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2、播种　预先将育苗盘洗刷干净，底层铺放一层白纸，白纸上平摊一层厚约2.5cm的湿珍珠岩（珍珠岩与水量体积比为2：1）、然后将已催好芽的香椿种子均匀撒播于基质上，播种量为240g/m2，播后种子上再覆盖厚约1.5cm左右的珍珠岩，覆盖后立即喷水，喷水量为覆盖层珍珠岩体积的1/2，也可直接喷珍珠岩，再覆盖 

 

适时采收播后12～15d左右，当种芽下胚轴长达10cm以上、尚未木质化，子叶已完全展平时采收佳 采收时将种芽连根拔出，冲洗干净，精细包装，分批上市 香椿种子千粒重为10～12g，平均单粒重0.011g，播后12～15d，种芽单株重为0.10～0.12g，生物产量为种子重量的10倍，产品品质较树芽更为柔嫩，风味与其相仿，尤其冬季供应，清香四溢，品味更美

一是用纱布包好，放在催芽车间催芽；二是用清洗干净的育苗盘，铺棉布于盘内，置入已浸过的种子，每盘放约750g干种子 种上覆盖棉布，置入催芽车间 在催芽车间温度保持在20℃～25℃，每天对种子淘洗1次，并进行翻倒2～3次，同时喷水浸湿棉布，保持种子适宜 的温度、湿度和空气通透条件 经3～4天种子发芽长1～2mm时，即可播种 

3播种及管理播种在育苗盘内 育苗盘中的基质可为珍珠岩、细土混农肥（1∶

1）、锯末细土（1∶1） 育苗盘浇透水后，播种后，把育苗盘叠放在 栽培室内，出苗后放在栽培架上 栽培宇中保持20℃～23℃的气温，有4000～5000勒g斯的散射光线，每天通风 出苗后，每天喷水3～4次，每2～3天根外追施0.%尿素液1次 收获：当幼苗2～3片真叶，8～10cm高时即可采收

 

5生态习性香椿喜温，适宜在平均气温8—10℃的地区栽培，抗寒能力随苗树龄的增加而提高 用种子直播的一年生幼苗在8一10℃左右可能受冻 香椿喜光，较耐湿，适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中，一般以砂壤土为好 适宜的土壤酸碱度为pH5.5—8.0 

栽培方式： 

  ①普通栽培 香椿的繁殖分播种育苗和分株繁殖(也称根蘖繁殖)两种  

  播种繁殖的由于香椿种子发芽率较低，因此，播种前，要将种子在30—35℃温水中浸泡24小时，捞起后，置于25℃处催芽 至胚根露出米粒大小时播种(播种时的地温低在5℃左右)上海地区一般在3月上中旬 出苗后，2—3片真叶时间苗，4—5片真叶时定苗，行株距为25x15厘米  

  

分株繁殖，可在早春挖取成株根部幼苗，植在苗地上，当次年苗长至2米左右，再行定植 也可采用断根分蘖方法，于冬末春初，在成树周围挖60厘米深的圆形沟，切断部分侧根，而后将沟填平，由于香椿根部易生不定根，因此断根先端萌发新苗，次年即可移栽  

  香椿苗育成后，都在早春发芽前定植 大片营造香椿林的，行株距7x 5米 植于河渠、宅后的，都为单行，株距5米左右 定植后要浇水2—3次，以提高成活率  

  ②矮化密植栽培 这是近年来发展的一种栽培方式 它的育苗方法与普通裁培相同，只是在栽植密度和树型修剪方面不同 一般每666．7平方米栽6000株左右 树型可分为多层型和丛生型两种：多层型是当苗高2米时摘除顶梢，促使侧芽萌发，形成3层骨干枝，第1层距地面70厘米，第2层距第1层60厘米，第3层距第2层40厘米 这种多层型树干较 

  高，木质化充分，产量较稳定