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几种丰产技术

 

1.怎样提高苹果坐果率

 

营养不良和花果发育不良能造成苹果年周期内2-3次落花落果，因此，要提高苹果的坐果率，必须采取以下措施：

 

①加强后期土肥水管理，提高花芽质量。坐果率的高低在很大程度上取决于花芽质量。花芽质量又取决于花芽形成过程中树体的营养水平。因此要形成高质量的花芽，首先前期要有良好的营养生长基础，新梢停长及时，树势缓和，有机营养积累充足。其次，秋季施足基肥，结合灌水，再辅以晚秋叶片喷施0.3-0.5%尿素，延缓叶片衰老，处长叶片光合作用时间，提高树体贮藏营养水平，终形成个大、饱满、优质的花芽。

 

②预防花期冻害。霜冻前地面灌水、喷水，调节近地面的气温，减缓树体温度下降，延缓树体的物候进程，减轻霜冻为害。也可用作物秸秆、杂草碎叶、树枝锯末等作燃料，在上风头果园边堆积成熏烟堆，当气温下降至2℃时点火熏烟，驱散果园寒气，提高果园温度。还可于早春对树冠涂白，减少对热量的吸收来预防冻害。

 

③人工授粉。人工授粉已成为许多苹果产区的常规生产措施。人工授粉主要有三个环节：一是采花。采集适宜品种大蕾期(气球期)的花或刚开放但花药尚未开裂的花。该适宜品种应花粉量大，有生活力，并且与授粉品种亲和性好，可根据情况采多个品种的花。取花量应视果园面积大小确定。通常苹果采80公斤鲜花，能出8公斤鲜花药，可制成1公斤干花粉，满足3-4公顷果园授粉的需要。二是取粉。采花后应立即取下花药。量少时手工取花药，量大时用机械脱花药。脱下的花药，在20-25℃左右避光阴干，1-2天即可破药出粉。过筛和干燥后放入玻璃瓶中，于低温、避光、干燥条件下保存备用。三是授粉。人工授粉方法有人工点授、喷粉授粉和喷雾授粉三种。生产上主要采用人工点授。人工点授以当天开放的花朵授粉效果好，每个花序授1-2朵花，单朵花只授一次，但整株树应随花期进程反复授粉至少两遍。授粉常用工具有细毛笔、橡皮头和小棉花球等。为了提高授粉效果，可采用喷粉授粉。方法是把花粉加入100倍的淀粉或滑石粉等填充剂后，于盛花期用喷粉机进行授粉。也可采用液体授粉，配方为：水10公斤、蔗糖1公斤、硼酸20克、纯花粉10克，液体混匀后应在1小时内喷完。

 

④放蜂传粉。苹果花为虫媒花，采用放蜂授粉效果明显。放蜂传粉应在整个花期进行，放蜂

 

期间不能喷洒杀虫农药。生产上多用蜜蜂和壁蜂。用蜜蜂传粉，每0.3公顷果园放一箱蜂，壁蜂每1公顷需放1500只左右。放蜂传粉的缺点是遇恶劣天气蜜蜂或壁蜂不出箱活动，影响授粉效果，这种情况下必须及时进行人工辅助授粉。

 

⑤喷施植物生长调节剂。目前应用较多的植物生长调节剂有赤霉素(GA)、萘乙酸(NAA)、脲动素(CPPU)等。盛花期喷施0.3%左右的硼酸可提高花粉发芽率，促进花粉管伸长，利于受精，从而显著提高坐果率。

 

⑥花期环剥(割)。幼旺树花期对辅养枝、骨干枝或主干进行环剥(割)，可提高坐果率。

 

⑦果台副梢摘心。对坐果率低的品种，花后10天左右进行果台副梢摘心，可抑制副梢与幼果竞争营养，提高坐果率。

 

2.苹果如何疏花疏果

 

疏花疏果是指人为地去掉过多的花或果，使树体保持合理负栽的一种栽培技术，具有克服大小年结果，促进稳产丰产，提高果实整齐度，减少残次果率，节约贮藏营养，促进树体健壮生长发育的作用。

 

理论上讲，疏花疏果进行的越早，节约贮藏营养就越多，对树体及果实也越有利，即疏花芽好，其次是疏花蕾，然后是疏花，后是疏果。但生产中应根据花量、气候及疏除方法等具体情况确定疏除时期。通常生产上除了在冬剪和花前复剪时疏除一部分过密瘦弱和劣质花芽外，从花序伸出到生理落果结束期间要进行2-4次疏花疏果，终达到保留合适的负栽量。

 

①疏花。一般在花序伸出到盛花末进行，包括疏蕾、疏花序和疏(边)花朵。疏花一般结合人工授粉进行。坐果率高的品种和植株可适当多留，壮树壮枝多留，临时枝多留，同一花序中首先留中心花。疏除弱花、畸形花、病虫危害的花和受冻的花。花期经常发生灾害性气候或气候不良的年份，疏花可适当推迟或留花余地大些，以保证合理的终坐果率。

 

②疏果。一般从谢花后10天开始到生理落果结束。生理落果轻的品种可尽早完成。否则在生理落果后再定果。采前落果重的品种留果余地应

 

大些。疏果时，要选留中心果、单果、壮枝果、下垂果、健康果和端正果。

 

疏花疏果有人工疏除和化学疏除两种方法，生产上主要采用人工疏除法。该法选择性强，留果均匀，但费工费力。人工疏除主要有三种方法：一是按距离留果。根据果形大小按一定的距离均匀留果。特大形果实，果与果之间的距离为25-30厘米，大型果20-25厘米，中小型果在20厘米以下。二是按果台副梢留果。果台副梢长的、双梢的可多留，短的、单梢则少留，无果台副梢的不留果。三是可按照枝果比和叶果比进行疏果。

 

3.使用哪些药、肥可提高果形指数和果实着色度

 

①果形剂：陇东旱塬区生产上应用的果形增高剂主要有500-800倍宝丰灵、500倍BN-2苹果增高剂、800倍3.6%蛇果素乳油。方法是在苹果50%以上中心花开放时均匀喷向花朵，间隔10天后于幼果上再喷1次，可显著提高果形指数。

 

②增色剂：生产上投入使用的有400倍的苹

 

果增大增色灵、500倍的氨基酸复合液肥、600倍有红果88和800倍的施康露、800倍的一遍红、800倍的果霸1号等增色剂。任意选用一种，分别在采前5周和3周喷洒全树，对果实着色有显著的促进作用。

 

4.苹果套塑膜袋应注意哪几个问题

 

①塑膜袋要选择好。应选耐拉力强，抗老化，专业厂家生产的果袋，好用乳白色袋。套袋时，袋下方的两个排水孔一定要捅开。

 

②套袋时间要掌握好。一般在定果结束并喷过杀菌药剂后进行，在5月底前套完为好，此时套袋能明显促进果实膨大，增重显著。

 

③套袋前用药要选好。花后15天，果实绒毛脱落，皮孔显露，轮纹、炭疽烂果病菌遇阴雨天极易侵入潜伏。宜用大生800倍或甲基托布津800倍等杀菌剂均匀喷洒，然后，及时套袋，8—10天如未套完，应再喷一遍药后，继续套袋。

 

④选壮树、旺树套袋。选择壮旺树套袋成功率较高，一般不会出现日灼。应根据新梢生长量及生产实践判定树势，过弱的树、生长不良的中

 

间砧树不宜套袋。

 

⑤选用正确的套袋方法。在搞好喷药的基础上，按照先冠内、后冠下、再冠外的顺序套袋。套时，把袋吹开，把袋下方的排水孔捅开，将果套入袋内，袋口在果柄处折皱在一起，用3厘米长的24号细铁丝对折，扣在果柄上即可，或用蔬菜嫁接夹把袋口夹在果柄上，树冠上部阳光直射处果可套纸袋。

 

⑥搞好蔬枝、摘叶、促进果实上色。套塑膜袋果实着色鲜艳，但着色率不如双层纸袋好，生长季应搞好夏剪，蔬掉挡光的无用枝。9月20日以后，对冠内、冠下不见光的果，可分批逐步摘去部分叶片，使其透光，促进上色。

 

⑦适时采摘。套袋果一般较未套袋果早熟7—10天，在生产上应注意掌握采摘期，采摘过晚，果实硬度进一步降低且果面会出现轻微裂口，影响商品价值。

 

⑧套袋果采后要保存好。带塑膜袋保存果实，有不皱、不烂、保鲜的特点，宜将带袋果放在纸箱内保存。如放在聚乙烯塑料保鲜袋内，千万不

 

能扎口，宜敞口保存，否则果实易发生二氧化碳中毒，果肉褐变，失去食用价值。