晚熟青脆李苗价格

1. 青脆李的营养价值

青脆李的果实不仅鲜艳美丽，而且营养丰富，是优良的鲜食和加工用果品。其果实每100g果肉含糖7-17g、酸0.16-2.29g、单宁0.15-1.5g、蛋白质0.5g、维生素B₂0.02mg、抗坏血酸（维生素C）2-11mg、钙17mg、磷20mg、铁0.5mg。此外还含有维生素A0.11mg、维生素B₁0.02mg、维生素P0.3mg等。这些成分都是人体不可缺少的营养物质。

2. 青脆李的药用价值

青脆李的果实和核仁均可入药。青脆李性平味甘酸，入肝肾经，能清肝热、生津液，利水健胃。据《随息居饮食谱》记载，青脆李能“清肝涤热，活血生津”。又据《医林纂要》记载，青脆李能“养肝、泻肝，破淤”。青脆李果含各种氨基酸，酸甜可口。中医认为鲜青脆李或干青脆李，曝食去痼热调中，治骨节间劳热，胃痛呕恶，肝病宜食之。鲜食青脆李可治肝肿硬腹水，对迁延性肝炎和肝硬化患者有辅助治疗作用，可清肝养肝。

3. 食用宜忌

1） 青脆李尤其适合发热、口渴、虚劳骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者及慢性肝炎、肝硬化者食用。

青脆李含量高的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

花果管理

花果管理技术,主要内容包括了解落花落果原因,采取花期放蜂和人工辅助授粉等保花保果精施; 疏花疏果,保证合理负载,增大果个, 改善和提高果实品质, 增加产量,提高经济效益。

1. 落花落果规律和原因

**李的裁培品种多自交不亲和,而且还有异交不亲和的现象，因此李树常常开花很多, 但落花落果相当严重。一般有3个高峰：第1次开花完成后开始，主要是花器发育不全，失去受精能力或未受精造成的，据早期沈阳农大调查，朱砂李花蕊败育率达92. 3% 。第2次落果发生在开花后20天左右,果似绿豆米粒大小时,幼果和果梗变黄脱落,直至核开始硬化为止。主要是授粉受精不良造成。如授粉树不足,缺传粉昆虫,花期低温,花粉管不能正常伸长等。第3次是在第2次落果后3周左右开始,即“六月落果”,在果实长大以后发生,落果虽然很明显,但数量不多。主要是因为营养供应不足, 胚发育中途停止死亡造成落果 。

杏树花量大, 但其自然坐果率极低, 且落花落果严重 。 据调査,杏树落花落果有3次高峰。第1次在终花期,落花率达95%,,主要是花器发育不完全,失去受精能力或未受精造成的落花高峰。第2次在幼果形成期,即盛花后22 ~25天,落果率达5l.4% ,由于授粉受精不良而造成的落果高峰, 如授粉树不足, 缺传粉昆虫,花期低温、干旱,花粉管不能正常伸长等。第3次在硬核后,落果率在18%以上, 主要是因为营养供应不足或硬核期干旱, 胚发育中途停止死亡造成落果 。 如何减轻杏树落花落果、 提高产量, 是生产中必须解决的问题。

2. 保花保果技术

为了保证授粉充足, 提高李、 杏的结实率, 应避免单一品种栽植。 而在天气条件不利于授粉时, 如花期遇到阴冷、 大风等不良天气, 昆虫活动少, 人工辅助授粉则有助于提高坐果率。

(l)人工辅助授粉  人工授粉是防止落花落果,提高坐果有效的措施。 李树的多数品种, 具有自花不亲和性, 自交结实率很低。杏的多数品种, 也具有自花不实现象。 因此都需要配置适宜的异花授粉品种才能正常结果,以获得较高的结实率。                

人工辅助授粉的步骤和方法如下:

1)花粉采集与储藏。注意采集花粉要从亲和力强的品种树上采, 当授粉品种的花处于初花期时, 采集花朵, 采花一般结合疏花进行。采花时间以主栽品种开花前1-3天,而授粉品种已进人初花期好,可全天随时采。采集大蕾期或刚刚开放的花朵,采花时从花柄处摘下。 不同的品种可以混采。采集鲜花后,在室内取花药。用两手各拿一朵花相对摩擦,使花药、花丝、花瓣落在紙上,过筛除去花丝和花瓣等杂质,仅保留花药,将花药平铺在光1111的紙上,在室内20-25℃的通风条件下, 一天翻动2-3次,通常1-2天就完全散出花粉。一些大型的李园进行人工授粉,采集花药量大,可用花药脱粒机采粉。花粉可用于当年授粉,也可装入黑暗瓶中或干燥器中,内放入生石灰或硅胶吸湿, 于2-8℃和相对湿度50%的干燥黑暗条件下储藏, 也可装在密封塑料袋置于冰箱冷冻室储藏,可储1 ~2年,,花粉的寿命与温度、湿度等有密切关系,在室内低温干燥条件下储存37天,在干燥器内65天仍有发芽能力。

2)授粉时期,从开花前4天的花蕾开始到开花后7天为止, 雌蕊柱头都有受精能力。一般开花当天受精能力高.适宜的授粉时间在主栽品种的盛花初期,争取2-3天内全园授完,大面积且多品种的李园,可根据不同品种和园片开花的先后进行授粉, 授粉要选开花3天以内的花朵,开花4天以上的花朵授粉效果不好,适宜授粉花朵的标志是雄蕊花药还有部分未裂开， 雌蕊花柱新鲜, 柱头有黏液分泌。

3)授粉方法,授粉前准备好授粉器和装花粉用的小瓶。授粉器可用自行车气门芯反卷成双层插在铁钉上做成点授器。小瓶可医药上装抗生素用的小瓶,事前洗浄、烘干。

4) 授粉原则 。 选择温暖的天气进行, 不要对全树普遍授粉,每一花序的花朵不必全授,一般授l ~2朵即可。以预定坐果位置的花为主, 比预订量多授20% ~ 30%的花朵即可。 因向上长的花易受霜害, 不易坐住果, 应选择向两侧或向下的花朵授粉。 树下部往往结实量少,授粉应认真仔细,并增加授粉量。每株授粉花数的多少,可根据树的花量和将来的留果量结合起来确定。

(2)花期放蜂  花前1周左右在李园放蜂,可提高坐果率20%左右, 增产效果明显 。 放蜂主要利用壁蜂和蜜蜂在采粉时传播花粉。

壁蜂传粉已成为日本等发达国家果树优质、 高产、 高效的主要、措施之一。 生产上主要以角额壁蜂和凹唇壁蜂为主, 其授粉的能力是蜜蜂的80倍, 与自然授粉相比,可提高坐果率0. 5 ~2倍。壁蜂在开花前5 ~ l0天释放, 将蜂茧放在李园提前准备好的简易蜂巢(箱)里,每亩果园放蜂80~100头,放15 ~20个蜂箱，离地面45cm左右, 箱口朝南(或东南) ,箱前50cm处挖一小沟或坑，备少量水，放在穴内, 作为壁蜂的采土场。一般在放蜂后5 天左右为出蜂高峰,此时正值始花期,壁蜂出巢活动访花时间,也正是授粉的佳时刻。                                          

蜜蜂传粉是我国果园的传统习惯, 但蜜蜂出巢活动的气温要求比壁蜂高。因此,对开花早的李、杏来说,授粉效果远不如壁蜂。因蜜蜂是移动饲养, 且初飞行的日子仅仅采访近的花朵。因此,李、杏花初放时, 就应将其引入果园。一般每亩地一箱蜜蜂比较好。

开花期低温、 农药喷布都会影响蜜蜂的活动 。

（3)喷施激素和营养元素   花期喷激素和营养元素可促进花粉管的伸长,促进坐果。研究表明,在大石早生李的花期喷布10mg/kg的赤霉素溶液、300mg/kg的氯化稀土溶液、300mg/kg的氯化稀土加50mg/kg的赤霉素溶液、30mg/kg的赤霉素加300mg/kg的氯化稀土加 0. 3%的硼酸溶液或用 0. 3%的硼酸加 0. 3%的尿素溶液, 均可显著提高大石早生李的坐果率。坐果率分别为5.3%、4. 19%、5.46%、6.60%和5.05%,而清水对照仅为3.05%。另外,蕾期喷6000-10000倍的“叶面宝”、800.倍“5406” 细胞分裂素； 终花期喷0.05%_0.l%的稀土、30mg/l的防落素;幼果期喷0.3-0.5m9/L 的三十烷醇、 0.3%_0.5%的硼砂、50mg/I.的赤霉素,均可明显提高坐果率 。

(4)花期环剥  例如,在花期对大石早生李主干进行环剥, 环剥宽度为主干直径的1/l0,坐果率达4. 8% 。而花期环割2道的坐果率略有提高, 但不明显。

3.疏花疏果技术

疏花疏果,是对花量过大、坐果过多、负·载过重的李树、杏树所采取的技术措施。 控制坐果数量, 使树体合理负担, 可控制花芽分化, 连年高产、 稳产, 同时可增大果个, 提高产量和果品质量,促进树势健壮,增强抗性,延长结果寿命。因此,在综合管理的前提下, 合理疏花疏果是果树高产、 稳产和优质的重要措施之一。                       

有条件的李、杏园,可在花期进行疏花,减少养分的消耗。疏花首先应根据立地条件和管理水平确定留花量, 管理水平高的李、杏园可多留花。

疏花一般在蕾期和花期采用人工疏花,在保证坐果率及预期产量标准的前提下, 疏花越早越好。 疏花的方法, 选疏结果枝基部的花, 留中上部的花, 预备枝上的花全疏掉。 坐果率高的品种或可人工授粉的李园也可以花定果, 即只疏花不疏果。 留花数和应留果量基本相等。 就整株树来说, 树冠中部和下部要少疏多留, 外围和上层要多疏少留,辅养枝、强技多留,骨千技、弱技少留。具体到一 个结果枝上,要疏两头留中间,疏受冻受损花,留发育正常的花, 花東状果枝上花要留中间疏外围 。

(1) 疏果时期  原则上越早越好,这样有利于果实膨大,果实整齐,着色好,含糖量高。但也应在第2次落果开始后,能够判断结果状况时进行,迟在硬核开始时完成。果实较小,成熟期早, 生理落果少的品种,可在花后25~30天(第2次落果结束) 1次完成疏果任务。如果强调疏果质量,可分2次进行。第1次在李、杏果像黃豆粒大小时(李花后20-30天、杏花后22-28天)进行; 第2次在花后李50-60天期问完成,杏40-45天期间完成。但像三塔玫瑰李、月光李、 骆驼黄杏等生理落果较重的李、杏品种,应该在确认已经坐住果以后再进行疏果。

（2) 疏果的标准  疏果的标准应根据历年的产量、当年的长势、坐果的情况等測定当年结果量,然后根据品种、树势、修剪量的大小、裁培管理水平、果实大小确定单株产量,通常以生产1个果需要的叶片数为疏果标准。

( 3 ) 疏果方法  疏果时应保留具有品种特征的发育正常的果实, 疏去虫果、伤果、畸形果、果面不干净的果。生产中多按果实形状来规定留果。 经验证明, 纵径长的果实以后膨大得快, 容易长成大果。 向上着生的果, 容易遭受风害, 并且随着果实膨大容易受到机械损伤, 着色也不好, 而且套袋困难。 因此, 应保留侧生和向下着生的幼果。 疏果时按枝由上而下, 由内向外顺序进行。       

4.套袋技术

李、杏果较小,成熟期又早,同苹果、梨等果树相比,多数人认为没有套袋的必要 。 然而, 由于李果套袋可消除大果系品种的裂果、 着色不良的弊病, 同时从无公害的角度讲, 可以防止农药的污染, 而且肉质和风味也有明显改善, 因此, 近年来该技术越来越被人们所重视 。 尤其对于那些容易遭受虫害和鸟害或成熟期容易裂果的品种, 以及果皮薄、 果面粗糙影响外观的品种, 套袋更有好处 。袋可选用报纸或羊皮纸 。 据日本山梨县果树试验站的试验结果,袋纸的质量对着色系李品种的外观、 着色程度有很大影响 。 对大石早生李的调査结果表明, 使用内层涂成黑色的 KMP袋, 阳光的透过量很少，但是与无袋果相比，套袋的含糖量下降1%-2.5%。 

5.果实采收

果实在发育过程中,其形状、大小、色泽、风味、品质等在不变化。如采收过早,果实酸度大,果肉硬,产量低,品质差;如收过晚,果肉变软,不耐储运。应根据用途、消费方向及运输条件确定采收期 。

无论早熟或晚熟品种, 果实从盛花到成熟整个生育期都有一定经验天数, 但也受年份、 气象条件、 栽培措施及负载量等影响, 此不能单纯依靠日期判断采收期 。 有条件的可根据果实的底色、可溶性固形物含量、果肉硬度、 pH等测定值判断。直观判断成熟的标准如下:

( l ) 果实成熟的判断标准与注意事项

1)硬熟期:也称为可采成熟度。此时果实已充分长大,黄色和绿色品种果皮由绿色转为绿白色; 红色品种果面着色达到1/3 ~ 1/2。 果实已完成了生长和化学物积累,采收后在适宜条件下可自然完成后熟过程, 果肉硬脆。 远地运输或加工用品种, 可在此时采收。

2)半软熟期:也称为食用成熟度。此时果实已经成熟,红色品种着色4/5以上, 黄色品种由绿色转为淡黄色。 果实中的各种营养物质经过转化已具有该品种的色、 香、 味, 此时采收风味好。 适于在当地销售生食或制作果汁、 蜜饯等加工品, 但不宜长途运输或储藏。

四川亲亲果园李子苗基地的李子树苗特点：

1、产量高：经专家实地验证我基地所售李子树苗产果平均亩产3000多公斤，高亩产5000多公斤（因品种而异）。

2、因采用无性繁殖，树体整齐，树势健壮，前期生产量大，成形快，进入盛果期树势中庸，20年树龄的李子树园无死树现象。

3、李子树果个均匀，果实着色好。

4、嫁接的李子苗固地性好，果个大，抗风，抗旱，抗涝性强，经济效益明显高于其他砧木。

5、我基地培育的李子苗根系发达，生长旺盛，纯度高，成活率高。