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在谈无花果树栽培技术前，有必要先讲一下品种的选择和定植，品种是方向，定植可以看做是起跑线。

品

无花果树品种繁多，有八百多个品种，我国主要栽培的品种有十来种，按照用途来分，有加工、绿化、鲜食和兼用等品种；依据果实成熟来分，有夏果专用品种、秋果专用品种、夏秋果专用品种等，具体种植时可选择颜色鲜艳、果大端正、果实生长期长以及品质优良品种，如布兰瑞克、青皮和紫陶芬等。

园地

无花果是属亚热带落叶小乔木，喜温喜光。种植园地的选择上，除了阳光和温度要素外，选对土壤对提升无花果树产量尤为重要，以土层深厚、肥沃、排水良好的沙质壤土或腐殖质壤土为宜，可专辟一处集中栽种，也可庭院种植。

定植

一年生截干苗（留10—30cm）无花果树栽植常用苗木，春秋栽种皆可，其中以春植为主，无花果发根要求温度较高（9-10℃）、生长速度快，适合在清明前后栽种。种植密度因品种和修建方式而异，一般来说，“X”形整枝法栽培株距以1-2m为宜，行距以2-3米为宜；“Y”形整枝法栽培行距以2米为宜。

无花果树肥水管理

肥水管理是无花果树栽培管理的日常工作，不可忽视，相当于人的成长阶段。

施肥

无花果树幼苗期肥量需求小，进入成苗至结果期后，叶面肥大，枝条粗壮，长势旺盛，果实负载量大，需要加强养分供应。除了大量补充氮肥外，还需及时补充磷钾肥和钙肥，以提升果实品质。无花果在新梢旺长时可以进行次追肥，主要施氮肥210—300kg/h㎡。在无花果果实成熟时期的8—10月需再进行2—3次追肥，此时主要施复合肥，，每次可施肥240—300kg/h㎡。

浇水排涝

无花果树根系发达，易从土壤中获取养分，且本身抗旱怕涝，不需要经常浇水。夏秋干燥环境下，需要勤浇水，在无花果树新梢生长期和越冬前，也需要勤浇水。

无花果春季定植多在清明时节，雨水较多，要时刻注意排涝，排水不畅，轻则落叶，重则整株死亡。每年七八月份，降雨集中，正值无花果果实成熟期，积水太多会稀释果实糖分，进而影响品质。

整形修剪

无花果树栽培常用的树形主要有丛状形、开心形、源头形和杯状形几种。丛状形没有主干，成丛生状态，树冠偏矮。在苗木定植时，修剪中需留10—15厘米高的植株，有利于基部发枝，再从发枝中选择3—5个作为丛生主枝，进行培养。开心形没有中心干，主干较低，树冠较大，一般有2—3个主枝和侧枝。

无花果树修剪主要集中在两个阶段，生长季和冬季修剪。发枝力弱，枝条稀疏且易轮生，生长季修剪重点在摘心，摘心留长度30—40厘米，以促进树冠和果实生长。冬季修剪通常在落叶后封冻前进行，主要采取短截，另外要剪除受冻枯枝。

病虫防治

病虫防治是无花果树栽培管理较为轻松环节，原因是病虫害较少，主要害虫是桑天牛。桑天牛俗名水牛，幼虫啃食枝、干的木质部，影响树势生长。成虫出现在6月上旬。

防治措施可人工捕杀或药物杀灭。人工捕杀可在成虫盛发期进行；喷洒50%乙酰甲胺磷800~1000倍液，可快速有效杀死成虫。

无花果树适应能力强，栽培管理相对容易，只要多花心思，就能有所收获。