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4项大棚葡萄水分管理技术！

1.花前浇透水

从树液流动、萌芽至开花前，需30-40天，应浇一次透水。随后根据土壤含水量情况决定是否浇水。在此期间，要使土壤田间相对持水量保持在60%-70%。扣棚后，要尽量减少浇水次数，以免影响地温升高。

2.开花期控水

从初花期至末花期应注意控制水分。此期湿度过大，会影响开花和授粉，容易出现大小粒现象。

另外，花期浇水会引起枝地徒长，营养消耗过多，严重时将导致落花落蕾，造成减产。

3.果实膨大期浇够水

此期为葡萄树体需水临界期，应注意灌水。从生理落果至果实着色前，此期新梢、幼果均在旺盛生长，并且气温不断长高，叶片水份蒸发量大，对水分和养分蕞为敏感。要结合施肥浇催果水。保证这一时期的土壤田间相对持水量在75%-80%。

4.浆果着色期不浇水

从初上色到采收，在20-30天内应尽量不浇水，并注意控水。

一、管理增甜管理增甜

通过控制产量，可以有效提高糖度。

在春季新梢萌发，首先抹芽定枝，一般一个结果枝留一二年生新梢。在葡萄开花时候进行摘心：留11-12片叶；副梢留6-7片叶进行第二次摘心，第二副梢长起来，留1-2片叶进行第3次摘心，经过三次摘心，结果枝留20片叶左右，既满足果实生长，又使得葡萄甜度大。

二、施肥增甜

葡萄果实生长期施用速效磷肥或者钾肥，都能促进果实含糖量提高。通过实验研究，以磷肥增甜效果明显，钾肥次之，果实生长期施用氮肥降低果实含糖量。

复合使用氮磷钾肥，会对氮肥的降低果实含糖量的情况产生缓解作用；在施用磷钾肥的同时加入有机肥，会增加磷钾肥的增甜效果。因此在果实生长期注意增施磷钾肥，把握好氮肥用量。好在施用磷钾肥的同时加入有机肥，提高效果。

在葡萄膨果期喷施800-1000倍爱果者磷酸二氢钾或者4%~6%草木灰浸出液，可以提高葡萄甜度。

三、其他增甜方法

在葡萄浆果变软期喷施0.05%~0.1%的稀土溶液，要求在pH小于7的水配制，并用硝酸，盐酸或者食醋将PH调到5左右。

在葡萄果实变软期，喷施调解磷和助壮素等激素，提高葡萄甜度，增加着色。

在葡萄幼果期，向葡萄叶面喷洒增甜液。增甜液配方：硼砂30克，蔗糖1000克，氯化钙5克，加水50kg，溶解。每亩喷施25-30kg。

施用葡萄坐果增甜膨大剂，要注意加强水肥管理，喷施时候不能和农药等其他药剂混合使用，即配即用，否则容易产生药害。

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