中型结果枝组,从基部10cm左右处下刀,刺激环剥口后边隐芽发枝或形成较大芽孢来年发枝,经过培养形成具有8~15个分枝,枝轴长度在30厘米左右。但应注意刀具一定要与枝条垂直,刀口锋利,不起毛茬。对直径大于2cm 的旺枝在基部环剥,剥口宽度为枝粗的1/10 (1~2mm)。也可环状倒贴皮,只是将剥下的皮掉过来帖在原处,包扎好,这样可以避免不利的外界因素对剥口影响。为了保险起见,有时采用半环状剥皮,即在枝干基部先剥去半圈树皮,再在伤口对面依据需要抑制的程度,错开1~10cm剥去树皮,错开距离越大抑制作用越小。
环割:利用环割剪在需要部位进行环割,对**株的辅养枝在基部5~6cm处环割,对临时株的主枝、主干都可环割,旺树旺枝可割2~3刀,环割剪一定要平直,不可斜割,避免造成伤口过大而使枝条死亡。通常以两圈、间距10cm为宜,环割后,暂时阻碍了营养物质和细胞激动素的上运,也阻碍了枝条先端内源赤霉素的下运,促使伤口以下芽萌发抽枝,从而增加枝量。用于均衡枝势,强旺枝多道环割后生长势明显变弱。花期割可提高座果率, 8~9月份割促花效果很显著。
割皮:落头开心后、跑大条子较多的壮旺树上,为了避免环剥宽了愈合不好,窄了效果不好,采用割皮法代替环剥。一般每年进行1次,时间以7月下旬至8月上旬为宜,中断有机物质向下运输,使没及时停长的旺梢受到抑制,让养分由营养生长转向生殖生长,多形成结果母枝。割皮时,用芽接刀在树干光滑部位先割1圈,把皮层切透,深达木质部。再把环切线分割为3~4 cm宽的线段,用刀顺枝干生长方向向下切割长10cm左右的切口,深达木质部,然后分别把每条皮层揭开,再恢复原位,后用塑料膜把割皮部位绑好。壮旺树也有较弱的枝,在这个枝下面对应部位可以留一条不动,使树势均衡有利坐果。
秋季修剪秋梢将要停止生长或停长后进行,能使枝条充实,提高越冬能力,改善光照,提高叶片光合作用;剪留枝芽增加营养积累促进花芽形成,促生较多的优质结果母枝枝。复壮内膛枝组促进果实着色,提高果实品质。秋剪是带叶修剪,可避免来年跑疯条,修剪量宜轻,只剪必去的。秋剪的时间要适当,过早会引起二次生长,过晚则难收到秋剪的良好效果。
修剪方法是:摘心、摘叶:8月下旬对幼旺树的秋梢,进行摘心,使枝条充实,光照好可促进当年成花,若有药厂收购叶片可摘除果实周围部分遮光叶片,既增加收益,又提高果品质量。拉枝缓势:为了缓和树势,增加内膛采光,将主枝角度(特别是梢角)拉到70°左右 ,辅养枝拉到80~90°。小枝拉枝前先软化基角,将枝条拉到要求的位置和角度。拉枝程度为不弯弓射箭、不钻地朝天,顺风顺水一条线。捋枝软化:当新梢接近停长或已木质化时,要对中干延长头下部萌发的3~5个当年生直立新梢或主枝背上竞争枝,以及树冠内膛1~2a生未成花的旺长辅养枝进行捋枝软化。方法是:首先用手拿住枝条基部7~10cm处,然后由里向外反复弯折(捏握)枝条,切勿损伤叶片,使枝条组织受损能够听到木质部发出清脆断裂的响声,伤了骨头连着皮。一般经过捋枝软化后,枝条应成水平状态,同时弯向有空的部位。为了增强捋枝效果,好每隔7~10d连续进行2~3次,即可抑制顶端生长,促使侧芽萌发形成中短枝,为当年或翌年形成花芽奠定基础。总之,经过合理的夏季修剪,使“落头开心,矮化复壮”的山楂树,树势健壮,枝条粗壮,主枝、主干均匀分布结果母枝和枝组,枝类组成合理,为来年丰产、稳产、优质打下基础。