苗木名称 | 米经(cm) | 高度(cm) | 冠幅(cm) | 地径(cm) | 价格(元) | 单位 |
一公分香椿苗 | 0.5 | 150 | 13 | 1 | 1 | 元/棵 |
三公分香椿苗 | 0.3 | 251 | 50 | 4 | 15 | 元/棵 |
两公分香椿苗 | 0.4 | 200 | 23 | 3 | 7 | 元/棵 |
红油香椿苗 | 0.2 | 120 | 10 | 1 | 0.6 | 元/棵 |
香椿苗 | 0.1 | 100 | 10 | 1 | 0.5 | 元/棵 |
1、种子采集:香椿5~6月开花,果实10~11月成熟,果实成熟时红褐色,此时可采果取种。应选择15~30年生的高大健壮母树采集种子,晾干选净的种子千粒重15克,发芽率40~50%。
2、保温浸种:香椿种子用40℃的温水,浸种5分钟左右,不停地搅动,然后放在20~30℃的水中浸泡24小时,种子吸足水后,捞出种子,控去多余水分后进行催芽。
3、保湿催芽:香椿种子摊3厘米厚再覆盖干净布,放在20~25℃环境下保湿催芽,催芽期间每天翻动1~2次并用25℃左右的清水淘洗2~3遍,有30%的种子萌芽时即可播种。
4、适时播种:香椿选地势平坦、光照充足、排水良好的沙性土和土质肥沃的田块做育苗地,结合整地施肥,撒匀,翻透,将催好芽的种子均匀地播下,覆盖2厘米厚的土。
5、幼苗管理:香椿种子播后7天左右出苗,未出苗前严格控制浇水,以防土壤板结影响出苗,当小苗出土长出4~6片真叶时应进行间苗和定苗。
矮化密植栽培对香椿品种要求比较高,所以在选择的时候好选择树形易控制、发芽比较早、品质佳的品种,比如红香椿品种。在播种方面,通常采用种子直播的方式进行育苗,当苗木长至1m高度的时候抹掉顶芽,促发侧枝,待明年秋季的时候就可移栽入园了。在直播的时候可以选择净种直播矮化密植(株行距50cm)、间套直播矮化密植(宽窄带、宽带4-5m)两种方式。
2、树形培养
香椿矮化密植栽培的时候,要从苗期就开始树形培养工作,具体可以培养多台型、扫把型、矮杆密集型和矮林丛状型。其中,多台型的苗高2m,树体大致分为3层,分别为40cm、60cm和70cm,这种树型抗寒抗旱性能好,产量相对稳定;扫把型的苗高1m左右,每株保留4-5个椿头;矮杆密集型的苗高大约在1m的时候,就开始摘顶芽促发新芽,之后视生长情况进行采收;矮林丛状型的苗高1.5m时进行摘顶芽促发新芽,采用“坑穴”定植法,每穴3-5株。
3、整形修剪
香椿整形修剪的目的是为了促进矮化树型塑造,另一个方面也是为了提高椿芽数量,生产上香椿一般是摘心、短截、平茬、环剥以及断根等方法,摘心和短截一般在6-7月份对1年生枝条留15-25cm进行摘心或短截,之后根据枝条生长情况在8月份上旬左右进行第二次摘心或短截;平茬主要是针对2年以上的苗木和老龄树进行更新,时间大约在6月中下旬进行,不能太早,否则增加后期管理难度;
环剥主要是对生长旺盛的一二级侧枝,时间大约在5月底至6月中下旬进行,环剥应距基部枝轴15-20cm,环剥宽度0.5-1.0cm;断根,一般在6月下旬至7月上旬进行,主要是对幼树30-40cm区域内的主根进行断根,进而促进侧根萌发,扩大根幅。果农在生产上应该结合自家果园的实际情况,有选择性的进行整形修剪过程。
4、采收贮藏
矮化密植栽培的香椿其当年的产量与采收时间、采收间隔期、每年采收次数、采收方法以及采后处理等密切相关。比较通用的采收方法是1年多次采收,分批次进行,保证周年有鲜芽供应。具体来说就是,当春季新稍长至25cm左右的时候,剪去顶部嫩梢15cm左右,促进侧芽萌发,当又长至25cm的时候,在去除稍部20cm的嫩芽,之后每隔20天采收1次,全年大约采收6-10次。
采收后的香椿要注意贮藏环境,防止出现叶片脱落、腐烂、萎蔫的现象出现。一般来说,我们在贮藏的时候需要控制贮藏室内温度在0-1℃,湿度在80%-85%左右,同时吸除贮藏室内的乙烯气体,如此操作,大约可贮藏1个月左右。