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3、冬季管理 （1）埋土。山东省临沂由于冬季比较寒冷,对幼龄无花果树必须进行埋土越冬。方法是:秋末冬初(霜冻前 ),树体修枝后整株埋入土中,埋土厚度掌握在枝条既不受冻害又通气良好为宜。于春季树体萌芽前将埋土 扒开,扶正树体,进行春季管理。试验结果表明:2年生无花果树,埋土的枝条抽干率为零,而不埋土的地上部 抽干率则达55.9%～100%。埋土的无花果产量比不埋土的提高105%。 （2）覆草。冬季气温接近0℃时,树体修剪后,应用草包裹树体及各枝,或整个果园地用厚厚的草覆盖,或采 用设置防风障、防风网、营建防护林等技术保护措施,也能收到理想效果。

栽培技术 1、建园 （1）选址。 营建园地应选择在排水良好、土层深厚,沙壤质土,有机质含量高,土壤pH值7.2～7.5的地块;具有浇灌能力 ,做到旱能浇水,特别在发芽展叶期能维持树体对地上、地下水的需求;禁止与桃树连作;禁止无花果重茬栽 种;远离桑园。为获得春果,长江以南地区大田栽培必须采取防寒措施;长江以北广大地区应采用保护地栽 培方式。 （2）土施生石灰。对土壤pH值偏低显酸性园片,建园整地时应撒施或穴施生石灰。撒施用量600～ 750kg/hm2 ,把生石灰均匀撒入地面,整地时掺入土壤中。施用量每穴250g生石灰与土、肥调匀,回填于树 穴中。在以后栽培中还应视园内土壤pH值变化状况,适当增加使用次数和用量,以满足无花果正常生长结果 对土壤钙质营养的需求。

布兰瑞克原产于法国的夏秋兼用无花果品种，临沂地区阳历夏果采收期7月中旬，秋果采收期8月中旬至10月中，果较大，斜倒圆锥形，果梗基部常有膨大，果皮古黄铜色。果肉淡粉红色，含糖量16-17%，风味香甜，果较耐贮，适宜制罐和蜜饯加工。树性耐寒耐盐，目前华东一带有种植。可在华东、华南及沿海滩涂发展。品质上等。 金傲芬无花果由美国加利福尼亚洲引入我国的品种，临沂地区阳历7月中旬，品种树势旺，枝条粗壮，分枝少，叶片较大，果实个大，卵圆形，果颈明显，果柄0.9—1.8厘米，果径6—7厘米，果形指数为0.95。果目微开，不足0.5厘米。果皮金黄色,有光泽,似涂蜡质。果肉淡黄色，致密,秋果单果重70—110克，的达160克，含可溶性固形物18—20%。鲜食风味佳，品质极上,丰产较耐寒，该品种是目前黄色鲜食优良品种。也可用于加工。