基地实拍图
参考价格
苗木名称 | 米经(cm) | 高度(cm) | 冠幅(cm) | 地径(cm) | 价格(元) | 单位 |
无花果树苗 | - | - | - | - | 4 | 元/棵 |
无花果树苗 | - | - | - | - | 4 | 元/棵 |
波姬红无花果树苗 | - | - | - | - | 5 | 元/棵 |
青皮无花果树苗 | - | - | - | - | 4 | 元/棵 |
黄皮无花果树苗 | 1 | 100 | 10 | 1 | 5 | 元/棵 |
详情说明
无花果酱。
1、工艺流程。选料→去梗、清洗→预煮、打浆→糖煮→装罐、密封→杀菌、冷却
2、操作要点。⑴选料:果酱的加工对原料的选择要求不太严格,但要求果实成熟度要高,好在九成熟以上,剔除病虫果及腐烂果。⑵去梗、清洗:小心仔细地将果梗除掉,用清水将无花果反复冲洗干净,除去杂物,捞出控水。⑶预煮、打浆:按无花果与水1:0.5的重量比例,置于锅中加热煮沸(切忌用铁锅),然后保持微沸15-20分钟,果肉软烂易于打浆为止。趁热用打浆机将果实和水一起进行打浆1-2次,得到均匀的果浆。⑷糖煮:按果浆与白砂糖1:0.5-0.8的比例配料,可以先将白砂糖配成75%的浓糖液并过滤,然后糖液与果浆混合入锅,加热浓缩,糖煮过程中要不断搅拌防止焦糊。浓缩终点可以根据下列情况判断:一是可利用手持测糖仪测得酱液的可溶性固形物达65%以上;二是感观判定,即用铲子挑起浓缩酱液呈片状下落;三是用温度计测得酱液中心温度达105-106℃时即可达到糖煮终点而出锅。⑸装罐、密封:趁热将果酱装入消毒后的玻璃罐中,果酱温度应在85℃以上。装罐后立即密封,并检验封口是否严密。⑹杀菌、冷却:封口后投入沸水中煮10分钟,然后立即分段冷却至37-40℃,擦罐入库。
根据无花果发枝量较少、生长势较强的特点,在幼树整形期间,为迅速增加枝量,扩大树冠,促进成花,及早结果,修剪量宜适当从轻;以后,随着树龄的增大,枝梢数量逐渐增多,生长势日渐减弱,继续进行轻剪,则易影响光照而不利于结果母枝的生长发育,会减少结果部位,影响产量。
完成整形以后,冬季修剪主要工作是维持树形。对主、侧枝的延长枝适度短截;为保持各主、侧枝间的长势平衡,弱枝宜适当轻剪常留;对树冠内相互交叉或平行的大枝,应适当疏除,不使相互影响。由根际、大枝基部或伤口附近萌发的徒长枝,缺枝或有较大空间时,可培养为结果母枝或用于更新,不能利用的应及早疏除。
无花果的1年生枝,除徒长枝外,几乎都可成为结果母枝而着生结果枝,如将结果母枝全部保留,则可因过于密集而彼此影响,应选优去劣,适当疏除过密枝和细弱枝。有些品种的顶芽延伸以后,其下的几个芽,也可抽生长势较旺的新梢,可从中选留1-2个方位适宜、长势健壮的新梢,而将多余的疏除;但对萌发力弱的品种,则可不必疏除,而是通过短截,促使中、下部萌发新枝结果,防止结果部位过快地外移。以秋果为主的品种,其徒长性结果枝,着生果实较晚,且落果较重,在结果枝充足的情况下,这些徒长性结果枝可以疏除,但如结果枝数量不足,也可用于结果。成熟较早的品种,顶芽抽生的新梢上的果实成熟也早,果个也大,对这类结果枝一般不要短截。而对其他品种,则可不必特别注意保留,即是短截,也不会影响产量。因为这类无花果的新梢,除基部1-2个芽较少发枝开花结果外,其余枝梢多能成花结果。
无花果的主、侧枝上的结果部位,会随着树龄的增长而逐渐外移,致使基部空虚。为稳定结果面积并延缓结果部位外移的速度,对长势弱的侧枝和辅养枝,可从基部疏除,促使潜伏芽萌发新梢,充实基部。这些由潜伏芽所萌发的新梢,当年也能成花结果,只是所结果实质量较差。无花果的新梢很易成花结果,所以,疏剪弱枝的目的,主要是为了复壮更新,而不单是为了促生新梢结果。