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西梅与其他水果比较，西梅的铁质较高，位列**榜内。铁质可令你的面色红润、充满光泽，而且增加体力，令你看来更精神奕奕。与**的话梅不同，西梅糖分很高，所以不需要腌制，也不必添加任何糖、盐等调味品。不去核、不发酵，直接高温脱水，就可以制成西梅干食用。西梅本身含有天然抗氧化剂，其含量在水果中名列榜首，这不仅可防止果肉本身腐坏，还可帮助食用者延缓衰老。国外很多运动员，特别是长跑运动员都有每天吃西梅的习惯，可以减缓肌肉的衰老。

西梅！属李子品种，西梅系列果实表面覆着一层白色果粉，这是糖分凝结成的白霜，目的是防止水分蒸发，在干旱的环境起着很大的作用。西梅系列的果实偏硬，放置1、2天再食用，口感风味更好。

 

西梅系列的品种居多，在这里介绍几款繁育的西梅苗木品种。

西梅女神为目前世界上果实的西梅品种。单果重125-200g，9月中旬前后成熟，果实长卵形，果皮全面蓝黑色，十分奇特美丽。果肉金黄色，离核，可溶性固形物含量18%左右，充分成熟是甜香味浓，有菠萝、柿子等多种果香，果实硬质，极耐运贮。室温条件下可自然存放1个月，保险储藏可至元旦、春节。极高产，一般栽种后第二年少量坚果，3年单株产量25公斤，6-8年单株产量达54公斤，亩产大3000-4200公斤。果价极高，如精品包装或存后出售价格将成倍增涨。除鲜食外，该品种也是加工果脯、罐头的优质原料，并可成为各大城市中旅游景点、观光果园的首选品种。