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我国芳香植物资源丰富，种类繁多，主要为种子植物。据初步调查，全国芳香植物达300多种，分属60多个科，170多个属，主要集中在芸香科、樟科、唇形科、蔷薇科和菊科五大类[1]。枸橘为落叶灌木或小乔木是芸香科植物之一，枸橘的果实很像桔子，但个头小，味道又酸又苦，很难吃。熟时橙黄色，密被短柔毛，具很多油腺，芳香。它的适应性很强，生命力也很强，在我国大部分地区都能生长。它不仅有很高的营养价值、食用价值和药用价值，还有一定的经济价值、生态价值和观赏价值，而且可以作为化妆品中的精油成分。因此，研究它的栽培具有很高的应用价值。

枸橘的生理特性

1、枸橘的形态特征

1.1、枸橘为落叶灌木或小乔木。茎无毛，分枝多，小枝呈扁平状。茎枝具腋生粗大的棘刺，刺基部扁平。叶互生，三出复叶;叶柄长1～3cm，宽2～5mm;顶生小叶倒卵形或椭圆形，先端微凹或圆，基部楔形，边缘有不明显小锯齿;侧生小叶较小，椭圆状卵形，基部稍偏斜，幼嫩时在主脉上有短柔毛，具半透明油腺点。花白色，具短柄，单生或成对生于二年生枝条叶腋，常先叶开放，有香气。

1.2、枸橘的起源与分布

世界柑桔生产的重要种类大都起源于**。柑桔属种类繁多，原产地分布于亚洲南半部和大洋洲部分地区，而以**南部和印度支那、西至印度东北部一带为主。目前栽培区域分布在热带、亚热带地区，海拔1000m以下的范围内。主产国家有巴西、美国、日本、意大利、西班牙、**等。

2、枸橘的应用价值

2.1、药用价值

枸橘果实具丰富的营养成分和独特品味，除供鲜食外，用以制成的罐头、果汁、果酱、果酒、蜜饯等，已成为主要的果品加工产品。枸橘含枳属甙、橙皮甙、新橙皮甙、野漆树甙、柚皮甙等黄酮类成分及多种微量元素;其叶、皮、根均可入药，有舒肝、和胃、理气、止痛等效用;其果实可加工成枳壳、枳实，有破气、行痰、消积、化食之功效。枸橘的一些有效成分可抗病毒、消炎、利尿。犬静脉注射枳实注射液和N-甲基酪胺都有明显增加尿量的作用，其利尿作用可能是通过抑制肾小管重吸收等其他作用而产生。抗变态反应的作用，枸橘果实的热水溶性冻干的浸膏用于大鼠被动皮肤过敏反应试验，静脉注射，具有明显抑制能力。其果实煎剂作用于胃肠平滑肌，可增加胃肠运动收缩的节律。

2.2、生态价值

枸橘树的根系非常发达，抗旱力强，能牢固地保护土壤，有效防止水土流失，保护路基。枸橘树丛浓密或常绿，不仅对二氧化硫、氯气、氟化氢等气体具有很强的吸收作用。再是用它取代道路两旁的钢铁护栏，不仅能建起一道绿色屏障，吸附汽车尾气和噪音，起到清洁环境的作用，还可以节约大量的钢材，降低公共道路的养护成本。

2.3、观赏价值

枸橘树姿浑圆，四季常青，春季白花芳香，秋季果实累累，是著名的果树。“一年好景君须记，正是橙黄橘绿时”。可辟果园供人们游玩尝鲜;亦可丛植于草坪、林缘;宜在庭园、门旁、屋边、窗前种植;亦是春节传统的盆栽观果树种。盆栽者冬季可陈列于厅室，芳香浓郁，鲜果色艳，观赏极佳;在庭院中常作绿篱屏障，并能吸收二氧化硫、氯气等有害气体，有益居住环境。