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一、修剪管理

1.抹芽。时间约5月中旬至6月份进行。开张角度大的枝干，易于萌发徒长枝，在其萌发时及早抹去，对过密的新梢，去直立、留平斜，去弱留壮。

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2.摘心。时间在5～6月对旺梢连续摘心2～3次。对于骨干枝背上和先端萌生的新梢，除延长枝各侧生平斜枝外，对强旺枝可进行重短截，促使短枝形成枝组。其作用是暂时削弱新梢的旺长，有利于养分积累，促使发生短枝，有利于形成花芽。

3.扭梢。扭梢时间一般在5月下旬至6月上旬，新梢半木质化时进行。在新梢生长停止期(5月下旬至6月上旬)将直立新梢在枝条基部以上2～3厘米处，用手捏住枝条向下旋转180度，使其向下，削弱生长势以利于形成花芽。

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4.环剥。时间一般在5月下旬到6月上旬进行，为了减少生理落果可在开花末期进行。在开花末期对内膛较旺的枝或辅养枝进行环剥，可促进花芽分化。剥皮宽度一般为3～5毫米(既枝条直径的1/10)，细者窄，粗者宽。

5.捋枝。一般在7～8月份进行。向下弯压一至二下，弯压要掌握好火侯，枝条内有清脆响声但不能折断才算是恰倒好处。

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二、土肥水管理

夏季是苹果花芽分化期，应注意氮、磷、钾肥的配合使用。在其新梢停长后应追施复合肥，每株1公斤左右；挂果多的大树可多些。结合喷药喷施0.3%～0.5%的高氮水溶肥加0.3%的磷酸二氢钾。对幼树应适当控水，挂果树以不旱为宜，抑制新梢生长，积累养分，同时注意排水防涝，要及时进行中耕除草。