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冬季果树修剪方法：

一、主枝延长头的冬季修剪方法

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过旺延长头的修剪

幼树过于直立的延长枝，需要拉直，或留橛修剪，就是在需要开副梢的枝条上面留10-15厘米的橛，对于直立品种尤为重要，有利于开张角度。小橛上可以培养结果枝，需要控制生长势，当延长头角度适合，2-3年内舒除去小橛。成年树延长头旺长，需要舒除部分或全部副梢。

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中庸和弱延长头的处理

中庸的延长头，可以回缩到健壮的副梢处。弱树的延长头需要带橛修剪。

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盛果期开张品种如何处理延长头

主枝上选留直立旺长的枝条，进行带橛修剪，1-2年实现抬高角度的目的。

 

二、其他枝条的冬季修剪原则

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枝条保留密度

骨干枝(包括大型结果枝组)上15-20厘米保留一个结果枝，同侧枝条距离是40厘米以上。全树保留枝量为常规修剪的50%-60%，成龄树3*5米活4*6米的每株保留主枝（30厘米以上的）150-200个之间。密度大大小和枝量的多少与所在地区有关。

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保留一年生枝的长度

40厘米以内长的一年生枝更新能力弱；40-70厘米长的生长和更新能力能够满足生产的需求；70厘米以上的一年生枝，更新能力强，但营养生长过旺，影响通风透光。

留一年生枝长度与地区和品种有关系。生长季长的或直立旺长的品种以及幼树，保留长度相对短些。反之保留的相对长一些。

北方品种群的品种以中、短果枝结果为主，长果枝数量相对少些，中、短果枝多留些。

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保留的一年生枝条在骨干枝上的角度

直立品种，斜上上生或水平枝，背下保留部分枝；开张品种，保留一些水平枝，树体下部选留少量背上枝。

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结果枝组的更新

叶片和果实重量，导致一年生枝下垂，致使基部抽生健壮的更新枝，冬剪时，将结过果的母枝回缩到更新枝处。对于传统修建的果园，可以在冬季进行改造，方法同上。

 

早酥红梨：早酥红梨是早酥梨芽变品种，早熟，幼树生长直立茁壮，单枝生长量大，枝_条萌牙力强，短枝多发育好，易形成成串花芽，通常3年始果，以短果枝结果为主，有i腋花芽，花序坐果率高，单果重200—250克，大者350克，早酥红梨表现生长茁壮,

抗性强，结果早，果实高桩形，个大，成熟早，品格优质。

 

晚秋黄梨：自花授粉，花期为4月12-14日，抗病能力强，每年只需喷洒5-6次低毒生物农药即可；“两个一次”，每年只剪一次枝，终生只拉一次枝，果质极佳，果形扁圆硕大，单果重500-800克，大果可达1800克；皮薄核小，无石细胞，果肉细滑，洁白香甜，果糖含量高达16.8;富含抗氧化物，果实切面15天内不变色、不变质，果皮中有一层薄膜，能够锁住水分不易流失，所以储存期长达6-8个月之久。

 

圆黄梨

圆黄梨：该品种果实大，平均果重250克左右,大果重可达800克，果形扁圆，果面光滑平整，果点小而稀，无水锈、黑斑，成熟后，金黄色，不套袋果呈暗红色，果肉为透明的纯白色，可溶性固形物含量为12.5V14.8%,肉质细腻多汁，几无石细胞，酥甜可□，并熟，在山东8月中下旬成熟，常温下可贮15天左右，冷藏可贮5~6个月，耐贮性胜于“丰水”，品质超过丰水。

 

 

黄金梨：果肉细嫩而多汁，白色，石细胞少，果心很小，味清甜，而倶香气，风味独特，品质极佳，易成花一般载后次年成花可见果，异花授粉，极丰产，鲜嫩多汁，酸甜适口，果实近圆形或稍扁，平均单果重250克，大果重500克，果面洁净，果点小而稀，果肉白色，肉质脆嫩，多汁，石细胞少，果心极小，风味甜，果实9月中下旬成熟，果实发育期129天左右，较耐贮藏。

 

玉露香梨：中熟梨品种，平均单果重250克，大果重450克，果面光洁细腻具蜡质，色泽更鲜艳，果皮薄，果心小，可食率高，果肉白色，酥脆，无渣，石细胞极少，汁液特多，味甜具清香，□感品质佳，果实耐贮藏，在自然土韵同内可4-6个月，恒温冷库可贮藏6-8个月，树体易成花，坐果率高，丰产、稳产，山东地区4月上旬初花，4月中旬盛花，果实成熟期8月底9月初，8月上中旬即可食用，果实发育期130天左右。

 

新梨七号：生长速度快，4月份幵花，6月中旬就可采食，自然采收期长，可从7月中旬延迟至8月底，与中熟品种相同，□感特别酥、皮很薄，吃起来□感像香酥梨，特别爽口，丰产性很强，大部分以短果枝结果，单果重一般达180左右，大果可达到200克。

 

秋月梨：果核小，可食率95%以上，肉质细脆，汁多味甜，清香爽□,石细胞极少，平均单果重400-500克，大果可达1000克左右，果个大，平均单果重450g,大果可达1000g，果形端正，果实整齐度极高，商品果率高，果形为扁圆形，果形指数0.8左右，果皮黄红揭色，果色纯，果肉白色，肉质酥脆，石细胞极少，□感清香，可溶性固形物含量14.5%左右，果核小，可食率95%以上，品质上等。

 

全红梨：早熟，丰产，耐储存的优良新梨品种，果实卵圆形，中大，平均单果重178克，果面底色绿色，阳面具有少许条形红晕，有光泽，果皮薄，果肉白，肉质酥脆，多汁，石细胞少，风味淡甜，品质优，果心小，果实耐储存，八月初成熟，普通土窖可储藏至次年4-5月。

 

皇冠梨：黄冠梨树冠圆锥形，树姿直立，主干及多年生枝黑褐色，1年生枝暗褐色，皮孔圆形、中等密度，芽体斜生、较尖，叶片橢圆形，成熟叶片暗绿色，叶尖渐尖，叶基心脏形，叶缘具刺

毛状锯齿，嫩叶绰红色。

 

夏玉梨：早熟大果型梨新品种夏玉梨该品种由518梨和台湾雪梨杂交育成，成熟期较早，6月底成熟，属早熟大果型，平均单果重350克，大果达500克以上，果面黄绿色光泽无锈，圆形，□感清甜，脆甜多汁，自花结果，果实耐储存，抗逆性强，高抗黑星病。

 

柱状梨：在矮化（中间砧木嫁接的）梨园发现的芽变新品种，该品种生长矮化，苗木栽植当年即可结果，几乎不发侧枝，梨直接长在树干上，栽植密度是普通梨树的7 ~ 8倍，产量可以增加3倍以上，建议栽植行距1.5米，株距0.8米，每亩栽植555株，该品种果实圆形，果面金黄，果肉洁白细嫩。

 

晚秋黄梨，平均果重600克，大果1800克，耐贮存，常温（只要不受冻）可以贮存到春节后出售，效益倍增。

 

红香酥梨：晚熟梨优良品种，平均单果_重为220克，果面洁净、光滑，果点中W等较密，果皮绿黄色，向阳面2/3果面鲜红色，果肉白色，肉质致密细脆，石枝条硬度大，高抗黑星病，果实成熟期9月上旬。

 

玉美人梨：新选育的中晚熟品种，8月下旬成熟，平均单果重300克，大果重450克，果实卵圆形，果面光滑，洁白如玉浓，较耐储存。

 

中梨4号：中梨4号:早熟大果型梨新品种g‘中梨4号’是以‘早美酥’为母本，‘七月酥’为父本杂交选育而成的早熟、大果型、优良梨新品种，该品种果实近1圆形，平均单果重300克，大果重520克，绿色，果点小而密，萼片残存，果心极小，果肉乳白色，肉质细脆，石细胞少，汁液多，可溶性固形物含量12.8%,风味酸甜可口，品质上等。

 

早红考密斯梨：该品种丰产，适应性强，为综合性状优良的红色西洋梨品种，果实细颈葫芦形，平均单果重190g,大果280g，落花后幼果即为全面紫红色直到果实成熟，成熟后果面变为鲜红色，外观漂亮，果面光滑，果点细小，果实7月下旬成熟。