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黑桃果实5-6月生长缓慢，7月份为膨果期，7月底成熟。外形如普通桃，果型较大。一般单果重120-160克，单果重达245克。果实成熟时深紫红色，黑里透红，外观十分美丽诱人。是目前世界上**的黑肉桃品种。果实汁液多，酸甜适口，有浓郁的蜂蜜风味。较耐寒、耐旱、耐瘠薄，喜微酸性土壤，在石灰岩地区也能生长结果。该品种营养丰富，经省林科院分析测定，黑桃除含水、脂肪、粗纤维、维生素、无机盐外，还含有少量的蛋白质、钙、铁和胡萝卜素等，具有健胃助消化、降血压功效。黑桃果实成熟迟，一般在7月底成熟，


黑桃树苗管理种植技术

桃树的三大特点：

一、桃芽

桃芽按性质可分为叶芽、花芽和潜伏芽。

1、叶芽

桃叶芽瘦小而尖，呈圆锥形或三角形，着生在枝条的叶腋或顶端。叶芽具有早熟性，一般一年可抽生1~3次梢，幼年旺树一年可抽生4次梢。桃树的萌芽力和成枝力均较强，抽生枝多，故幼树成形快，结果期早；且分枝角常较大，故干性弱，层性不明显。

2、花芽

桃花芽为纯花芽，肥大呈长卵圆形，只能开花结果。着生在枝条的叶腋，春季萌发后开花结果。一节着生1个花芽或叶芽的称单芽，着生2个以上的芽称为复芽，通常为花芽与叶芽并生。

3、潜伏芽

桃的多年生枝上有潜伏芽，但数量较少，寿命较短。因此，树体更新能力弱。此外，在枝的基部和生长不充实的2次枝或弱枝上，只有节上的叶痕，而无芽，称为盲节。
二、桃根系

1、桃属浅根系果树，其根系多是由砧木的种子发育而成。桃根系在土壤中的分布状态依砧木种类、土壤的物理性质不同而有差异。毛桃砧木根系发达，耐瘠薄的土壤；山毛桃砧木主根发达，须根少，但根系分布深，耐旱、耐寒；毛樱桃砧木的根系浅，须根多，耐瘠薄土壤，并对植株具有矮化作用。土壤黏重，地下水位高或土壤瘠薄处的桃树，根系发育小，分布浅；而土质疏松、肥沃、通气性良好的土壤中，根系特别发达。

2、年生长周期中，桃根在早春生长较早。当地温5℃左右时，新根开始生长，7.2℃时营养物质可向上运输。新根生长适宜的温度为15~22℃，超过30℃即生长缓慢或停止生长。桃根系生长有2个高峰，5—6月，是根系生长旺盛的季节；9-10月，新梢停止生长，叶片制造的大量有机养分向根部输送，根系进入第二个生长高峰，新根的发生数量多，生长速度快，寿命较长吸收能力较强。11月以后，土温降至10℃以下，根系生长即变得十分微弱，进入被迫休眠时期。
三、桃枝

桃枝按其主要功能可分为生长枝与结果枝两类。

1、生长枝

生长枝又称营养枝。按其生长势不同，可分为发育枝、徒长枝、叶丛枝。

（1）发育枝

一般着生在树冠外围光照条件较好的部位，组织充实，腋芽饱满且生长健壮。长度50cm左右，粗度0.5cm左右较粗壮的发育枝会发生2次枝，有时形成数量较少的花芽。发育枝的主要作用是形成主枝、侧枝、枝组等树冠的骨架，使树冠不断扩大。

（2）徒长枝

多由树冠内膛的多年生枝上处于优势生长部位的潜伏芽萌发形成。直立性强，生长强旺，长达1m以上，节间长，组织不充实，其上多分生2次枝，甚至3~4次枝，对树体的营养消耗量大，极易造成树体早衰。因此，一般生长初期彻底剪除，树冠空缺部位也可改造成结果枝组。 

（3）叶丛枝：叶丛枝又称单芽枝。这种枝条多发生在树体的内膛，营养不足或光照不足造成的。极短，1cm左右，只有1个顶生叶芽，萌芽时只形成叶丛。

2、结果枝

叶腋间着生花芽的枝条叫结果枝，按其生长状态和花芽着生情况分为5种类型。

（1）徒长性果枝

长势较旺，长60cm以上，粗1.0~1.5cm。叶芽多、花芽少，有单花芽和复花芽，但花芽的着生节位较高。此果枝的上部都有数量不等的副梢，有些副梢会形成一定数量的花芽，但一般花芽质量较差，结实率低。

（2）长果枝

长30~60cm，粗0.5~1.0cm，一般无副梢。多着生于树冠上部及外围侧枝的中上部，基部和上部常为叶芽，中部多为复花芽，结果可靠，且结果同时，形成新的长果枝、中果枝，保持连续结果的能力，是多数品种的主要结果枝。

（3）中果枝

长10~30cm，粗0.4~0.5cm。多着生于侧枝中部枝较细，长势中庸，枝条中部多单花芽或复芽，结果后只能抽生短果枝，更新能力和坐果率不如长果枝。

（4）短果枝

长5~15cm，粗0.4cm以下。多着生于侧枝中下部，生长弱，其上多为单花芽。组织充实的短果枝，结果同时顶芽抽生新短果枝连年结果。但比较弱的果枝，1次结果后常常会枯死，或变成更短的花束状果枝。

（5）花束状果枝

长3~5cm，节间甚短，其上除顶芽为叶芽外其余各节多为单花芽，结果能力差，易于衰亡。