苗木名称 | 米经(cm) | 高度(cm) | 冠幅(cm) | 地径(cm) | 价格(元) | 单位 |
次郎柿子苗 | - | - | - | - | 3 | 元/棵 |
阳丰柿子树苗 | - | - | - | - | 3 | 元/棵 |
3公分柿子树 | - | - | - | - | 20 | 元/棵 |
5公分柿子树 | - | - | - | - | 45 | 元/棵 |
1公分柿子苗 | - | - | - | - | 2 | 元/棵 |
磨盘柿“磨盘柿”历史悠久,相传,明代洪武年间(公元1368-1399年)房山就有柿树栽培。明万历年间(公元1573-1620年)编修的《房山县志》记载“柿为本镜出产之大宗,西北河套沟,西南张坊沟,无村不有,售出北京者,房山居多数,其大如拳,其甘如蜜”。被朱棣皇帝封为御用贡品。“磨盘柿”,以果实个头大,形状似“磨盘”而得名,产自**北京房山境内磨盘柿树势强健。萌芽率低,发枝力弱,5年生砧木嫁接后第4年开始结果,20年后进入盛果期。大小年明显,丰产性中等,适应性强,较抗寒。全株仅有雌花,单性结实能力强,不需配置授粉树。果实9月下旬开始着色,10月下旬成熟。果实特大,平均单重241g,单果重500g以上。大小较整齐。扁圆形,橙黄色或浅橙红色、软化后橙红色。果皮细而光滑、多果粉、无网状花纹,皮厚而韧容易剥离。缢痕深而明显,位于果腰,将果分成上下两层呈磨盘状,故称“磨盘柿”。果肉橙黄色,无黑斑,纤维细长。肉质松脆、软化后水质,汁液特多,味甜。可溶性固形物18.0%,可溶性糖15.28%,维生素C18.91mg/100g,单宁0.64~1.71%。髓大、成熟时实心。果内无肉球,无种子。果实能完全软化,硬柿变成软柿有明显界限,软后果皮不皱缩、不裂。易脱涩,耐运贮。宜鲜食。
次郎甜柿
次郎甜柿为日本品种,**引进种。果实呈扁方形,果面为橙红色,果肉淡黄色。次郎甜柿形态特征次郎甜柿平均单果重175克,果重260克。果实扁方形,果顶略凹陷,果面光洁,橙红色,完熟后橙红色,外观美丽。果肉淡黄色,肉质脆硬,甘甜爽口,品质上等,属完全甜柿。完熟时含糖量17.2%,特别是经过晚秋霜打的柿果脆甜如冰糖一般爽口。 在0~3℃低温条件下,可贮藏3个月以上。在重庆地区9月上中旬成熟,成熟后仍可挂在树上,至11月下旬上冻前不落果、不变软,即在“中秋节”或“国庆节”前成熟销售。
该品种树势强,分枝角度小,较直立。一年生枝粗壮,节间短,分枝多而密。早果丰产性强,栽后第二年可少量结果,第三年667平方米(1亩)产量在300千克左右,第四年后可产3000千克以上次郎甜柿分布范围次郎甜柿为日本甜柿品种,从日本引入后,表现出极强的适应性,从南到北均宜栽培,是目前我国栽培面积、分布广泛的品种次郎甜柿主要价值完全甜柿,以食用为主。
富有,即日本甜柿。它像苹果一样坚实,不用脱涩,摘下即食,颜色鲜艳,品质较好, 松脆、糖度高,风味好,储藏性能好,供应期长,有较高的商品价值及营养价值富有日本甜柿具有早结丰产特性。部分初春枝接苗当年就能行成花芽,栽后当年不短截,少量植株就能结4-6只果。一般栽后第2年就有约40%的植株开花结果。第3年便有一定的产量。日本甜柿对各种病虫害抗性强、危害轻。对台风均有极强的抗逆性。成熟后在树上挂果期长,可达2个月。该品种树势强健,树冠形成快。在仙游县游洋镇种植,萌芽期3月上旬,现蕾期3月下旬,花期4月中下旬,果实成熟期10月下旬至11月上旬,落叶期11月下旬至12月下旬。春季发芽较迟;无雄花,单性结实能力较弱,需配置授粉树;果实成熟期比‘次郎’迟12~15天,属于晚熟品种;果实扁圆形,横断面为圆形,果顶平而微凹,完熟时果皮色鲜艳,呈橙红色,果粉少,有光泽,果蒂部凹陷;果肉橙黄色,均一,无褐斑,肉质松软,口感甜爽,汁多味浓,风味佳;种子数 0~3个,平均单果重200~246克,可溶性固形物15%~21%,可食率91%左右;成熟鲜果硬度大,耐贮运。经福建赛福食品检测研究所有限公司检测:单果重278.2克,可溶性固形物14.9%,单宁754毫克/千克。经莆田市植保植检站田间调查,该品种病虫害主要有柿炭疽病、柿角斑病、柿棉蚧等,发生情况与对照‘次郎’甜柿相似。‘富有’属晚熟甜柿品种。在仙游县成熟期10月下旬;产量高;果肉橙黄色,均一,无褐斑,肉质松软,口感甜爽,汁多味浓,风味佳;田间调查,病虫害主要有柿炭疽病、柿角斑病、柿棉蚧等。适宜闽中、闽西北25°N以北,海拔450~700米丘陵山区推广种植。生产上宜8:1配置‘花御所’为授粉树,注意防治病虫害。经审核,符合福建省农作物品种审(认)定规定,通过认定。富有生长环境日本甜柿种后三四年就可结果。水田、旱地以及坡度在25度以下的坡地也能种植。种后经济寿命长达五六十年。树形矮化,故有投资较少,收益早,受益期长,经济效益高,管理简便的优点。
牛心柿
牛心柿产于渑池县石门沟,因其形似牛心而得名。历史悠久,享有盛誉,是当地群众在长期的栽培实践中,筛选出来的一个优良品种。牛心柿属柿科,落叶乔木,6月初开花,花期7—12天,果实牛心状,且顶端呈奶头状凸起,果实由青转黄,10月份成熟果色为橙色。
为我国地标性保护特产之一,在国内外都享有很高的盛誉。脱涩吃脆酥利口,烘吃汁多甘甜,晒制的牛心柿饼,甜度大、纤维少、质地软、吃起来香甜可口,使人有食后复思的欲感。将柿饼放在冷水中搅拌,能化成柿浆,可和蜂蜜媲美,别有风味。
柿子都含有单宁物质,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃。糖尿病人忌食。
罗田甜柿
罗田甜柿,指**湖北省大别山区罗田县产的甜柿,是**地理标志产品。罗田甜柿是一种自然脱涩的甜柿品种,秋天成熟后,不需加工,可直接食用。罗田县三里畈镇錾字石村出产的甜柿更是珍品,其特点是个大色艳,身圆底方,皮薄肉厚,甜脆可口。别的地方出产的甜柿一般有籽粒八颗以上,而錾子石甜柿不超过三颗籽,所以既方便食用,更方便加工。
罗田甜柿产于**各地,分布于湖北、河南、安徽交界的大别山区,以湖北罗田及麻城部分地区栽培多。果个中等,平均单果重100克,扁圆形。果皮粗糙,橙红色。肉质细密,核较多,品质中上,在罗田10月上中旬成熟。该品种着色后便可直接食用。较稳产,高产,且寿命长,耐湿热,抗干旱。果实宜鲜食,也可制柿饼,柿片等,便于保存运输。罗田甜柿栽培历史悠久,南宋以前就有栽培。南宋时期已普遍采用良种嫁接繁殖技术,历史悠久。罗田自古就有“甜柿之乡”的美称,较日本古老的甜柿“禅寺丸”(1214年发现)还早180余年。存有百年以上的古大甜柿树5000多株,其中錾字石、唐家山的甜柿久有盛名。日军侵华时,特派一支部队掠取錾子石甜柿标本运回日本。20世纪80年代,日本又派专家到錾子石进行专题研究。他们拍摄的照片还编进日本教科书。2001年,国家林业局批准命名罗田为“**甜柿之乡”。
21世纪以来,罗田县立足甜柿资源优势,大力开展甜柿基地建设,不断推动形成甜柿产业,取得了明显成效。全县建有大崎、三里畈、凤山、平湖、河铺、胜利、九资河等七大甜柿主产区。到2009年,该县甜柿栽培面积已达到4.5万亩,年产量达到1000多万公斤,面积和产量呈现出了快速上升势头。
镜面柿
因菏泽古称曹州,曹州耿庄所产柿饼风味好而得名,曹州耿饼相传已有上千年的生产历史,早在明代就驰名全国,被列为进献朝廷的贡品,曹州耿饼橙黄透明,肉质细软,霜厚无核,入口成浆,味醇甘甜,营养丰富,且耐存放,久不变质,历来为柿饼中上品,深受人民群众的赞赏。耿饼还有较高的药用价值,有清热、润肺、化痰、健脾、涩肠、治痢、止血、降血压等功能,柿霜可治疗喉痛、口疮等病症。菏泽已归划大面积种植柿树,以增加人民需求和出口创汇。
莲花柿
产地:河南、 河北、山东一带出产的。简介: 柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。
鸡心黄柿子
属晚熟类品种,属于耐储藏品种,色泽红艳,4-5个一斤,到9月中下旬可供甜柿子。鸡心黄因其果实色红似炎,果面光泽如水晶而得名其,晶莹光亮,皮薄无核,肉丰蜜甜,深受国内处旅游者的赞誉。
火晶柿子
因果实色红如火,果面光泽似水晶而得名。又因熟后质软,外皮火红,深秋成熟时挂满枝头,如火焰般艳丽,所以又叫“火景”。它的特点是:个小色红,晶莹光亮,皮薄无核,果肉密甜、火晶柿子果实扁圆、吃起来凉甜爽口,甜而不腻,味道极佳,且果皮极易剥离。
陕县、临潼火晶柿子含糖量高,除先食用外,可酿酒、做醋,药用能治肠胃病、止血润便、降血压,同时还是良好的滋补品。用火晶柿子和面粉做成的火晶柿子饼,绵软香甜,是三门峡、西安有名小吃。临潼火晶柿子每年都大量出口,深受国内外旅游者的赞誉。
此种小吃的吃法是因为:大量的火晶柿子囤积于关中,无法让外人染指,似乎有些说不过去。于是当地的食品加工业有了火晶柿子专业。将鲜艳的火晶柿子与砂糖和面粉和在一起,中间裹上核桃、桂花、玫瑰、豆沙,放在滚油中一煎,其晶莹的橙红便更深一层。那是一种成熟却不沧桑的感觉。油煎的柿子饼有着温暖的口感,非常接近体温。此时的柿子,已不是当初要你呵护的小精灵,吃过之后,你会有找谁靠靠的念头。火晶柿子饼以当地回民制作的为上上品,不仅口感滑腻,模样规正,而且非常卫生。拿在手里,沉甸甸的。又有了真空包装,带到三五千公里之外,一点问题也没有了。
施足基肥 适时期为10月初,施肥量占全年施肥量的75%左右,具体施肥 量依树势、树冠大小、产量及土壤肥力而定。一般盛果期柿树株施有机肥150 公斤~250公斤,磷酸二铵1公斤~2公斤,硫酸钾1公斤~1.5公斤。开放射状 沟施,沟深不超过35厘米。
保护叶片 从柿果陆续采收到落叶前,叶片仍有较强的同化能力,能够有效地增加碳水化合物的数量。此时叶面喷施2次~3次3%尿素水溶液或300倍光合微肥,可明显提高叶片光合作用,提高树体营养贮藏水平,对翌年开花结果, 新梢生长也有明显效果。
落叶后修剪 疏除枯枝、病虫枝、重叠枝、细弱枝等,其它枝条适当短截回缩。当年结果的枝条,留基部2个~3个芽短截;过高过长的老枝和衰老树的大 枝,回缩短截至有新生枝处,促发新枝;强枝过多的树,短截一部分枝条作预备枝,避免大小年结果。
冬防病虫害 清除园内杂草、落叶、落果等集中烧毁;彻底摘除树上残存的 柿蒂,刮除树干上的老粗皮,并集中烧毁;柿园进行30厘米的深翻,特别是树 冠下;发芽前全园普喷1遍3度~5度石硫合剂,以铲除越冬病菌、害虫;柿炭 疽病严重柿园,加喷1次40%甲基托布津300倍液。此外,用护树将军喷涂树体或用石灰4公斤,硫磺2 公斤,加水17公斤拌成糊状对树干涂白。