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红将军苹果生长势中庸，比富士稍弱；树姿较开张，萌芽率45.38%，高接树拉枝后萌芽率70%左右；成枝力较强，可达30%以上，1年生枝条红褐色，皮孔圆形，不规则，茸毛中多，节间平均长度2.5cm左右，以中短果枝结果为主（高接树初期以中长果枝结果为主，有较多腋花芽），易抽生1-2个果胎副梢， 红将军始果期较早，3年生（M26x圆叶海棠）亩产量997.4kg，年生1677kg，高接树（平均每株20头，砧树为10年生小国光）在接后第2年见果，第3年株产60-70kg，折合亩产量1800kg左右。

确定合理嫁接时期 正确的嫁接方法和适宜时期，对提高成活率，促进生长，早成形早结果影响很大，应以春接为主，夏季芽接为辅，用全新的快速嫁接技术，利用切腹接、插皮接和单芽贴接为主，采用塑膜全包扎保湿，可保证成活，在北方地区嫁接时期应在树液流动旺盛期，即3月下旬至5月上旬为适宜时期， 五、改接换优与再造树形相结合密植果园的改优必须与再造树形相结合，它的优点是：①接穗与砧树主干结合更紧密，避免了无效结果枝对产量的长期影响；②能按标准纺锤形要求排列主枝，即出枝部 位(接穗)随心所欲，骨干枝布局更合理；③新树形树势均衡，便于管理；④树体结构标准化，为早丰优质打下基础。 再造树形的技术关键是：①将所有主干枝贴近中干锯掉，整树无桩腹接，中干保苗 1．5--2．0米高度；②在离地面50厘米处中干的光滑处选好欲出枝的方位，用切腹接插入接穗， 接穗角度以30度为好，向上每升高15厘米左右旋转120度角，依次嫁接完成；③用单层塑料薄膜立即包扎缠紧保湿，全树嫁接10--12个枝，一般当年抽枝长度1．5米左右，新枝基部直径2--3厘米，当年完成树形要求。 泰山早霞苹果是由山东农业大学陈学森教授培育成功，是1994年从苹果种子实生苗中选出，2008年9月通过山东省种子审定委员会审定，审定意见为在全省苹果产区作为早熟品种种植利用，特征特性：属早熟品种，果实宽圆锥形，高桩端正，果形指数0.93，平均单果重138.6克，比对照品种辽伏重48克；果面光洁，底色淡黄,色相条红，色调鲜红；果肉白色,可溶性固形物12.8％，比对照品种高2.8个百分点，糖酸比21.2，酸甜适口，有香气；外观及风味品质优于对照，果实发育期70～75天，在泰安地区6月25日前后成熟。