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葡萄苗通常采用嫁接法繁殖,把优良品种嫁接在优良砧木上,砧木的繁殖可以采用播种、扦插、分株和组培等方法。嫁接后适应性更广、抗逆性更强、长势更壮、产量更高、品质更好。目前生产上有很多优良品种,近年来农业专家蔡英明研发的小龙干技术的品种广为流行。
1.鲜食类品种:生产上主栽品种有玫瑰香、巨峰、红提、青提、维多利亚、藤稔、夏黑、红芭拉蒂、阳光玫瑰、金手指、户太八号、红宝石、克伦生、蓝宝石葡萄等。大棚葡萄采用小龙干技术生产于6月之前或11月之后反季节上市。
葡萄苗栽植方法:
(1)冬季埋土防寒地区栽到大垄一边:①嫁接苗向北斜栽,嫁接口离地10厘米左右,将来嫁接口以上既不生根,又便于埋土防寒。栽后浇大水,地表见干时继续埋土堆超过嫁接口10厘米,发芽后把土堆扒掉。②扦插苗向北斜栽,原阴阳线低于与地平面10厘米左右,将来即使地上冻死,地下还能发芽。栽后浇大水,地表见干时继续埋土堆10厘米以上,发芽后把土堆扒掉。③营养杯绿苗直栽,但不能埋住绿蔓,否则烂苗。栽后浇大水。
(2)冬季不用埋土防寒地区栽到小垄一边:①嫁接苗向北斜栽,嫁接口离地25厘米左右,栽后浇大水,地表见干时继续埋土,埋到嫁接口以上10厘米,如此则苗在大垄上,发芽后再扒土露出嫁接口。②扦插苗向北斜栽,原阴阳线稍高于地平面,栽后浇大水,地表见干时继续埋土25厘米左右,如此则苗在大垄上。③营养杯绿苗直栽,但不能埋住绿蔓,否则烂苗,生长季节逐渐埋土,苗也在大垄上。
苗木定干:嫁接苗和扦插苗至少有3个饱满芽。
保湿保活
(1)沿行先盖5厘米厚的湿草,草上覆盖地膜,以保持湿度,提高地温。
(2)发芽后及时抹去砧木芽,否则芽苗嫁接芽不发。
(3)行间好不间作套种,如果间作套种则于5月上旬必须拔掉,否则影响受光。
加快生长
(1)栽后每7-10天浇水一次,保持地表潮湿,直至9月。其间下一场大雨,可以少浇一次水,但下小雨不能代替浇水。
(2)5-8月,每次浇水施16-8-16复合肥10公斤/亩左右,预先化开,随水冲施。
(3)每15天左右向叶底面喷布一次24号叶肥。
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