山东蓝宝石葡萄苗 早巨宝葡萄苗等名优品种介绍

广大农民朋友发展葡萄种植着实不容易，“面朝黄土背朝天”的辛勤劳作就是为了发家致富，但是，“种啥品种挣钱？”是广大农民朋友苦恼的问题。根据市场经验，山东农泽园艺场经观察对比，总结了几个优良的葡萄品种以供参考！

一、甜蜜蓝宝石

       甜蜜蓝宝石:又名月光之泪，澳洲棉花糖无籽长黑提。外形为蓝黑色，高档的外观远超黄绿色品种。果粒圆柱形，果顶凹陷，奇特超常。自然无籽，平均粒重10克左右。糖度可达19到22，无香味。属中熟品种，露地8～9月成熟，着色快速而均匀。成熟后挂树1个月以上，不易掉粒、不用疏花疏果，极耐贮运。

二、阳光玫瑰

阳光玫瑰：欧美种。大粒、耐贮运、口感极佳。果穗圆锥形，穗重700克左右，大穗可达1500克左右，平均果粒重10~14克。果粒着生紧密，椭圆形，黄绿色，果面有光泽，果粉少。果肉鲜脆多汁，不裂果，是大粒中仅有的带有玫瑰香味的品种。山东地区8月上中旬成熟，价格高，效益前景好。

三、早巨宝（巨峰系大粒推荐）

       欧美杂交品种，属巨峰系中大粒葡萄品种，比巨峰早熟10-15天左右，果粒大，平均粒重12克， 大可达22克 ，穗重700-1500克，果穗整齐，果粒疏密程度适中，果实易上色，且着色均匀一致，果实暗红色完全成熟紫黑色，果粉中等，果肉硬，含糖量在19%左右，是大粒葡萄中口感很甜的品种，超过巨峰糖度。该品种抗病强，易管理，坐果率高，不落粒，耐运输，产量稳定，枝条成熟早，每个结果枝多双果穗，经济效益好。在大棚温室中极易形成花芽，丰产，在温室中散射光下容易上色，着色快且一致。该品种在我国很多地区种植获得了巨大成功，带动了大批果农致富，适合露天及大棚种植。

四、大粒玫瑰香（非巨玫瑰品种）

       欧亚种，国内露天和大棚种植规模巨大，该品种多次在**农业博览会上荣获金奖，2008年奥运会直供品种，平均穗重700克，大可大1200克，果粒较大，平均粒重8克，大可达10克，果皮中厚，紫红或者紫黑色，果粉较厚，口感有浓郁的玫瑰香味，含糖量在22-23之间，品质极佳。生长势较旺，在正常肥水管理条件下，每亩可产5000斤左右，适合密植栽培，是我国鲜食葡萄的经典品种。

五、金手指

欧美杂交种，牛奶系高档品种，果穗大，长圆锥形，松紧适度，平均穗重750克，大穗重1500克。果粒形状奇特美观，长椭圆形，略弯曲，呈弓状，黄白色，平均粒重10克，用膨大素处理一次平均粒重13克。果皮中等厚，果肉硬，可切片，耐贮运，含糖量23%－25%，甘甜爽口，有浓郁的冰糖味和牛奶味。7月底8月初成熟。在庞大的葡萄家族中独树一帜，在第六届**优质葡萄擂台赛上，金手指葡萄以25.5度的含糖量获得“**甜葡萄状元奖” 双连冠和优质葡萄金奖。抗寒性强，成熟枝条可耐-18℃ 左右的低温；全国各葡萄产区均可栽培，经济效益非常高。
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六、早夏无核

欧美杂交种，早熟无核品种，果穗大，平均穗重700克左右，果穗大小整齐，果粒圆形，经赤霉素处理可达10克左右，果皮紫黑色，果实容易上色，成熟一致。果粉厚，果皮厚而脆，果肉硬脆，可溶性固形物含量20%。该品种从萌芽到成熟约需要110天左右，果实成熟后不裂果，优质、抗病、丰产，易管理，适合大棚及露天栽培。

七、紫甜无核/A17（极晚熟推荐）

极晚熟品种，抗病性强，长柱型，成熟紫黑色，平均粒重13g，大粒，果皮硬脆，浓甜，挂树时间长，可推迟到霜降上市，市场效益高。是晚熟葡萄品种可以大面积推广的首选品种。

八、克伦生

果实味美色艳。果穗圆锥形，中等大小，而果粒整齐紧凑，穗重800克左右，大穗重1600克。果粒椭圆稍长型，颜色透亮，果霜鲜艳，单粒重6到8克，可溶性固形物含量20%，果肉浅红色，肉质脆能切片，既可鲜食又可制干。果皮脆，可以随果实一起食用，挂树长，可到霜降之后，又叫“冰葡萄”。

九、早美指（牛奶系高档早熟品种）

是牛奶系高档葡萄品种，特早熟、巨大粒葡萄品种。果穗圆锥形或圆柱形，大粒，平均穗重800ｇ左右，大的可达２５0０ｇ。果粒长柱形，平均13－１5ｇ。果皮薄，呈鲜红色，艳丽美观，果肉透明，口感硬！脆！甜！且果粒内大部分少核或无核。极耐贮运。６月底果实开始着色，７月上中旬即可采收上市，比巨峰早熟２０多天，抗病性强，适合大棚及露天种植。

以上品种是经多年实践种植经验总结的优质露地和大棚栽培品种，南北方皆可种植，但管理方式不同，在此只是简单介绍，以供参考！

附：葡萄种植技术要点简述

　1、园地选择　

　　 要求地势开阔、灌排灵通、并远离（1000米以上）工业烟尘区。并选择：有机质含量较高，pH值为5.5－8.0，含盐量≤1.5%的壤土地（田）建园。

　　2、栽植密度　

　　 一般以株行距0.6×1.8m篱架、亩栽600株左右或0.6×3m棚架亩栽400株左右为密度。栽前，先全园深翻，再南北向整地，然后按每株（穴）10Kg左右的腐熟有机肥拌适量磷、钾肥作底肥，后表土作墩、备种。

　　3、栽培架式

　　 该品种对架势基本没有要求，篱架，棚架都可栽培。

　　4、大棚类型－－钢质连栋棚　

　　 要求单跨6 m，棚肩高2.2 m，棚顶高4－4.5m，棚体长30－50 m。其中：拱管（杆）间距60－70 cm，棚体设有摇膜（包括卷顶膜、裙膜）机构。沿海地区因常受“台风”威胁和强风侵袭，因此，棚体应加设支撑拱管（杆）。并选用无滴长寿膜，先盖顶膜，再围裙膜，然后在拱管（杆）间拉设压膜线。为保障通风换气效果，一般以5连栋左右为适度。

　　5、覆膜与破眠

　　 葡萄一般需7.2℃以下低温1500－2000小时，才完成自然休眠。实践证明：江浙地区，“早巨宝”覆膜期，宜以“立春”前后3天为适期，河北等地10月底11月上旬即可扣棚。为确保覆膜后树体按期萌芽，并整齐萌芽，生产上可用10－15% 石灰氮（Ca(CN)2）澄清液，于萌芽前45天左右，用毛笔或毛刷，通过涂冬芽促破眠，要求均匀不漏涂。

　　6、土肥水管理

　　 6.1　土壤管理

　　 6.1.1　深翻　要求一年一次。一般以采收、揭膜后的9月底至10月上旬为时期，深度以25cm左右为标准。生产上可与秋施基肥结合进行。

　　 6.1.2　中耕　目的是通过疏松耕作层土壤，保墒、增肥（吸收）。深度15cm左右为适度。生产上常与生长期追肥结合进行。

　　 6.2　施肥管理

　　原则是：重施基肥，适时追肥，及时补充根外微肥。其中肥料选用农业行政主管部门已登记或免于登记的品种，禁施含氯化肥，倡导兑水追肥。

　　 6.2.1　一年生树施肥　为确保“早巨宝”栽后第二年挂果，控制、实现每666.7m2约500Kg左右的产量，一年生树施肥，前期要求以氮为主，后期再氮、磷、钾配合，并严格做到：“薄肥勤施”和在植株根际周边施肥，以免肥害伤根。其中次施肥应在新梢长至30cm左右时进行，以后每隔15天左右一月二次，肥料选用1.0%左右的尿素液，每株、每次施10－15g。5－9月，则改尿素为复合肥（氮∶磷∶钾为15∶15∶15，下同），并一月一次，兑水浇施。施肥量以每株、每次15－20g为标准。10月后不施肥。同时，结合防病治虫，积极实施根外追肥。其中前期重点选用0.3%尿素液以补氮，后期用0.2－0.3%磷酸二氢钾或氯芬威（1－4号）等优质叶面肥，增钾、补磷，促进枝序“老熟”。

　　 6.2.2　成年期施肥　

　　 6.2.2.1　基肥　作为树体和果实年生长发育基本的长效营养源，既要求“质高量足”，并要求速效与长效相配合，且施肥量要求达到年施肥总量的60%左右。生产上一般将基肥分二次施，次：采收结束、揭膜后（9月上旬前后），先株施复合肥100－150g，以恢复树势。第二次：9月底、10月初，结合土壤深翻，再株施腐熟有机肥15－20kg拌复合肥150－200g。

　　 6.2.2.2　追肥：不同物候期，葡萄对养分元素的需求有差异，其中对氮素营养需求，以开花前、后一个月，即新梢旺盛生长至幼果发育膨大为盛；钾素营养，则以花期和幼果膨大期为关键；而磷素营养，则相对稳定。同时，葡萄植株对各营养元素的吸收利用率也存有差异，其中对氮、磷、钾三要素的吸收利用率约为：50%、30%和40%。因此，葡萄生长期追肥，应以水溶性较好速效肥，针对性补追。重点是：

　　 6.2.2.2.1　芽前肥　即葡萄芽眼膨大时追肥。目的是促进新梢生长和花、穗发育。要求以氮为主，磷、钾配合，施肥量占全年的10%。一般株施尿素20－30g加复合肥20－30g。

　　 6.2.2.2.2　果实膨大肥　即浆果膨大时追肥。目的是促进幼果发育、膨大和树体当年的花芽分化。重点补氮增钾，施肥量占全年20%。一般株施复合肥40－60g加硫酸钾20－30g。

　　 6.2.2.2.3　果实着色肥　即浆果实转色时追肥。目的是促进、提高浆果品质，保障树体花芽分化。重点追补磷、钾，施肥量占全年10%。一般株施复合肥30－50g加硫酸钾20－30g。

　　 6.2.2.3　根外追肥 由于肥效快（一般喷后15分钟至2小时即可被吸收利用），施用方便（可结合防病治虫），并能快速有效追补营养元素，因此，生产应用广泛。其中：花前重点补氮，花后重点补磷、钾，成熟期重点补钾。肥料品种可选用或混用：0.3%尿素、1－3%过磷酸钙或草木灰浸出液和0.2%硼砂以及绿芬威等商品叶面肥。为提高肥效，防止肥害，一要严格控制喷施浓度，二是注意以叶背为中心，三是遇高温、干旱时节，选阴天或午前、傍晚进行。

　　 6.3　水分管理

　　 6.3.1　灌溉：大棚葡萄，一般年灌水4次。其中：次为新梢生长期，第二次为果实膨大期，第三次为采后的高温干旱期，第四次为覆膜前。灌水时，注意用无污染水，采用“跑马水”，一次性灌透、不积水。其中采前半月，停止灌水。

　　 6.3.2　排水：沿海地区，由于雨量大（1000mm以上）、雨季多（5－6月梅雨期、7－8月台风期），因此生产上要注意及时排水。而花期和果实成熟前，更要注意土壤控水和棚内控湿。

　　7棚内小气候调控

　　 7.1温度调控：若棚温过高，则及时开棚门、摇裙膜甚至开天窗，以通风促降温。棚温回复后，及时闭膜（门、天窗）保温。后期由于大气气温较高，可通过灌“跑马水”降棚温。由于覆膜期正值早春低温期，因此大棚覆膜宜选晴天午后进行，并及时闭棚保温。若遇雪天，及时除去膜上积雪。

　　 7.2湿度调控：覆膜后，前期要求相对高湿，以按期萌芽，整齐萌芽。萌芽后，要求适度降湿，杜绝灌水，以防止树体生长过旺。浆果膨大、转色期，则要求相对干燥。

　　 7.3光照调控：棚内光照受塑膜阻碍而削弱，为此，可通过花前树体喷施光合微肥、畦面辅设反光膜，并合理夏剪、控制叶量、保持架面通风透光等措施补光，同时，选用透光性好、强度高、抗老化的无滴长寿膜增光、促温。

　　 7.4气体调控：目的是促进枝叶健壮生长，提高树体光合效能。而葡萄枝叶的旺盛生长期，尤以花前一月和花后一月（共2个月）为重点，一般生长量达到年生长量的90%。而叶片光合消耗的主要原料——二氧化碳（CO2）气体，则随闭棚时间的延长而降低。为此，生产上通过适时、适度通风，并合理补施二氧化碳肥（或土施二氧化碳颗粒肥或棚内设置二氧化碳气体发生器）等措施，以提高、促进植株光合效能。

　　8整形与修剪

　　 8.1一年生树整形　标准是：冬剪时，树体有粗0.6-0.8cm、长80cm以上的枝（结果母蔓）4-5条，且蔓节弯曲、节间短，木质老熟、（冬）芽饱满。方法是：新梢长至30cm左右时，先立棒、引上，培养主干（蔓）；待主干（蔓）长至60cm左右时，及时摘心、促发副梢，培养结果母枝（蔓）。期间：副梢留养位置，应集中在主干（蔓）30cm以上的部位，下部副梢原则上抹除。副梢数量不足时，选其中长势强旺者，再摘心促发。到冬剪时，再选其中0.6-0.8cm粗枝（蔓），先剪除卷须、副梢，再水平缠绕至“V”字形钢丝架面的底层粗钢丝（束）上，然后按结果母枝基本“接头”的标准，合理短截、剪留并缚绑“枝头”。其中畦端葡萄，要求结果母枝（蔓）统一向外缠绕，畦内葡萄，则分两边缠绕。　　　

　　 8.2成年树修剪　目的是：维护树体生长与结果平衡，并稳产、优质。按照“早巨宝”生长结果习性和双十字“V”形架栽培实践，成年期修剪重点仍应以夏季修剪为中心。

　　 8.2.1夏季修剪　即树体萌芽至落叶前的生长期修剪。主要包括：抹芽、除梢、摘心、缚绑副梢处理和摘老叶等措施。

　　 8.2.1.1抹芽　芽萌动后，先抹除主干（蔓）分叉点以下芽眼，再抹除结果母枝（蔓）剪口芽，以期结果母枝（蔓）整齐萌芽，并抽生足量结果枝（蔓）。同时，抹除不当部位不定芽和发育不良芽，以减少树体贮藏养分的损失。

　　 8.2.1.2除梢　新梢呈现花序时，按“以产定梢”、“强树多留、弱树少留，肥水充足多留、反之少留”原则，合理除梢、留梢。期间，针对“早巨宝”树势较强的特性，为防止树体枝（蔓）到冬剪时表现过粗或节间过长，留梢时，既要合理配足营养枝，保证营养枝总量达到新梢总量的20%，同时，及时调整枝穗比，并以强枝2穗，中庸枝1-2穗，弱枝除穗养梢的标准，合理负载、平衡。

　　 8.2.1.3摘心　目的是调节树体生长与结果平衡，促使树体养分及时转运到花器，提高坐果率，并促进幼果发育膨大。方法是：开花前3天内，正常结果枝（蔓）按花穗以上留6-8叶标准摘心；强旺结果枝，先适度重摘，再合理处理、留养副梢，树体叶面积通过副梢以保障。落花严重者，提早摘心。长势偏弱者，长放不摘心。树体留养营养枝（蔓），一般按留12叶左右的标准，与结果枝（蔓）同期摘心。

　　 8.2.1.4副梢处理　为防止摘心后副梢与花、果竞争养分、影响坐果，影响树体通风透光，生产上应及时处理副梢。方法是：花穗以下副梢一律抹除，花穗以上副梢，留顶部3-4个，并在其抽至2-3叶时，按顶端副梢留4叶，其余留2叶的标准，反复摘心处理。以控制树势，确保坐果。

　　 8.2.1.5新梢缚绑　目的是诱使新梢有序上架（面），合理利用架面，并防外力损伤。一般在新梢长至40 cm左右时，先将新梢分两侧斜向诱引至道横梁钢丝，再缚绑，以后随新梢生长，再逐级诱引、缚绑至第二道横梁钢丝。期间，缚绑带以既柔韧、抗老化，并不污染土壤、环境的材料为优选。缚绑时，既要求松紧适度，保障枝（蔓）增粗，又防止滑动。若用手持绑带器绑枝（蔓），则能提高四倍以上工效，可推广使用。

　　 8.2.1.6除卷须、摘老叶　树体生长期，应随时剪除枝（蔓）上卷须，以节约养分。浆果膨大、着色期，应及时摘除衰退老叶，以既改善通风透光，提高光合效能，并保障品质。

　　 8.2.2冬季修剪　即落叶后至芽萌动前的休眠期修剪。过早，影响树体贮藏养分由上而下的转移；过迟，易导致“伤流”。江浙地区，以12月中下旬至次年1月中旬为适期。冬剪时，先选生长充实、芽饱满，“木质”成色、节间短，且粗度在0.6-0.8cm的5-7条枝（蔓），作结果母枝培养，待剪除卷须、副梢后，再沿“V”形钢丝架面的底层钢丝分两边水平缠绕，然后按中枝布中间、留7-8芽（指缠绕在水平钢丝上的冬芽数），强枝拉两边，留9-10芽的标准剪留结果母枝（蔓），后缚绑“枝头”。期间，若结果母枝有过粗或节间过长者，应适度延长“枝头”，或增加枝（蔓）重叠量，甚至并枝（蔓）缠绕，以保障抽生足量结果枝，达到标准枝距、叶穗比，实现稳产、优质。

　　9花果管理

　　 9.1整穗、疏穗、疏果（粒）　目的是：控制单产、稳定树势，规范品质。其中：穗形以圆柱形为标准，穗重以0.5 Kg为标准，穗粒数以30粒为标准。方法是：开花前3-5天，先掐除20-25%穗尖，再掐除肩部过大的副穗；然后分二次疏穗，次在果粒似绿豆大小时（花后一周）进行，重点疏除病穗和果粒稀疏果穗。第二次在果粒似黄豆大小时（花后二周），按“壮2、中1、弱不留”原则和标准叶穗比（“早巨宝” 叶穗比以12∶1左右为标准，其中主梢具10片左右叶，副梢具8片左右叶，平均结1.5穗），通过“留优疏差、留大疏小、留空疏密”，终确定留果穗。期间，凡细弱结果枝（蔓）和落花（果）严重者，要求提早疏穗。等浆果大小果分明时再开始疏果，先疏小粒果、特大果、无核果、畸形果和病虫果，再间疏粒数过多、过紧的果粒。以期整齐穗形，控制穗重，标准穗粒。