板栗苗管理技术 板栗树苗 板栗树

 　板栗过去采用实生繁殖，良莠不齐，结果晚，产量低，近年推广嫁接繁殖，并选育了一批优良品种，为板栗早果丰产创造了条件。

　　（1）品种和繁殖：目前推广的板栗丰产良种，有京山红毛早、燕红、石丰、金丰、海丰和红光等。板栗嫁接繁殖一般采用共砧。首先要做好砧木、栗种采收和贮备。作为繁殖用的栗种要求充分成熟（栗包开裂、果皮变褐）再来收（分期收打或拣拾落粒），栗种采后贮存要掌握好低温（0～4℃）、保湿和通风，一般采用湿沙混种后露地窖藏，早春当窖温升至6～9℃时，胚根萌发即可播种。播前一次施足底肥和浇透水，播种深度不超过种径的3倍为宜，播后覆盖地膜，待幼苗出土时逐一在膜上戳孔使幼苗长出。苗期加强管理，使当年干茎基部粗度达到0.6厘米以上，苗高60厘米以上。砧苗以春季嫁接为主，采用劈接、双舌接、切腹接均可；嫁接成活后，当新长至70厘米以上时进行摘心，以提高苗芽质量。

　　（2）建园和整形修剪：栗树应选山地或沙滩地建园，勿占用粮棉好地。山地建园宜选阳坡的沟谷和冲积土地带，丘陵地带要注意等高栽植（修筑梯田、撩壕或鱼鳞坑），株行距2.5×3.5米，也可在梯田外沿栽树，利用外沿漫坡空间长栗树，梯田面仍做农田；河滩地建园只要不是碱性土壤，均适合板栗生长，株行距3×4米，在滩地和农田边缘地带也可实行栗、粮间作，株行距3×8米或3×10米。板栗以往没有整形修剪的习惯，现从早期丰产实例来看，整形修剪是必要措施之一。树形以采用矮干自然开心形或有中干二层开心形为好。一般于苗高60～80厘米处摘心定干，促抽二次分枝，加强管理，生长季多次摘心，当年可形成树冠；选角度开张的旺枝做主枝，60厘米处剪截，其余枝可进行一部分缓放一部分较重短截，不留明显的中心干；骨干枝终定3～5个，每个骨干枝上留**性侧枝2～3个，树高控制在2.5～3.0米。在骨架大体形成后，修剪的重点是结果枝留量，一般按每平方米树冠8～10条强壮结果母枝为好，亩产可维持250公斤以上。

（3）土、肥、水管理：板栗是深耕性作物，因此深翻熟化土壤十分重要。定植时未进行熟化土壤的果园，随着树冠扩大应逐年深翻扩穴。在风化花岗石山地可采用“放小炮”爆炸扩穴法，树穴用一小管炸药，爆炸后石块震裂松动，而树株不会造成伤害；对河滩沙地栗园可进行压土改良。此外，每年要施入厩肥等有机肥做基肥，肥源缺乏的地区，可采用雨季压绿肥及冠下覆草，也可采用穴贮肥水地膜覆盖。华北干旱地区栗园，需在关键时期灌水，即4～5月春旱时，6月干旱高温时，7月中下旬落雄后，以及8月中旬以后（熟前2～3周）都应灌水防旱；南方虽多雨，但伏旱时也应灌溉，以保丰产。 

华丰板栗苗： 山东省果树研究所从野杂12(野板栗×板栗)×板栗的杂交后代中选育的新品种。树冠较开张，呈圆头形。总苞椭圆形，重40g左右，平均含坚果2.9个，单粒重8g左右，出实率56％。9月中旬成熟。坚果大小整齐、美观，果肉细糯香甜，含水46.92％，糖19.66％，淀粉42.29％，脂肪3.33％，蛋白质8.5％。幼树生长旺盛，雌花形成容易，1—2年生苗定植后当年嫁接，次年即可结果，接后2—4年平均每公顷2674．5kg，第7年6405kg，3—7年平均4650kg。

 

华光板栗苗：山东省果树研究所以野条12×板栗杂交育成。树冠呈圆头形。总苞椭圆形，重43g，平均含坚果近3个，平均单粒重8.2g，出实率55％。9月中旬成熟。坚果大小整齐、光亮，果肉细糯香甜，含水45.73％，糖20.1％，淀粉48.95％，脂肪3.35％，蛋白质8％。适于炒食，耐贮藏。幼树生长旺盛，大量结果后生长势缓和，结果枝粗壮，雌花形成容易，结果早，丰产、稳产。苗砧嫁接后第3年平均每公顷产量2506kg，第7年5055kg，3—7年平均4080kg。

 

红栗1号板栗苗：山东省果树研究所从红栗×薄壳杂交后代中筛选的，幼叶、枝芽和总苞的紫红色性状。总苞红褐色，椭圆形，单苞重56g，每包含坚果2.9个，单粒重9.4g，出实率48％。9月20日左右成熟。坚果大小整齐、饱满、光亮，果肉，质地细，香甜，含水54％，糖31％，淀粉51％，脂肪2．7％。在常温下沙藏5个月。树体健壮，雌花形成容易，早果丰产。嫁接后2—4年平均株产8.2kg，666．7m产量421.6kg，高560kg。适应范围广，抗逆性强，在山区、丘陵和河滩地栽培，树体生长发育均良好，结果正常。

 

黄棚板栗苗：幼树期直立生长，长势旺，新梢长而粗壮，大量结果后开张呈开心形。枝条灰绿色。皮孔中大，长椭圆形，白色，较密。混合芽大而饱满，近圆形。叶长椭圆形，深绿色，斜生平展，叶尖急尖，叶柄黄绿色。总苞椭圆形，单苞质量50～80 g，总苞皮较薄（0．17 cm），成熟时很少开裂，果柄粗短。坚果近圆形，深褐色，光亮美观，充实饱满，整齐。底座较小，呈月牙形，单粒质量11 g，果肉，细糯香甜，含水量51．37，干样中含淀粉57．35、糖27．25、蛋白质7．67、脂肪1．78，涩皮易剥离。耐贮藏，商品性好。盛果期树高4．3 m左右，干周60 cm左右。树冠投影面积20．24 m。。在4月上旬萌芽，6月上旬盛花，9月上旬果实成熟。雌花形成容易，始果期早，且丰产性强，结果母枝平均抽生结果枝2．1条，结果枝平均着生总苞3．1个，每苞含坚果2．9个，出实率50以上。幼树改接第2年结果，4～5年生树产量可达4 500 kg/hm。

 

燕红板栗苗：泰山板栗又名明栗，日本称“泰山甘栗”。主产于泰山及徂徕山，品种有泰山薄壳、茧棚、红栗、无花、宋早生等。果实大小均匀，壳薄，皮易剥，色泽光亮，肉质细，水分少，糯性大，香甜可口。泰山地区栽培板栗，已有500 多年的历史，早在明清时期就定为“贡品”，蜚声国际市场，被誉为“泰山甘栗”。糖炒栗、栗子糕、栗子饼和栗子炖鸡等，风味独特，很受消费者的欢迎。