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苹果施肥以有机肥为主，时期要秋季施肥为宜。之所以出现去年施肥了，但还出现缺肥，除果树正常生长发育需要大施肥料外，我感觉有以下几方面的原因：

一是去年施肥时期没有掌握好。大多数园农都是在深秋基施肥料，错过了秋施基肥的佳时机。深秋地温下降，根系活动趋于停止，肥料利用率大大降低，相对的增加了生产成本。落叶后施肥和春施基肥，肥效发挥慢，对果树春季开花坐果和新梢生长作用较小，不利于花芽分化，是更不科学的。

二是施肥深度没有把握好。化肥过浅，造成养分挥发浪费，有机肥过深(80公分上下)，未施在根系集中分布层，不利于根系吸收，降低了肥料利用率。

三是施肥点偏少或没有与土壤充分搅拌，肥料过于集中，造成土壤局部浓度过高，常易产生肥害，特别是磷肥因移动性差，不利于肥效发挥。

四是施肥后忽视浇水。在生产中不少果农比较重视施肥工作，但往往忽视浇水工作，虽然施肥不少，但因土壤干旱而不能限度地发挥肥效，因而对果品产量和质量造成很大程度的影响。缺水地区，可以进行树盘秸秆覆盖，既可保持土壤水分，还可增加土壤有机质含量。

现在果树已挂果，建议进行叶面喷施追肥。叶面喷施能够直接被叶片吸收，是一种高效、快速的施肥方法，因此被广大果农广泛应用。但是，有些果农在进行叶面喷施中存在着一些不当之处：一是肥料种类选择不当，如用碳酸氢铵喷施，造成烧叶;二是喷洒部位不准确;三是浓度掌握不准，或高或低。

正确的方法：一是根据果树需要选择喷肥种类，在氮肥中以尿素应用广且效果较好。二是确定适喷洒部位。不同营养元素在树体的移动性不同，氮、磷、钾属极易移动的元素，其次为硫与氯。不易移动的有铁、锰、锌、钼、铜，几乎不移动的为硼、镁、钙。因此喷施部位要有所区别，特别是微量元素在树体内流动性差，好直接喷洒于需要的器官上。另外，叶背比叶面吸收快，喷肥时要重点喷施叶背。三是确定合理的喷肥浓度。必须依据不同的生育期和气候条件以及树种采用不同的浓度。幼叶浓度宜低，成龄叶宜高;降雨多的地区和季节可适当高些，反之宜低。另外，喷洒量要足，以叶片湿润、欲滴未滴为度，同时叶面喷肥浓度一般较低，含肥量较少，为提高喷肥效果，好连续喷洒2～3次以上，间隔10～15天。