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脆樱桃品种介绍：果形特大，扁圆形，平均单果重10.1克，大果重13.6克；果柄短，果柄平均长3厘米；果皮底色金黄，果面深红色；果肉，肉质脆硬，硬度33.7磅/平方厘米，硬度大；风味甘甜，含糖量17.6%，高可达20.5%；可食率96.1%，品质佳；耐贮运，在0～3℃条件下可贮存1个月以上，极高产丰产。脆樱桃在山东泰安地区5月中旬成熟。

大樱桃建园宜选择在排、良好，不易受冻害、晚霜侵害的山坡地。粘土地和瘠薄地要改良土壤，开沟和起垅栽植。并选择较耐寒品种。

果实大，均果重10克，大果可达18克。果实广圆形。果梗中长、粗。果皮较厚，成熟后果面呈。果肉较软，，鲜食品质佳，较耐贮运。成熟期比红灯早3-5天。该品种树体健壮，树冠自然开张。定植后3年结果。该品种自花不实，适宜的授粉品种为拉宾斯等。

品种：根据大樱桃品种发展趋势和市场需求状况，重点选择自花结实率高、果实色泽、果肉较硬、品质好、裂果轻或不裂果、耐贮运的优良品种。目前推广的品种主要有美早、先锋、拉宾斯、萨米脱4 个高产、、优质品种。红灯由于近几年侵染迅速，严重影响产量，发展时要慎重考虑。中晚熟品种可发展萨米脱、艳阳、宾库、拉宾斯、晚红珠等。拉宾斯自花结实率相对较高，而且花粉量大，适宜作多数品种的授粉品种；授粉品种的比例应保持在30%~40%。

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早红宝石乌克兰育成。是法兰西斯与早熟马尔齐杂交育成的早熟品种，为自花不实。果实形，平均单果重4.8-5克。果皮、果，果肉、，果肉红色，味纯，酸甜可口。树体大，生长较快，树冠圆形，紧凑度中等。嫁接树4年结果期。该品种一般成熟期极早，比红灯早7-10天左右。花芽抗寒性强，连年丰产。实生选种和杂交育种的时间周期长。实生选种不需杂交且可以通过加大播种量提率，但杂交育种针对性更强，二者均可为以后的发展奠定基础。现阶段浙江省甜樱桃杂交育种可以采用2种：一种是利用主产区兄弟单位的杂交后代引入浙江进行筛选（主产区与我省气候特点不同则在某些选育目标上有互补，不排除有些后代是他们弃选却是我们需要的这种可能性），这种了子代对浙江的针对性，同时还可节约配制杂交组后到产生杂交后代的时间，效率较高。另一种是在浙江配制杂交组合，培育杂交后代，同时结合组织胚挽救等缩短育种时间，育种效率。