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大五星枇杷树苗怎么嫁接，大五星枇杷树苗嫁接技术

(1)嫁接时间。大五星枇杷树苗嫁接分春、秋两季进行。在潮汕地区以秋季嫁接为佳(国庆前后)，因气候适宜，雨水不多，嫁接成活率较高。

(2) 接穗处理。在成年树中部外围剪取芽眼饱满、生长充实的一、二年生枝梢做接穗。接穗可现采现用或者采好后用蜡封剪口藏于湿沙中。接穗好提前剪取，剪后第二天去除叶片，保留叶柄，让叶片蒸腾失去部分水分。剪叶柄时要小心，保护芽眼免受损害。留下的叶柄营养回流，慢慢枯黄，待到萌芽后会自然脱落，如果除去叶 柄，不但起不到保护作用，反而会对芽造成损害。但叶柄也不能留太长，否则不方便缚扎，影响嫁接成活率。接穗可以用萘乙酸50毫升／升处理，以提高嫁接成活 率。大五星枇杷树苗茸毛太密，附着力强，在嫁接过程中容易弄脏嫁接面，特别在春季，雨水相对比较多，易吸水变湿，影响成活率，嫁接前好用毛巾擦去部分茸毛。

(3)砧木处理。嫁接前1--2天将砧木留15--20厘米剪掉，保留3--5片复叶，或者保留拔水枝，可减少砧木水分，提高砧木的营养浓度及愈合激素浓度，减少缚扎后膜内水分，提高成活率。砧木若留得太短，不方便嫁接，影响嫁接速度及成活率。

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(4) 嫁接。选择晴天进行。接穗以较平直的一面作长削面，先在其背面用刀呈45度角斜削一刀，然后翻转平削一刀，长1.5--2厘米，以刚削到木质部为度。每个 接穗留芽1--2个，在芽的上面0.3厘米处剪断。在砧木上选取比较平滑的一面，用刀斜削掉一小块，再在韧皮部和木质部之间向下截成与接穗长削面大小相近 的截口，以略削掉部分木质部为度。后把接穗长削面和砧木截口形成层对齐，用红泥和敌敌畏混合后涂在薄膜上，以提高成活率。

(5)接后管理。嫁接后约25--30天检查成活情况，如果发现接芽受缚扎抑制，田刀小心将膜破一小口，助芽萌发，未成活的及时补接。当接穗芽长到4--10厘米。嫁接部位：1．2米处短截或不短截。

枇杷树苗受冻害后有什么症状？

枇杷树苗树与其它果树不同，一般在冬季开花坐果，因此易受寒冷的影响。但所谓的冻害影响，不过是指所结果实的影响，实际上枇杷树苗树体对低温的忍受力却比较强，如1969年早春武汉的气温曾低至-18℃，而枇杷树苗树体仍能安全过冬。枇杷树苗各器官的耐寒力，以幼果弱，花较之幼果较强，花蕾及枝叶则更强，因此枇杷树苗的冻害就是枇杷树苗的花、幼果受冻，而主要又是幼果受冻。

枇杷树苗的冻害多数发生在12月份至翌年3月份的夜间晴朗无风的条件下，而由寒风引起的冻害除少数地区外，相对较少，花蕾或幼果一遇低温，或者胚死亡，或者果实外皮冻伤，低温时期越迟，危害越大，3月份低温危险。

枇杷树苗的花，是着生5片白色花瓣的小花，雄蕊一般为20枚，雌蕊花柱短于雄蕊花丝，花柱5根，基部是5心室的子房，花粉落在柱头上，花粉管伸长，完全受精的话，每个心室有两个胚珠，共可产生10个合子胚，种子因品种而异，多为3~4粒，如完全发育的话，也可能有10粒。

枇杷树苗的幼果如遇低温后，子房中的胚受冻致死，把受冻的幼果横切开来，可见其胚已变成灰黑色、黑褐色。一个果实中的全部胚都冻死后，幼果的发育则完全停止；一部分胚冻死，则还可继续发育，但果实达不到正常大小，成为畸形果，商品价值也会降低。

枇杷树苗因园地的方位而受冻程度不同，一般北面的冻死率显著要高，而且同一株树上，易于接触寒冷空气的外侧，冻死率亦高，但也常有这种情况，花数多的花穗，发育迟的花穗和着生于侧枝上的花穗，在树冠外围的多，由于这些花穗的开花期长，因此摆脱冻害的果实比树冠内部的多。一般树高5米左右，分段观察其受冻害情况，以1.5米高处重（77%)，3~5米处较轻，冻害果率只有25%~26%。

枇杷树苗树为什么要疏果，枇杷树苗怎么样疏果？

一、枇杷树苗疏果的好处

一般枇杷树苗在疏蕾后，一花穗上不免仍有多数的花，这些花经过授粉受精，仍然会结成不少的果实。大致一穂上通常仍有10~20个果实，如不疏果，则所有的果实发育均差，商品价值不高。经过一个冬季，有些幼果受到病虫危害，还有一些果实部分胚受冻，不能正常发育，形成畸形果，因此，在幼果期，需要分二三次疏果，以达到真正疏果的目的。

二、枇杷树苗果实发育特点

对枇杷树苗的疏果越早，效果越好。枇杷树苗的花期较长，在长江中下游至2月上旬，花期不易结束，然后发育为幼果，但在3月上中旬，幼果发育缓慢，必到3月底至4月初，才能迅速发育，其后进入成熟期，故从果实肥大考虑，至迟应在3月中旬以前完成疏果，地枇杷树苗疏果时，还应考虑的是冻害影响，若过早疏果，留果数恰为所需果数，那么在以后遭受冻害时，产量显著减少。因此要在所有冻害的危险时期（-3℃以下）均过去后，所剩的果实仍觉过多时，再后定果。故从果实肥大及冻害影响两方面出发，以冻害危险期过后尽早进行为好，这个时期因地而异，要根据当地气象站的长期观测结果和当年预测的情况来决定，通常早的在2月下旬至3月初进行，在有冻害的地方，在后的危险温度过后约经一周，至迟也不要晚于3月中下旬，再迟的话，果实已开始迅速发育，则疏果效果不好，疏果时，一般用手摘除，疏果后喷一次防病药剂。

三、枇杷树苗疏果程度

对枇杷树苗疏果的程度要依据各植株的树势和每根结果母枝的生长强弱，及其上所有叶数（即叶面积）以及是大果品种或小果品种而定。

一般一结果母枝上叶数较少，在7片叶左右时，留果量以3个为宜，过多则影响果实大小和着色程度，而一个结果母枝上有14片叶时，留果量可稍多，以3~5个果为宜。总之，既要保持品种特有的果实大小，又要使整树的产量尽可能多，要根据树势、枝势来决定。每果穗所留果数，大果种如解放钟、大红袍留2~4果；中果种如软条白沙、照种、华宝二号留3~6果；小果种如白玉、宝珠留6~9果。塘栖农民对枇杷树苗疏果的口诀是“大果么二三，中果四五六，小果八九十”。树体强健时，可按上述口诀留果，但树体衰弱时，则应减少留果量。

对枇杷树苗疏果时，首先疏去冻害果（果细长，形不正，表面无光泽及茸毛已脱落，皮色青绿的幼果），病虫危害的果实，以及有其它毛病的小果，若仍觉果实过多时，再疏去外张、平展或向下生长的、密挤的以及发育虽属正常但较迟缓的稍小的果实。如果一个支轴上着生有两果以上时，只可留方位好，果形端正的一果，其余疏去。