春季修剪是以剪为辅,多动手为主,做好以下几项工作:拉枝:从春季树流动至萌芽前,采用撑、拉、吊、压、缚、引等办法将主枝角度(特别是基角) 开张到60~70°。辅养枝开张到80~90°。背上枝组转向合适空间,要将基部主柱调整到适宜角度,让其各占一方。春季拉枝要注意防止弯弓射箭,并对辅养枝一律拉到主枝之间的空隙处.要为主枝生长打开光照和空间。
刻芽:若需要发壮枝,要在芽的上方0.5cm处 用刀横刻月牙状伤口,深达木质部。反之,对壮旺枝或徒长枝,需要消弱枝芽势力的,就在芽的下方0.5cm处刻芽。另外,对中干上的一年生长放辅养枝.要在拉枝的基础上.从基部5~10cm开始,在其两侧每隔15~20cm各刻伤一芽.每枝大约刻4~6个芽。拿枝软化:中干上新梢长到40cm时,拿枝软化,一只手握住新梢基部,山楂新梢相对于苹果、梨等枝条来说比较脆,这样防止折断,另一只手顺势向梢部弯曲,能听到木质部折裂响,伤了骨头不伤皮,转变枝向,缓和枝势,有利于形成花芽。对于一年生枝或多年生枝也用相同手法。双手要配合使劲,不要用力过猛,反复几次之后就好了。
及早除萌:山楂树隐芽寿命长,受重修剪刺激,极易萌发,成丛状分布,要及时除去无用的萌孽。选留方位适宜加以培养,但对旺枝和虚旺枝适当多留,以牵制前端生长,缓和枝势,通过夏剪,去强留弱留中庸,按枝条所处空间大小,改造成适宜结果枝组。转枝:为避免去了空一片,留着又树上长树。本着既不让树受伤,也不让枝扛枪,在有空间的背上枝组萌芽后,一只手护住要改变方向枝的基部,另一只手将枝拧转180°,填补空间,削弱枝势,改善光照,提高品质。
夏季修剪夏剪保果调枝叶,开花后至秋梢停止生长前进行,缓和树势和枝势,改善光照,促进花芽分化。修剪方法是:剪去过密枝叶,开张大枝角度;夏剪修剪量要适度,方法以摘心、扭梢、调整枝条角度为主,勿过多疏枝、短截和过重环剥。对于骨干枝与辅养枝的修剪,要区别对待。摘心:对隐芽萌发的徒长枝,没有生长空间的要及时疏除;有生长空间的,每隔20 cm选留1个,尽量留两侧枝,当徒长枝长到l5~20cm时摘心,促其分枝,培养紧凑的结果枝组,可反复摘心。
山楂苗、山楂树苗品种及规格:大五楞山楂苗、大金星山楂苗、歪把红山楂苗、山楂树苗、1公分山楂苗、2公分山楂苗、3公分山楂苗、3-10公分山楂苗;今年年园区20万株山楂苗、山楂树苗待售,免费提供山楂苗、山楂树苗种植技术
园区山楂苗品种介绍:
巨型山楂——大五棱山楂苗:于1988年发现于平邑县天宝镇。该品种来源于自然实生单株,现已经国家局注册为“大五棱”之名。该品种果个巨大,平均单果重达24.3克,大果为31.6克,果实长圆形,萼部较膨大,萼洼周围有明显的五棱突起,宛如红星苹果。果皮鲜红,有光泽,果点小而稀,果肉黄白色,肉质细嫩,味甜微酸,不面不苦不涩,鲜美可口。10月中下旬成熟,常温条件下可自然存放到翌年5月底,仍不软不面,甜味增加,酸味减少,此时风味更佳。“大五棱”山楂高抗炭疽、轮纹、等病害,又较耐瘠薄、抗干旱,适应性很强,树性丰产稳产。幼树定植后三年见果,五年丰产,盛果期高亩产可达4000余公斤。1996年通过省级有关专家鉴评,认为:“大五棱”山楂个大、晚熟、耐贮、丰产、抗病、耐旱,其综合性状优良,是目前我国山楂中的品种资源,值得推广发展。
大金星山楂苗:果实极大,阔倒卵圆形,平均单果重16克,大果重19克;果皮深红或紫红;果点极大而密,黄褐色;果肩稍平,呈多棱状;萼片卵状披针形,开张反卷;果肉绿白,散生红点;味酸稍甜,肉质细硬;可食率高达88.3%。百克鲜果可食部分含可溶性糖11.35克,可滴定酸3.57克;果胶2.7克,黄酮0.42克,维生素C62.4-73.6毫克。加工干片,出片率35.6%。树势强;萌芽率45.1%;可发长枝4-5个。定植后4-5年始果;中、长枝成花力强;果枝长势强。自交亲和率5.5%;自然授粉坐果率52.9%;花序坐果8.8;果枝连续结果能力强。在鲁中山地,10月中旬果实成熟。
歪把红山楂--临沂天宝山山楂的优良代表品种 别称歪把红子,因果梗部歪斜呈肉瘤状而得名,母树在天宝山新华村,由于果大,着色艳丽,耐贮,品质优良,为当地主栽品种之一。果实倒卵形,单果重15克左右,肩部较瘦,顶端较肥大,果梗基部一侧着生较肥大的红色肉瘤是其典型特征,果皮鲜红色,有光泽,蜡质较厚,果稀且较大,萼片开张反卷,果面有残存苞片,萼筒陡深,果肉白色,肉质细密软绵,味酸爽口,总糖7.52,总酸2.18,可溶性固形物14.5,每100克含钙24.6mg,铁2mg,维生素C60.8mg。果实10月上中旬成熟,耐贮性好。树冠紧凑,萌芽率和成枝力均极强,花序平均座果率8.9个,适应性强,是加工兼鲜食的优良品种。
敞口山楂苗:敞口山楂果实性状果实略呈扁平形,每公斤90~100个,大果重可达36克,果皮大红色,有蜡光。果点小而密。梗洼中深而广。果顶宽平,具五棱。尊片大部脱落;萼筒倒圆锥形,深陷,筒口宽敞,故称敞口。果肉白色,有青筋,少数浅粉红色,肉质糯硬,味酸甜,清酸爽口,风味甚佳,品质上。果实总含糖量11.07,总酸3.78,果胶2.92,每百克果肉含维生素8.1毫克,果肉率89.1,出于率36.9。切片制干色泽鲜艳,被誉为桃花植片,是传统的出口畅销产品。10月中旬采收。耐贮运。
树体性状树势强健。结果早,连续结果能力强,丰产。适应性广,宜于山、滩地区种植,为生食、加工。
甜红子山楂苗:正甜红子山楂是山东省平邑县农业局1982年选育的地方优良品系,1990年鉴定命名并在当地推广栽培。该品种果实近圆形,单果质量18.2 g,果皮橙红色、平滑光洁,果柄短,梗洼浅,萼筒圆锥形,果肉米黄、质硬细韧、甜酸、有香味、品质上等,含糖量12.7、总酸1.53、可食率91.2,果实9月底至10月初成熟。树姿较直立,树势中强,萌芽率51.3,成枝力41.7,是黄肉类山楂中甜、硬、香兼备的品种。