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桃：是一种果实作为水果的落叶小乔木，花可以观赏，果实多汁，可以生食或制桃脯、罐头等，核仁也可以食用。果肉有白色和黄色的，桃有多种品种，一般果皮有毛，“油桃”的果皮光滑；“蟠桃”果实是扁盘状；“碧桃”是观赏花用桃树，有多种形式的花瓣。

原产**，各省区广泛栽培。世界各地均有栽植。

特早熟油蟠桃金香妃：6月10日开始，黄肉，果面鲜黄，浓甜，浓香，含糖量18～20%，果重120～150克，硬度好，果顶闭合，不裂果，自花授粉，丰产，挂树久，适合露底和大棚栽培。

 

明月油蟠桃：山东地区阳历5月中旬成熟、单果重80克，含糖13.5%、是极早熟、极甜的油蟠桃冠军，在所有油蟠桃中成熟早。果实扁圆，表面光洁全红、內膛果也100%着浓红色，果肉白色、硬脆、口感极佳、特甜。花粉多、自花结实、绝不裂果，由于成熟极早、病虫害少、管理容易、南方各省、北方保护地栽培都极易成功、经济效益显著。

 

金霞早油蟠桃：江苏省农业科学院选育，极早熟的大果型油蟠桃，当然这里的大果型指的是早熟油蟠桃范围内的，果重150克到320克，均果重量可以到200克以上，套袋为浅红色，微微泛黄，不套袋为红色，艳丽的红色。金霞早油蟠果实硬度大，风味甜，含糖量16%到22%，黏核，金黄色果肉，果面整洁平整，果顶凹入，缝合线较明显，基本不裂果，果型美观漂亮。该品种非常的丰产，结果量大，但要特别注意早期的疏花、疏果。

油蟠36-5油蟠桃：36-5油蟠桃属于肉油蟠桃，均果重200克以上，成熟期比金霞早油蟠早一周左右，比中油蟠5号要早两周左右。果实含糖可达18％，挂果期较长，挂果期能够达到15天，含糖量较油蟠5号要高，果型端正、厚重、粘核。36-5油蟠桃自花授粉，有较高的产量

 

风味皇后：7月中旬熟，果形扁平，套袋金黄色，果肉黄金，硬溶质，风味浓甜，品质极好，粘核丰产，可溶性固形物16%。挂树20天不软不落，不裂果，耐存储，单果重260克，大果400克，是油蟠综合好的品种之一，是一个超大的神奇油蟠桃极有发展前途。

 

风味天后油蟠桃：晚熟油蟠桃，阳历的9月上旬成熟，果重250克以上，均果能够有半斤以上，目前见过的个头的油蟠桃，比中油蟠桃7号还大，果实的含糖量高，能达到17%到20%，果形圆整，无裂果，自花授粉，丰产性强，定植第二年成花株率大约90%以上。

 

油蟠36-5油蟠桃：36-5油蟠桃属于肉油蟠桃，均果重200克以上，成熟期比金霞早油蟠早一周左右，比中油蟠5号要早两周左右。果实含糖可达18％，挂果期较长，挂果期能够达到15天，含糖量较油蟠5号要高，果型端正、厚重、粘核。36-5油蟠桃自花授粉，有较高的产量。

 

中油蟠7号：农科院郑果所王力荣，??朱更瑞老师研究团队的黄油蟠桃品种，7月中旬成熟，果面75%着红色，甜，可溶性固形物15%高者达20%，肉硬，耐贮运，极丰产，现在被称为“**神蟠”。 

 

风味天后油蟠桃：晚熟油蟠桃，山东泰安地区阳历的9月上旬成熟，果重250克以上，均果能够有半斤以上，目前见过的个头的油蟠桃，比中油蟠桃7号还大，果实的含糖量高，能达到17%到20%，果型圆整，无裂果，自花授粉，丰产性强，定植第二年成花株率大约90%以上。

 

黑桃：该品种树型矮小分枝多，成枝力、萌芽力强，进入结果期早，以中短果枝结果为主,3月幵花，花期长，花色比一般桃花红，具有一定的观赏价值,黑桃果实5-6圬生长缓慢，7月份为膨果期，7月底成熟,外形如大果重达245克,果实成熟时深紫红色，黑里甜适口，有浓郁的蜂蜜风味,具有很强的适应性和抗病虫能力。

 

血桃：果面紫红色，果肉呈鲜红色，品质上乘,7月15曰成熟，单果重250克，大果重500克，果实近圆形，色泽鲜艳、□感爽脆、其汁如血，甜酸可口，较耐储运，可自然贮存7-10天,不裂果，丰收性强。

 

早露蟠桃：果实扁平形，果顶凹入，果皮底色乳黄，果面着鲜艳红晕，茸毛中等，皮易剥离，果肉乳白色，近核处微红，硬溶质，微香,风味甜，含可溶性固形物11.2-13.6%,粘核，核小，裂核少,3月底,4月初始花，6月中旬成熟。

 

金冠8-18:成熟期6月下旬成熟，宜毛少而短，肉质硬而耐贮运，无果尖，均果260克左右，大果450克，挂果时间长,可大量发展。

 

锦绣黄桃：成熟时间在8月中旬至9月，外观漂亮，肉色金黄，果形整齐匀称，软中带硬，甜多酸少，核小，有香气，水分中等，风味诱人，大果重700克左右，成熟后肉质较软，食时软中带硬，甜多酸少，有香气，水分中等，风味诱人。    

 

中蟠11号：果实扁平形，两半部对称，果顶稍凹入，梗洼浅，缝合线明显、浅，成熟状态一致；平均单果重250克，大果300克以上，果皮有毛，底色黄，果面80%以上着鲜红色晕（套袋果全黄），十分美观，皮不能剥离，果肉橙黄色，肉质为硬溶质，耐贮运；纤维中等；果实风味浓甜，有香味，可溶性固形物含量15%，粘核，7月中旬成熟。

 

金秋红蜜桃树苗：果个大，大小均匀，平均单果重285g，果重600g；果实成熟后散发出浓郁香味；果肉乳白色，粘核，近核处有红晕，肉质细密、硬、脆，味甘甜，品质上，耐储运，货架期长。适应性，耐瘠薄，树体生长良好，生长量大，扩冠成形快。抗褐腐病、疮痂病和细菌性穿孔病，抗寒，耐旱。

 

映霜红：晚熟品种，成熟期十月中下旬，单果重400克，500克，果面着玫瑰红色，果肉脆甜可口，清香宜人。丰产性强。映霜红桃晚熟、耐藏扩大了销售空间，个大、优质决定了发展前景，丰产、效益高增加了开发动力，栽培模式多奠定了多层次发展基础。

 

秋彤桃：成熟时间为阴历8月15前，阳历9月中旬，颜色为粉红色果面整洁果肉为淡白色，离核，果大，平均个头400克以上，硬度属于硬质桃常温下储藏20多天，糖度经过专业测试糖度为18%，果实圆形缝合线深浅和宽窄均为中等，秋彤桃两侧果肉对称，外观艳丽，秋彤桃是9月中甸成熟晚熟品种，属于桃树中的新品种，此桃的特点是不用套袋、不用人工授粉、自花授粉、省时省力、省工、省钱、投入小、效益高。