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　　乔化后的鲜食钙果经济效益

　　选育的鲜食钙果，采用乔化嫁接，将原本为灌木的钙果变成乔木，如同桃、李、杏一样建园栽培，售鲜果能使人们轻易食用到高营养的第三代水果，改变普通钙果不堪食用的历史。

　　用杏、李、桃作砧木，取鲜食钙果枝芽嫁接，成为乔化苗。乔砧钙果植株冠干协调，通风透光好，果实成熟一致，便于管理。年栽树，第二年结少量果，3-5年后丰产稳产。乔化钙果栽培成功，改变了欧李丛生状生长、管理不便、产量不稳的难题，为鲜食钙果大面积建园，产业化发展创造了有利条件。

　　4-5年后亩产鲜食钙果可达4000-5000斤，采摘园的鲜食钙果每斤可售价80元，上市到水果摊也能售每斤30-40元，每亩经济效益可达12万-40万元。

　　四、鲜食钙果的加工

　　除鲜食外，将鲜食钙果加工成酸甜可口的钙果汁、钙果酒、钙果果脯等，效益更为显著。本文介绍一种鲜果酒的简易制作方法：取鲜食钙果125克、浸泡在500克(60度)的白酒中，密封3个月后就可成为酒色深紫红色的果酒，经检测含钙、铁、锌、硒等微量元素和花青素极为丰富的钙果酒，人饮用后，强筋壮骨、补肾壮阳、医治百病。这种酒将成为喜庆筵席、保健防病的高档红酒，且制作简单，营养不流失，大小作坊均可生产的美酒佳肴。按目前保守价，每瓶钙果酒售价100元计算，亩产4000斤，可泡制10000斤果酒，收益巨大。有条件的还可生产钙果汁、果脯等。

　　五、鲜食钙果盆景

　　将乔砧嫁接苗用于盆栽观赏，或在一株乔砧上嫁接2-3个鲜食钙果品种，可呈现不同颜色、不同季节的鲜食钙果，带着硕果累累的盆景，进入千家万户的晾台、庭院，使人们足不出户即可享受来自山谷沟壑“钙果”，带来的春观花、夏尝果、秋赏叶(杏黄三变深秋叶变成红色如同枫叶)的惬意。例如在山东济南一次盆栽鲜食钙果展上，数千人参观，一盆乔砧钙果树高2米，冠径1.3米，分3层，嫁接3个品种， 6月底7月中上旬果实成熟时，黑色，红色，金黄色等不同颜色，赢得了大家的赞赏，当即被客商以2000元的价格买下，小规格的盆栽鲜食钙果每盆也可售价300元左右，与会者踊跃购买。

　　三个钙果成熟期：628(黑钙果)6月底成熟，杏黄三变(黄钙果)7月中旬成熟，红叶紫钙果，7月底成熟。