京亚葡萄苗种植工程、品种的夏黑葡萄苗基地

葡萄树苗品种及种植技术：施肥浇水：葡萄苗长到40厘米左右时开始追肥，以后每隔一个月到一个半月追肥一次，每次每株追施复合肥50~100克。小苗弱苗应地下施肥、地上叶面喷肥同时并举。结合打药喷3~5遍光合微肥或丰产素，间隔15天一次。在7月中旬以后，为防止枝蔓旺长，应控制氮肥，多施用磷肥、钾肥。在8月叶面喷施2~3次磷酸二氢钾，以促进新梢成熟。9月至落叶前进行秋施基肥，每亩施优质充分腐熟的有机肥4000千克左右，或用腐熟好的鸡粪、猪粪、酵素菌等有机肥，均匀混入10千克复合肥、2千克硼砂、2千克硫酸亚铁、4千克硫酸镁等微肥作基肥施入沟中。7月以前要注意及时浇水，促苗旺长。7月以后要注意控制肥水，防止苗木徒长。浇水后、雨后及时松土除草，疏松土壤。

葡萄冬芽外被鳞片包着，一般当年不萌发，越冬后至翌年春季气温逐渐回升才萌发。冬芽由1个主芽和3~8个副芽（预备芽）组成。主芽位于冬芽的中间，副芽位于主芽的周围，主芽比副芽肥大、发达。早春随气温回升一般主芽先萌发，当主芽受损害时，副芽才萌发。但许多美洲和欧美杂交种品种，常有1~2个副芽能与主芽一起萌发，而且由副芽抽生的新梢也能结果。这种特性在主芽受冻或机械损伤时，可以用副芽来弥补。

不同土壤条件对砧木的要求：生产上所用的葡萄苗木一般有自根苗与嫁接苗两种，葡萄苗木嫁接的主要目的是提高品种对不良环境的适应性。土壤条件不同，要求选择不同的砧木，生产上常用的一些砧木均具有较好的适应性。如SO4耐石灰质土壤、抗湿性强、耐盐碱性好，抗根瘤蚜、抗根结线虫、高抗根*病；贝达根系发达，抗寒性、抗旱性、抗湿性、抗病性均较强；5BB 极抗根瘤蚜、抗根结线虫，耐旱和耐石灰质土壤能力较强，嫁接植株生长旺盛。因此，生产上要根据不同的土壤条件有针对性地选择砧木。货架在批发、零售量大的仓库，特别是立体仓库中起很大的作用。菌袋污染的主要原因是由于工作不到位，在拌料的时候没有将浇足水，料中生心，然后在的时候没有将空气排净，锅中有冷气存在，热循环受阻。后，皇上下诏不修治断槛“以旌直臣”。在千余年来的生产实践中， 　近年来，

关于葡萄树苗部分讲解：葡萄根系主要功能：在葡萄植株的整个生长过程中，根系重要的功能是从土壤中吸收水分和矿质营养，然后沿着木质部的导管和筛管将其输送到地上部的各个器官。葡萄根系的吸收动力：一是根压作用，二是渗透作用，三是地上部蒸腾的引力作用。葡萄的根压很大，在春季萌芽期可达2个大气压，如果此时修剪枝蔓，可看到剪口溢出大量流汁，称之为伤流，一天之内可达1000毫升之多。

峰后葡萄品种果穗圆锥形，带副穗。坐果好的穗重超过500克，落花落果重的果穗不完整，穗重400克以下，有的果穗不到200克。坐果好的着粒中等紧密，坐果不好的着粒松散。在闽北表现单性结实比例较高，单性果为主的果穗，重200克以下。采摘后易掉粒，耐贮运性较差。果粒倒卵形。粒重12.5克，纵径3.1厘米，横径2.8厘米，粒重19.5克。单性果（无核）粒重3~4克。对激素不敏感。果皮北方紫红色，实验园上色差，仅淡红色。果皮厚，略有涩味。果肉硬脆，汁中多。可溶性固形物16%~18%，可滴定酸0.6%，略有草莓香味。果实硬脆，爽口，味浓甜，口感好。但裂果较重。

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黑天鹅葡萄品种果穗圆锥形。穗重400~500克。由于坐果好，果粒着生极紧密。耐贮运性中等。果粒长圆形，顶端弯而尖。粒重5克，纵径3.1厘米，粗横径1.4厘米。果皮颜色品种特性紫黑色，实验园着色极差，淡红色。果肉脆。果皮薄。可溶性固形物18%，可滴定酸0.5%。轻度裂果。果实易烂。果粒平均重6.5克。对抗寒性的要求：在我国，习惯地将陇海铁路线以北划分为葡萄埋土防寒区，以南分为非埋土防寒区。其理论依据是发育正常的葡萄枝条可耐-15~-17℃的低温，低于这一低温限度，葡萄枝条就有被冻死的危险。基于这样的划分，在北方，冬季采用埋土防寒可使葡萄植株顺利渡过冬季严寒；南方，由于冬季温度不是十分寒冷，即使植株不埋土仍可以安全渡过冬季。生产上我们常常发现处于埋土和非埋土过渡带的葡萄树地上部分冬季常被冻伤或冻死，我国中部的部分地区基本上每隔5~10 年出现1 次严重的冻害，原因是人们的防冻意识淡薄。处于此地区的种植者们冬季如果不采取埋土防寒措施，应注意选用抗寒品种，如摩尔多瓦、巨峰系品种、部分早熟品种等。抗寒性差的品种（如圣诞玫瑰）在此区种植，冬季如不采取埋土防寒措施则极易发生冻害。一般来说，早熟品种果实采收较早，枝条冬季较为耐寒，而晚熟品种耐寒性则较差一些。