁多，味甜，有芳香，同时这种苹果比其它种类的苹果包含了更多的抗病物，苹果尤其是它的皮是从饮食中获取抗氧化剂的一个好来源，它们能够中和一种叫自由基的活性分子，而自由基与*症、老年痴呆症和心脏疾病有关，另外蛇果在这两年得到了很多人的亲睐因为它含有果糖，葡萄糖，蔗糖，多种维生素，胡罗卜素，多种矿物质，重要的一点是，其中果胶和钾的含量，居水果类之首！适合所有人群，号称“记忆之果”，气味馥郁芳香，口感甘美， 同时蛇果的药用价值也是不可小视的：具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补脑助安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。 **蛇果产地多为**的山东、陕西铜川、甘肃天水，