苗木名称 | 米经(cm) | 高度(cm) | 冠幅(cm) | 地径(cm) | 价格(元) | 单位 |
梨树苗 | 0.8 | 100 | 100 | 2 | 1.8 | 元/棵 |
梨树苗 | 1 | 110 | 120 | 1 | 3 | 元/棵 |
梨树苗 | 1 | 150 | 150 | 1 | 2.6 | 元/棵 |
梨树苗 | 2 | 120 | 200 | 2 | 2 | 元/棵 |
梨树苗 | 2 | 180 | 180 | 2 | 2.2 | 元/棵 |
育苗和建园 1、育苗梨苗都用嫁接法繁殖 适于江淮流域的砧木主要是杜梨和豆梨,此外还有沙梨的野生种 杜梨抗旱耐湿,也耐盐碱性土壤,淮北地区应用较多,南方也可采用 作洋梨砧木时,果实有时易发生黑顶病 豆梨耐涝抗旱,并抗腐烂病,在粘重土上生长良好,长江流域以南各省多用作砧木,惟幼苗期生长较慢 沙梨野生种耐湿、耐热,抗旱力稍弱,幼苗前期生长快,是南方温暖多雨地区的常用砧木 每千平方米播种量,大粒种子2.3公斤-3.0公斤,小粒种子1公斤-l.5公斤 种子秋播或经沙藏层积处理后春插 层积温度保持1-5℃,层积天数一般50-70天 此外,杜梨还可利用根率作砧木,按一定株行距栽植后,经2-3年即能就地嫁接成园 也可利用苗圃起苗后的残留根段,进行根接插育苗 近年,我国已选育出**梨的矮化、半矮化和半乔化的中间砧类型S5、S2和S3等,现正在各地试栽 梨砧木实生苗前期生长较慢,而当年芽接时要求砧木粗度至少在0.6厘米以上,故当年嫁接率一般较低 生产上可对砧木苗采取勤施肥水,适期摘心促进砧木苗加速增粗,以提高嫁接率 当年秋季嫁接多用芽接法,如芽接没有成活,第二年春天可用枝接法补接 对芽接成活苗,在8-9月间进行围内断根或冬季剪主根移栽,可促进侧根的生长,提高出圃苗的标准,有利于提高苗木的栽植成活率
梨加工途径很多 下面介绍一种利用成熟残次梨果生产雪梨膏的方法 将残次果挖去病虫为害和溃烂部分,冲洗沥干后进行粉碎、压榨,经过滤,沉淀10-12小时后置铜锅中熬煮,至梨汁呈棕色、浓度达波美36度时即可出锅,得清膏贮藏各用 加入从1%苯甲酸钠可起防腐作用 制膏时按糖与清膏2:1的比例进行生产 先将精溶解过滤(每100公斤糖加水50公斤),置锅中煮熬浓缩,然后将清膏徐徐倒入浓缩糖浆中,不断搅拌,防止锅底焦化,锅中始终保持沸腾状态 对膏3小时左右,当100℃时梨膏浓度达波美37度,即可压火出锅 冷却后,雪梨膏的浓度可达39-40度 出锅时需经再次过滤 如作商品销售,装瓶后尚应经过高温蒸汽灭菌过程
梨果生产现状,采用多头高接换种技术及时迅速更换新优品种,是一条实现梨树良种化、高效益的有效途径 1、高接前的准备:高接换种前要做好全面规划和具体安排 要做到逐年改换,分片高接,“小年”多接,“大年”少接;确定所要淘汰的品种,选好适于本地栽培的优良品种,注意品种搭配和授粉树的配置 高接用的接穗要选择没有病虫、生长充实、芽饱满的1年生枝作接穗,外调时要注意品种的纯度 2、多头高接树体骨架的去留:对基部三主枝主干疏层形树体结构,骨干枝要选5-6个大主枝,去留长度为原主枝长的2/3左右;每主枝上要留2-3个侧枝,主侧枝要注意主从关系,主枝头要比侧枝头留长些;辅养枝在有生长空间的部位,可收缩到内膛 对结果枝组尽量保留,锯长度10厘米左右,使结果枝组尽量靠近骨干枝,以利于更新复壮;对光秃部位同侧每隔30厘米腹接1枝,插枝补空 纺锤形树体的梨树在中心枝上选留10-15个小主枝,要插空错落着生,均匀地伸向四方,小主枝锯留长度15-20厘米 接头多少应根据树龄和树体大小而定,幼树10-30头,成年大树一般60-80头 3、嫁接方法:(1)高接换种的主要嫁接方法是皮下接 此法的优点是技术简单,操作方便,成活率高,高接时间长,砧木离皮就可进行,适于枝头上嫁接 用贮藏的1年生枝作接穗可以从3月底接到6月初 皮下接的操作过程如下:①削接穗 将接穗拿在左手,用食指将接穗托住,右手持刀削接穗 斜面要求长、平、薄,斜面长度依接穗粗度而定,一般3-6厘米 在大斜面的另一面的先端削成两个0.5-1厘米的小斜面,呈箭头形 ②切接口 接穗削好后,用切接刀将锯口削平,然后切一竖口,深达木质部,切口长为接穗大斜面长度的一半,树离皮时,可用刀尖轻轻一拨,将皮微微分开;离皮不好时用撬子插入,将皮撬开 插接穗 将接穗对准切口,大斜面向木质部,小箭头面对皮,慢慢插入,插入时,左手按住竖切口,防止插偏或接穗插到外面,插至大斜面在砧木切口上微微露出为止 一般1个枝头插2个接穗,左右排开,较细的枝头插1个接穗,插在上部,伤口过大可插3-4个接穗,有利伤口愈合 ④包扎 用塑料包扎严紧,以能把接口切口封严不露外面为原则 另外还可采取下列嫁接方法:皮下腹接,主要用于高接树内膛光秃部位插枝补空;切腹接,多用于高接树内膛直径在2厘米以下细枝的嫁接 带木质芽接,带木质芽接实际上是一种接穗短缩了的皮下腹接,多用于大枝干光秃部位生枝;高芽接,用于高接后在骨干枝的萌蘖枝上补接 4、嫁接后的管理:主要包括除萌蘖、补接和高接成活后的修剪 高接成活后,接穗发枝多而旺,直立向上,其结果特点与幼树相近,即主要靠中、长果枝或腋花芽结果,坐果率高 因此其修剪方法主要包括开张骨干延长枝角度,各类枝组和辅养枝(除骨干枝外)尽量轻剪长放、多留花芽和枝,用先放后缩法培养枝组 加强夏剪及控制树高(一般不超过4米)改善光照