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这是因为适合叶功能的温度是18℃~30℃，叶功能温度是25℃左右。合成糖类物质多的原因，所以上色快。

实践证明：先摘纸袋外层，3天后再摘内袋，果实有一个适应过程。不至于在黑暗的环境里，突然暴露在阳光下直射，特别是纯纸袋果，2次摘袋比一次摘袋好。

中午温度太高时停止摘袋

先摘下层袋，后摘上层袋，能防止摘袋时碰落果，上午摘树南袋，下午摘树北袋，选阴天或多云摘袋。中午温度太高时停止摘袋。

地下湿度也决定上色快慢

适当干旱利于上色，水分过多影响上色，过于干旱上色也不好。刮大风时不要摘袋，果皮老的快、影响上色。

摘完袋后马上打一次加上钙，即保果防治病菌侵染，又补养。还能防治水裂纹的发生，提高商品率。摘袋不要太早，又不能太迟。

果树秋季施肥，既能及时补充树体营养，促进生根，恢复树势，还有利于树体内养分积累，提高组织细胞液浓度，增强防冻抗寒能力，为果树来年丰产打好基础。如果不采取正确的施肥方法，不但所施肥料不能充分利用，甚至会适得其反。

注意掌握施肥时间：果树秋施基肥一般在中晚熟品种采果前后，宜早不宜晚，以9月中旬为宜。此时气温高、雨量多，基肥有充足的时间分解，叶片功能尚未衰退，有较强的光合功能，养分回流到根中，正值果树根系生长的高峰，且断根容易愈合，并能生出大量的分生根和吸收根，有利于增加树体营养水平。

注意施肥的区域：由于果树的吸收根大多在主侧根的末端部位，施肥区域一般选在果树树冠的投影边缘及其稍远处，全园施肥也应距树干1米以外。从深度上来说，在距地表10～35厘米的范围内的根条占总根量的80％左右，施肥深度以50厘米左右为宜。

注意施肥方法：无论是环状沟施、放射沟施或条状沟施，还是全园撒施，皆不能使肥料成团成块，应使腐熟好的有机肥、化肥等与根际土壤充分混合均匀，使肥料分散透气，缓慢释放出供树体吸收的养分，以提高养分的利用率。否则，土壤局部浓度过高，易造成烧根。

注意保护根系：要注意保护根系，尤其是保护好生长在各级侧根上的细根。开沟露出的大根翻过后，应将其充分舒展并埋在松土中，随翻随埋，严防长期风吹日晒把根抽干。同时，对断根要用利剪修剪，以利其早愈合生根。

注意多施有机肥：有机肥包括圈肥、堆肥、厩肥、鸡粪、人粪尿、草肥、绿肥、作物秸秆、杂草和枝叶等，不仅含有果树需要的多种营养元素，而且可以满足树体的生长需要。连续施用有机肥，可有效改良土壤。丰产果园的有机质含量应达2％～3％，一般按每公斤果施1.5～2公斤有机肥。