秋施基肥后浇水。从果实采收后至第二年萌芽前,要施优质有机基肥,一般称秋施基肥。施肥时,要求沟深0.6-0.8米,将有机肥与表土混匀回填,然后灌足水,使其沉实,以防透风。适时浇封冻水。冬季浇水可提高土温,防止冻害。在北方地区,在冬季葡萄埋防寒土前10天,应灌一次封冻水,其目的是提高防寒效果,防止根系冻害和早春干旱。浇水时一定要灌足,以土壤达到饱和状态为标准,待地面土壤稍干时,再进行埋土防寒。
平衡葡萄树生长势方法因苗木的质量、土壤条件、土肥水治理、病虫害防治等因素的差异,造成同一夏黑葡萄园树体之间、同一树体层间和主枝间生长发育的不平衡。平衡是相对的,不平衡是尽对的。夏黑葡萄树的平衡修剪,应以方便治理操纵、优质、高产为目标,针对不同情况,采取相应措施上强下弱树由于种种原因,造成树体上强下弱,顶层因风光条件好,枝条生长粗壮,花芽数目多质量好,坐果率高。下层枝条因受上层的影响,风光条件差,枝条细弱,花芽数目少,质量差,坐果率低。上强下弱树的弊病是:结果部位由下层为主转为上层为主,树上治理逐渐变成了高空作业,不方便治理操纵。
对下部的弱主枝,要通过长放、疏枝,适当多保存健壮枝条。对顶部的强主枝,一般保存2个,多余的疏除。对保存的主枝,要通过回缩、疏枝进行控制,并将其上的侧枝、大型枝组疏除或回缩成小型结果枝组,将中型结果枝组压缩成小型结果枝组或短果枝。5月中旬,在树冠的中部进行环剥,以抑制上强主枝的长势,促进下部主枝的生长。
上弱下强树在山地夏黑葡萄园较常见。主干多偏低,下部主枝多。主干低,不利于地面的治理操纵和早期落叶病、霉心病的防治,果实也易触到地面。中干上有腐烂病疤也经常造成上弱下强。山地夏黑葡萄园的主干以lm左右为宜(平地为1.2m)。若lm以上有足够的主枝,应将下面的主枝尽早疏除。若lm以上主枝数目不足,应先培养主枝,等主枝长大后,再将下面的主枝逐步疏除。对中干上有腐烂病疤的,要在病疤处进行桥接。根据病疤的大小,用插皮接的方法,桥接多根枝条。对主干高度适宜、下层主枝数目适宜的上弱下强树,可不进行调整;也可往掉顶层,改造成自然开心形。
植株间不平衡因苗木质量、立地条件和治理操纵的差异,必然出现植株间生长发育不平衡。对立地条件好、长势旺、高产稳产的树,不必进行限制,本着“能者多劳”的原则,让其结好果、多结果。对长势弱的树,要找出原因,根据情况,酌情解决。土层浅的,可深翻扩穴,或冬季放炮松土,并多施有机肥,进步土壤的保水、保肥能力。根部有病害的,要加强病害防治。修剪上,要以疏枝为主,少留枝,留壮枝,少结果,以促进树体复壮。主枝间不平衡树由于营养的同侧运输供给,使同一株不同主枝间生长发育不平衡。造成同株主枝间生长发育不平衡的原因主要有以下三种:一是发育不良主枝一侧的根部有病害;二是发育不良。
黑提葡萄苗:黑提是黑提葡萄的简称,黑提葡萄为欧亚种•原产美国,1992年引入山东莱西市。 植物学性状:嫩梢绿色•有稀疏绒毛一年生枝浅黄褐色。幼叶黄绿色•背面有稀疏绒毛•成熟叶正背两面均光滑无绒毛,叶缘锯齿状。两性花。 果实特征:果穗长圆锥形•平均纵径28厘米•横径16厘米•平均穗重500~700克,平均粒重8~10克。皮厚肉脆,果皮蓝黑色,光亮如漆,味酸甜,可溶性固形物 含量17以上。果柄不易脱落,耐贮运。黑提葡萄是瑞必尔和黑大粒秋黑三个品种的统称。近几年刚引进,晚熟、耐贮、美观。
黑提葡萄果穗呈长圆锥形,平均穗重500~700克,果粒阔卵形,果顶有明显的三条线,平均粒重8~10克,皮厚肉脆,果皮蓝黑色,光亮如漆,味酸甜,可溶性固形物含量17以上。果柄不易脱落,耐贮运。黑提葡萄在微酸、微碱及中性土壤上均能生长,尤其喜欢土质疏松、排水良好的中性或微碱性沙壤土。单篱形栽培定植时株行距为1 米x2米,挖好定植后,底填入农家肥(667施腐熟肥5000公斤)并与表土混匀,其上覆一层表土,上层种植苗木。移栽后即浇一次大水,水过后扶正斜苗,7~10天后如无大雨应再浇1次水,以确保苗木成活提子的果肉、果皮,甚至核,都蕴藏着丰富的营养素,可谓全身都是宝。提子肉含有大量的葡萄糖及果糖,容易被人体吸收,能迅速转化为热量,恢复体力。再者,果肉中含有特殊胺基酸,有助提升脑机能。
黑提果颗表面有一层天生自然的白白的保护粉,这个可以保护黑提的食用新鲜度,所以每次食用时请按食用量清洗,剩余的果颗请不要清洗,可以用保鲜袋里面放在冰箱冷藏
红提葡萄苗:红提,又名晚红、红地球、红提子,商品名称红提,属欧亚种,是由美国加利福尼亚州立大学于70年代用(皇帝×L12-80)×S45-48杂交育成。果穗大,整齐度好,平均单粒重10 克,单粒重13克,红色或紫红色,果皮中厚,易剥离,肉质坚实而脆,细嫩多汁,硬度大,刀切而不流汁。香甜可口,风味独特。7月下旬开始着色,9月下旬成熟。红地球葡萄不易掉粒,耐贮运,冷藏可至2-3月,货架期长。丰产性好,一般亩产1750-2000公斤,品质上等,市场竞争力强,是鲜食葡萄品种中珍贵的和有商业价值的品种之一,发展前景广阔。原产于美国加州,**的产区主要分布在:湘北,新疆,陕西渭南,山西临汾,河北涿鹿,河北怀来,东北,云南,甘肃,宁夏,黄河故道,昌黎,胶东半岛,江苏宝应,沈阳 。该品种4月底萌芽,6月上中旬开花,9月底至10月初果实成熟,果实生育期100天,从萌芽到果实完全成熟135天,成熟期稍早于龙眼葡萄。果穗大,长圆锥形,平均穗重650克,大穗重可达2500克。果粒圆形或卵圆形,平均粒重11-14克,可达23克,较好的果粒可达乒乓球的大小,果粒着生松紧适度,整齐均匀;果皮中厚,果实呈深红色;果肉硬脆,肉色为微透明的白色,代表其糖分的含量,能削成薄片, 味甜可口,风味纯正,可溶性固形物>16.5,刀切无汁,品质极上。果柄长,与果实结合紧密,不易裂口;果刷粗大,着生极牢固,耐拉力极强,不脱粒;果实可远途运输和长期贮藏,可贮藏到翌年3月份。红提葡萄幼嫩新梢上部有紫红色条纹,中下部为绿色;一年生枝浅褐色。梢尖3片幼叶微红色,叶背有稀疏绒毛;成龄叶五裂,上裂刻深,下裂刻浅,叶正背两面均无绒毛,叶片较薄,叶缘锯齿较纯,叶柄红色(或淡红色)。幼树生长旺盛,结果后趋于中庸,幼树易贪青生长,枝条成熟较迟,枝条成熟后,节间短,芽眼突出,饱满,结果枝率为70左右,结果系数1.3,有二次结果习性。在辽宁兴城地区,该品种4月底萌芽,6月上中旬开花,9月底至10月初果实成熟,果实生育期100天,从萌芽到果实完全成熟135天,成熟期稍早于龙眼葡萄。果穗大,长圆锥形,平均穗重650克,大穗重可达2500克。果粒圆形或卵圆形,平均粒重11-14克,可达23克,较好的果粒可达乒乓球的大小,果粒着生松紧适度,整齐均匀;果皮中厚,果实呈深红色;果肉硬脆,肉色为微透明的白色,代表其糖分的含量,能削成薄片, 味甜可口,风味纯正,可溶性固形物>16.5,刀切无汁,品质极上。果柄长,与果实结合紧密,不易裂口;果刷粗大,着生极牢固,耐拉力极强,不脱粒;果实可远途运输和长期贮藏,可贮藏到翌年3月份。红提含有多种果酸、维生素、矿物质。味甘酸性平,补气血强筋骨,养颜、安胎。红提葡萄穗大、色泽艳丽、质地脆硬、含糖量高,单果重量可达20多克,单穗可达1公斤左右。
红提葡萄的营养十分明显,低血糖时食用50克左右即可,会立即解除低血糖的症状。
红提的食用可作为凉菜削成薄片,以其自身所有的糖分可作为一道甜菜食用。
秋天葡萄苗:秋天又名秋无核、无核皇后。美国加州大学农业研究杂交育成,1996年发表,1999年引入我国。是目前世界上果粒自然无核葡萄品种。果实蓝黑色,长椭圆形。果粒在自然条件下,平均重达9~10克,是世界目前无核葡萄品种中大的。环剥和使用GA处理可使果粒增大10~15。但果实出现着色差和推迟成熟期。果穗特大,穗重在1360~1800克,果粒着生紧密。果皮中等厚,果肉脆硬,味甜。晚熟品种。植株生长极旺,结果较强。该品种在花芽分化期间,遇气候不好,常会出现坐果率低产量不稳定。抗病力较弱,易感白腐病,土壤湿度过大,有裂果倾向。
金手指葡萄苗:金手指葡萄属欧美杂交种,果穗巨大,长圆锥形,松紧适度,平均穗重750克,大穗重1500克。果粒形状奇特美观,长椭圆形,略弯曲,呈弓状,黄白色,平均粒重8克,疏花疏果后平均粒重10克,用膨大素处理一次平均粒重13克,大粒重20克。果皮中等厚,韧性强,不裂果。果肉硬,可切片,耐贮运,含糖量20-22,甘甜爽口,有浓郁的牛奶味。果柄与果粒结合牢固,捏住一粒果可提起整穗果。7月下旬成熟。抗逆性、适应性 抗寒性强,高糖度早熟欧美杂交种,在庞大的葡萄家族中独树一帜。植物学性状:嫩梢绿黄,幼叶浅红色,绒毛密。成叶大而厚,近圆形,5裂,上裂刻深,下裂刻浅,锯齿锐。叶柄洼宽拱形,叶柄紫红色。一年生成熟枝条黄褐色,有光泽,节间长。成熟冬芽中等大。
果实性状: 果穗中等大,长圆锥形,着粒松紧适度,平均穗重 445 克,大980克,果粒长椭圆形至长形,略弯曲,呈菱角状,黄白色,平均粒重 7.5 克,大可达 10克。每果含种子0 ~3粒,多为1~2 粒,有瘪子,无小青粒,果粉厚,极美观,果皮薄,可剥离,可以带皮吃。含可溶性固形物18~23 ,高达28.3 ,有浓郁牛奶味,品质极上,商品性极高。不易裂果,耐挤压,耐贮运性好,货架期长。
生长结果习性:根系发达,生长势中庸偏旺,新梢较直立。始果期早,定植二年结果株率达90以上,结实力强,667产量1500千克左右。三年生平均萌芽率85 ,结果枝率98 ,平均每果枝1.8 个果穗。副梢结实力中等。4月7 日萌芽、5月 23日开花、8月初果实成熟,比巨峰早熟10-15 天,属中早熟品种。
抗逆性、适应性: 抗寒性强,成熟枝条可耐-18℃ 左右的低温;抗病性强,按照巨峰系品种的常规方法即无病虫害发生;抗涝性、抗干旱性均强,对土壤、环境要求不严格,全国各葡萄产区均可栽培。金手指葡萄属欧美杂交种,果穗巨大,长圆锥形,松紧适度,平均穗重750克,穗重1500克。果粒形状奇特美观,长椭圆形,略弯曲,呈弓状,黄白色,平均粒重8克,疏花疏果后平均粒重10克,用膨大素处理一次平均粒重13克,粒重20克。果皮中等厚,韧性强,不裂果。果肉硬,可切片,耐贮运,含糖量20-22,甘甜爽口,有浓郁的牛奶味。果柄与果粒结合牢固,捏住一粒果可提起整穗果。7月下旬成熟。抗逆性、适应性 抗寒性强,高糖度早熟欧美杂交种,在庞大的葡萄家族中独树一帜。
京亚葡萄苗:京亚葡萄,又称半岛1号,兴农1号,富民1号和凯丰,属欧美杂交种,**科学院植物研究所北京植物园从1981年播种的黑奥林实生苗中选出;1990年通过鉴定,为纪念第十一届亚运会在北京召开,取名为京亚。现在北京、沈阳、河北、山东、河南、山西、陕西、浙江、广东等地有栽培。1998年2月从北京植物园引种,经多年栽培管理表现为:树势中庸,稳产高产,抗逆性强,果粒大而酸甜可口。果穗圆锥形或圆柱形,平均穗重400克,果粒着生紧密,果粒椭圆形,平均粒重10.8克,果皮紫黑色或蓝黑色,果粉厚,肉质较软,汁多,味酸甜,微有草莓得味;可溶性固形物含量13.5至18,品质中上等。8月上旬果实成熟。抗病力强,抗寒力强,耐运输,适应性强,适宜露地及保护地栽培。叶片中等大,较厚,向上卷,心脏形,三裂或五裂,上侧裂刻浅或深,下侧裂刻浅,叶背密被灰白色绒毛,叶缘锯齿三角形,大小相间,叶柄洼呈尖底拱形。花两性。果穗大,平均穗重476克,穗重1070克,圆锥形或圆柱形,少数有副穗。果粒着生紧密或中等,平均粒重10.8克,粒重20克,椭圆形,紫黑至蓝黑色,果粉厚,果皮中等厚,肉质中等或较软,汁多,味酸甜,微有草莓香味,可溶性固形物含量13.5~18,含酸量0.65~0.9,品质中上等。