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葡萄养分吸收规律
1.葡萄氮素吸收规律    葡萄是一个需氮量较高的树种，氮在树体内的含量因不同器官而异。绝对含量以叶中多，占树体总氮量的38.90%，其次为果实，老枝中少。从相对量上看，以叶片和新梢中多，果实中少。据分析，一年中葡萄树体氮素的吸收情况是:在4月萌芽期后，便开始吸收氮素，并随生长量的增加而增多，如果假定成熟期的吸收总量为100%，则萌芽期为12.9%，开花期前吸收51. 6%，约为全年吸收量的一半，到果粒增大期大部分已吸收。进入着色期只有果穗含氮量增加，而这种增加是叶片和老组织中的氮转移到果穗。
基肥中的氮素吸收利用率，萌芽期为9.8%，开花期为25.2%，成熟期为34.7%。 若以成熟期的吸收为100%来计，观察不同时期的比率，则萌芽期为28.1%，开花期为72.5%。基肥中的氮素占全年吸收量的大部分，是在开花期和生长前半期被吸收，也就是说基肥中氮素对前半期的发育影响较大，其肥效在开花之后至全熟之前的阶段内较早消失。

土壤中氨素的吸收，以成熟期吸收量为100%，若从不同时期的吸收比率看，萌芽期为5.3%，开花期为41%。若与基肥氮素吸收作对照，开花期以后的生长后半期吸收率较高。如果将其作为相对氮素总吸收量的比率看，则萌芽期为27.6%，开花期为53.4%，成熟期为66.9%。在萌芽期比基肥氮素低，在开花期大体相同，成熟期土壤氮素供给率较高。
2.葡萄磷素吸收规律葡萄对磷的需求量远少于氮和钾，为氮的50%，钾的42%。不同器官中磷的含量不同，从绝对量上看，以果实中高，为葡萄植株中总磷量的50%左右，其次是叶片，再次为新根和新梢，以老枝中含量少;在相对量上，以新根多，果实中少。
葡萄植株在树液流动初期便开始吸收磷素，当萌芽展叶后，随着枝叶生长、开花、果实肥大，对磷的吸收量逐渐增多，新梢生长盛期和果粒增大期对磷的吸收达到高峰。果粒增大期后，叶片、叶柄和新梢中的磷向成熟的果粒转移。
收获后，叶片、叶柄、茎和根的含磷量增多。落叶前叶片、叶柄中的磷向茎和根中转移。

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