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板栗苗：板栗是壳斗科栗属中的乔木或灌木的统称，别称栗子、毛栗、风栗等，多生于低山丘陵缓坡及河滩地带，与红枣、柿子一起被称为“三大木本粮食”，其栽培史在我国至少有二千五百余年，具有极高的栽培经济价值。

板栗苗营养价值：甘甜芳香，含淀粉51～60％，蛋白质5.7-10.7％，脂肪2-7.4％，糖、粗纤维、胡萝卜素、维生素a、b、c及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98％。以十粒计算，热量为204卡路里，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量较低的。普遍用于食品加工，烹调宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌烧子鸡，喷香味美，可磨粉，亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗易贮藏保鲜，可延长市场供应时间。板栗多产于山坡地，国外称之为“健康食品”，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。

板栗苗的生长特性：板栗对气候土壤条件的适应范围较为广泛。其适宜的年平均气温为lO.5—21.8℃，温度过高，冬眠不足，生长发育不良，气温过低则易遭受冻害。板栗既喜欢墒情潮湿的土壤，但又怕雨涝的彰响，如果雨量过多，土壤长期积水，极易影响根系尤其是菌根的生长。因此，在低洼易涝地区不宜发展栗园。板栗对土壤酸碱度较为敏感，适宜在PH值5—6的微酸性土壤上生长，这是因为栗树是高锰植物，在酸性条件下，可以活化锰、钙等营养元素，有利于板栗的吸收和利用。江苏地区处于黄滩海南缘，年平均气温为13.7一14．1℃，年降水782—946毫米，适宜粟树的生长发育。

种植板栗苗要什么条件：

1、温度：板栗生长期(4～10月)的日均温为10～20℃，开花期适温为17～27℃，低于15℃或高于27℃均将影响授粉受精和坐果，8～9月间果实增大期20℃以上的平均气温可促使坚果生长。

2、水分：板栗在年降雨量500～2000毫米的地方都可栽种，但以500～1000毫米较适合，但不同物候期对水分的要求和反应不同，灌浆期水分充足有利于坚果的充实生长和产量的提高。

3、光照：板栗为喜光性较强的树种，生育期间要求充足的光照，因此在园址的选择，栽种密度的确立，整形修剪的方式以及其他栽培管理方面，应根据板栗喜光性强这一特点来考虑。

4、土壤：板栗在含有机质较多通气良好的沙壤土上生长有利于根系的生长和产生大量的菌根，在粘重、通气性差、雨季排水不良(易积水)的土壤上生长不良，较适为5～6的微酸性土壤。

板栗苗栽种较佳时期，南北方板栗苗适应范围，春秋季节栽植较佳。种植的朋友们一定要把握好栽植季节哦，这样才能提高苗木的成活率。

1、春季和秋季，均为栽植苗的好季节。春栽多在土壤解冻后至萌芽前进行，秋栽多在立秋以后至地面上冻以前栽植(土壤表面不上冻的地方，从立秋后至次年的4月中旬均可为苗的栽植较佳时节)。此时的苗已经封顶不抽新梢，基本进入休眠状态，此时移栽后，在封冻前，板栗苗正萌发新根，对来年的长势非常有利。当年树冠可达4平方米。

2、封冻前栽植，此时的板栗苗已经进入完全休眠状态，移栽过程中，树苗像在“梦”中，移栽后，春暖后树苗直接萌动扎根，避免了损伤，成活率也很高，当年树冠一般在2-3平方米。

3、高海拔寒冷，多风地区，为防止抽条和冻害，宜于春栽。应注意春栽宜早不宜迟，否则会因墒情不良影响缓苗。栽后应视墒情适当灌水。

4、春末栽植，此时的树苗已经在土壤中扎根，移栽过程中树苗损伤严重，缓苗特慢成活率不足50%，当年基本没有树冠。

5、夏季栽植，此时的树苗已经萌发新枝，需水量较大，移栽中因突然断水，几乎难以成活。

板栗苗怎么栽植：

1、园地选择：板栗园应选择地下水位较低，排水良好的沙质壤土，忌土壤盐碱、低湿易涝、风大的地方栽植。在丘陵岗地开辟粟园应选择地势平缓，土层较厚的近山地区。

2、品种选择：板栗应以当地选育的优良品种为主栽品种，如炮车2号、陈果1号等，适当引进石丰、金丰、海丰、青毛软刺、处暑红等品种，同时做到早、中、晚品种合理搭配。

3、配授粉树：板栗树主要靠风传播花粉，但由于栗树有雌雄花异熟和自花结实现象，单一品种往往因授粉不良而产生空苞，所以新建的栗园必须配制10%授粉树。