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板栗嫁接主要采用插皮枝接、插破舌接、切接等，下面平主要介绍插皮枝接的具体方法。
⑴削接穗：根据接穗芽子的情况选择削面，在接穗生芽的下方削一长约3cm长的削面（光滑面做与砧皮相接应面），再在长削面的背面尖端削长约0.5cm，左右的短削面，并将短面（长削面的背面）两旁边沿的表皮层削少许，长度与长削面接近，约短于0.8cm，勿伤木质部，所有的削面都必须光滑,接穗削好后,以防氧化，影响成活，应将削好的部位放在清水内或浸在口中。
(2)插接穗：插接穗时在已截断、削平的砧木面下边选皮层均匀、光滑部位，将砧木树皮切一刀向下垂直切口深达木质部，长度3cm，切后轻轻地左右拨一下切口上沿，再将接穗的长削面向内插入切口，在插入接穗时左手的大拇指和食指分别压住砧木切口的两边，用力要均匀，不宜过猛，避免撕裂切口皮层或插入过深，接穗削面与砧木切口要结合紧密，接穗的长削面不要全部插入砧木内，应留0.5cm在砧木外，每株砧木插入接穗的数需根据砧木大小来定,一般用两根接穗较适宜。
⑶包扎：接穗插好后，先盖遮荫物，后用塑料块盖在上面，塑料块要大于砧木的切面，在对接穗处撕一小块把接穗露在外面部分的削面包好，将周围向下压紧，后用塑料条包扎，绑紧砧木伤口要全部绑严，防止砧木树内的水分流失和蒸发，也防止外面雨水浸入伤口内。
⑷绑防风杆：接穗插入绑好后，好在当日绑好防风杆，可利用清林和栽干时的树干或枝条做防风杆，长度是下面能插入地下，与砧木捆绑牢固后高于40cm至50cm，要随时检查，在接穗抽生新枝，叶片长大时如果不及时绑防风杆，随时都易被风刮伤，会造成前功尽弃的损失。
板栗树苗栽培：1、园地选择：板栗园一般建在背风向阳，土层深厚，土壤肥沃，土壤PH值5.5-6.5，土壤湿润，排水良好的地方。切忌土壤粘重，低湿易涝、风大地方栽植。 2、栽植密度:栽植的密度应根据立地条件、品种特性和技术措施而定。管理水平高且土地肥沃的栗园每亩可栽33株左右，山地、瘠薄地栗园每亩可栽60-110株。 3、授粉树的选配：板栗的自交结实率很低，因此需配臵授粉树。授粉树的花期要与主栽品种一致，授粉树株间距不宜大于20m以保证有效的花粉传播，授粉树的配臵有两种方式，确定一个主栽品种，配臵1-2个授粉品种，两者的比例为8-10:1；二是2-3个品种隔行或隔双行等量栽植，互为授粉树。 4、栽植时期与方法：板栗可在春、秋两季栽植。春栽一般在萌芽前20天前后，秋栽多在落叶后至封冻前20天。栽植的方法依立地条件和密度而定。土质深厚肥沃的栗园，密度小时挖定植穴，密度高时，挖定植沟(深度均为 8Ocm)栽植。土质差、土层浅、底土坚硬透水性差的地块，要挖1米见方大穴栽植。挖穴时底表土分开，穴内每株施有机肥30千克，加少量磷肥，与熟土充分拌匀填人穴内，灌水沉实。板栗苗根系恢复能力差，起苗时防止伤根过多。
一、园区板栗苗品种介绍：
1、华丰板栗： 山东省果树研究所从野杂12(野板栗×板栗)×板栗的杂交后代中选育的新品种。树冠较开张，呈圆头形。总苞椭圆形，重40g左右，平均含坚果2.9个，单粒重8g左右，出实率56％。9月中旬成熟。坚果大小整齐、美观，果肉细糯香甜，含水46.92％，糖19.66％，淀粉42.29％，脂肪3.33％，蛋白质8.5％。幼树生长旺盛，雌花形成容易，1—2年生苗定植后当年嫁接，次年即可结果，接后2—4年平均每公顷2674．5kg，第7年6405kg，3—7年平均4650kg。
2、华光板栗：山东省果树研究所以野条12×板栗杂交育成。树冠呈圆头形。总苞椭圆形，重43g，平均含坚果近3个，平均单粒重8.2g，出实率55％。9月中旬成熟。坚果大小整齐、光亮，果肉细糯香甜，含水45.73％，糖20.1％，淀粉48.95％，脂肪3.35％，蛋白质8％。适于炒食，耐贮藏。幼树生长旺盛，大量结果后生长势缓和，结果枝粗壮，雌花形成容易，结果早，丰产、稳产。苗砧嫁接后第3年平均每公顷产量2506kg，第7年5055kg，3—7年平均4080kg。
3、红栗1号板栗： 山东省果树研究所从红栗×泰安薄壳杂交后代中筛选的，幼叶、枝芽和总苞的紫红色性状。总苞红褐色，椭圆形，单苞重56g，每包含坚果2.9个，单粒重9.4g，出实率48％。9月20日左右成熟。坚果大小整齐、饱满、光亮，果肉黄色，质地细，香甜，含水54％，糖31％，淀粉51％，脂肪2．7％。在常温下沙藏5个月，腐败率仅2％。树体健壮，雌花形成容易，早果丰产。嫁接后2—4年平均株产8.2kg，666．7m平方米产量421.6kg，高560kg。适应范围广，抗逆性强，在山区、丘陵和河滩地栽培，树体生长发育均良好，结果正常。
4、黄棚板栗： 幼树期直立生长，长势旺，新梢长而粗壮，大量结果后开张呈开心形。枝条灰绿色。皮孔中大，长椭圆形，白色，较密。混合芽大而饱满，近圆形。叶长椭圆形，深绿色，斜生平展，叶尖急尖，叶柄黄绿色。总苞椭圆形，单苞质量50～80 g，总苞皮较薄（0．17 cm），成熟时很少开裂，果柄粗短。坚果近圆形，深褐色，光亮美观，充实饱满，整齐。底座较小，呈月牙形，单粒质量11 g，果肉黄色，细糯香甜，含水量51．37%，干样中含淀粉57．35%、糖27．25%、蛋白质7．67%、脂肪1．78%，涩皮易剥离。耐贮藏，商品性好。盛果期树高4．3 m左右，干周60 cm左右。树冠投影面积20．24 m。。在泰安4月上旬萌芽，6月上旬盛花，9月上旬果实成熟。雌花形成容易，始果期早，且丰产性强，结果母枝平均抽生结果枝2．1条，结果枝平均着生总苞3．1个，每苞含坚果2．9个，出实率50%以上。幼树改接第2年结果，4～5年生树产量可达4 500 kg/hm。
二、板栗对环境条件的要求：
1温度 板栗适于在年均温10—17℃的范围内生长。生长期(4—10月)的日均温为10-20℃，冬季温度在—25℃以下，开花期适温为17—27℃，低于15℃或高于27℃均将影响授粉受精和坐果。8－9月间果实增大期，20℃以上的平均气温可促使坚果生长。
2水分 年降雨量在500—2000mm的地方都可栽种板栗，但以500—1000mm的地方适合。
3光照 板栗为喜光性较强的树种，生育期间要求充足的光照。日均光照时间不足6h的沟谷地带，树体生长直立，叶薄枝细，产量低，品质差。
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