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唐·皮日休《石榴歌》：
蝉噪秋枝槐叶黄，石榴香老愁寒霜。
流霞包染紫鹦粟，黄蜡纸裹红瓠房。
玉刻冰壶含露湿，斓斑似带湘娥泣。
萧娘初嫁嗜甘酸，嚼破水精千万粒。

大青皮甜石榴梗洼平或突起，萼洼稍凸。果型指数为0.91。一般单果重630克左右，特大果重1580克，果皮厚0.25－0.4厘米，其重量约占47.7%。心室8－12个，室内有籽430－890粒，百粒籽重44克，籽粒鲜红或粉红色、透明。其特点是：抗病虫害能力强，耐干旱、瘠薄，果实耐贮运。果型特大，色艳味美，品质极上，适应性强，丰产性能好，适合大量发展。

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栽培技术

1.建园
栽植前整地，每666.7m2施腐熟的农家肥5000kg，耙碎耙平。按株行距2.5m×3m挖定植穴，品字形配置。定植穴长、宽、深各80cm。选择根系完整的优质壮苗，放入栽植穴，舒展根系，栽后踏实浇水，封好树盘。

2. 肥水管理
2．1 土壤管理
定植当年行间间作低矮农粮作物及药材，如药菊、花生等，第2年后不再问作，保持土壤疏松肥沃。结合除草施入有机肥，保持土壤有机质含量高，具有保肥、透气的性能。
2．2施肥
苗木栽植后，第1次追肥在新梢长15cm时，株施尿素100～200g，48小时后浇水。第2次施肥待新梢长30cm左右时，追施氮磷钾复合肥，株施300～400g，距苗木主干30cm开沟施入。根外追肥结合喷药进行，7月中旬以前喷尿素300倍液；7月中旬后加喷磷酸二氢钾300倍液，促进枝条生长、成花。
2．3浇水
石榴树耐旱性较强。但在旺盛生长期的夏天要保持土壤湿润，不可过干过湿。花期和坐果期适当少浇水，水大易造成落果。

3. 整形修剪
进行单干式整形。只留一个主干，疏除主枝以下萌芽，保留主干上的分生枝条，旺枝拉枝开角，尽量不疏除。主侧枝长度40-50cm，长不超过60cm，过长下部空脱，老树宜短些。疏除病枝、虫枝、秋梢、枯枝。树体培养骨架，主次分明，均匀分布，做到大枝少而精，小枝多而近。骨干枝长度宜短不宜长，去弱控强留中庸，平衡树势。直立旺树，调节角度，留外向背后枝。有用旺枝，扭伤变向。各类果枝，密而错开，均斜生。不要带叶修剪防止养分浪费；大枝不过密，防止内膛光秃，也不过稀防止降低产量；大枝弯曲延伸，减慢外移，防直线延伸骨架软弱；枝条不要成排短剪，防止发枝过密；大枝不要上下重叠，防止影响光照；主侧枝不要齐头并进，主从不分；锯大枝截面尽量小，防皮层撕裂