钙果(民间叫欧李)属蔷薇科樱属一种小灌木,因其含钙量居水果之首而得名。株高50公分~150公分,无明显主枝,基生枝年抽生5条~7条。4-5月开白色花和粉红色。一般8月下旬—9月上旬果实成熟。该树在-40℃的低温,可以正常越冬。因此极抗旱,在年降水量350mm的区域可以正常开花结果。有关专家认为这一新型水果具有广阔的发展市场。以其见效快、高产、高效益,将是目前农村产业调整首选的致富子项目。
钙果(欧李)有主要形态特点与特性
(1)抗寒性强,北方大部分地区可自然过冬,不需防寒保护,抗寒、抗贫瘠、抗风沙。
该树在-40℃的低温,可以正常越冬。因此极抗旱,在年降水量350mm的区域可以正常开花结果。可适应我国大部分地区
(2)钙果形似樱桃,味似李子,风味清香独特。钙果成熟后外观一般为红色,紫红色等,果肉红色,肉厚、脆、硬、甜、汁少、离核,贮存期长,可食率94%。座果率高,丰产性强,8月底9月初成熟,平均单果重5g~10g,亩栽植666株以上。当年生苗子栽后当年可开花结果
结果早、经济效益高。钙果当年栽植,第二年正式结果,三年后即达盛产期,亩产3000斤至4000斤。 ,其根、仁皆为很好的中药,亩产核仁约100公斤,每公斤近百元,仅核仁一项价值近万元,钙果还可以加工成高档果汁,果酒,蜜饯等产品,综合开发,经济效益十分显著。
钙果是高档杂果,集营养、保健、生态于一体的多功能果树。每百克鲜果含钙,铁含量分别79.09mg和1.5mg,为水果之冠,而苹果只有9mg,果实中18种氨基酸,总量高达338?3mg/100g~451?7mg/100g,特别是维生素C、B2和E的含量以及钾、磷、铁、锌、硒和赖氨酸的含量均高于现有常见果树品种被誉为天然营养库,是目前高档保健水果。钙果营养丰富。尤其对少年儿童发育,老年人缺钙有着极好的补助作用。据有关方面调查,我国有一半以上人口缺少维生素B和钙。为了弥补这两类营养物质的不足,目前行之有效的办法就是多吃钙果,使钙变为易被人体吸收的有机钙并产生大量的维生素B。经市场试销,钙果10元/kg,竟遭抢购,极富绿色寓意的钙果,受到了消费者的广泛欢迎。由于供不应求,售价飙升,超市与高级宾馆收购价高达60元/kg~80元/kg不等
(3)美化环境是首选好苗木,春天观串串的白花,夏天赏串串绿果、绿叶,秋天赏串串红果绿叶,优化环境,美不胜收,另用钙果制作盆景,更是盆景一绝,售价五十元至百元以上